Έρευνες έχουν επιβεβαιώσει τα εκτεταμένα οφέλη του ανανά στην υγεία, τονίζοντας την αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση του και τον ρόλο του στην πέψη και την υποστήριξη του ανοσοποιητικού.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό
Ο ανανάς είναι μια τροφή, η οποία χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική εδώ και αιώνες. Η περιεκτικότητά του σε βιταμίνες και ανόργανα άλατα συμβάλλει στην τόνωση του ανοσοποιητικού, όπως αποδεικνύεται από μια πρόσφατη μελέτη του 2014. Κατά τη διάρκεια εννέα ημερών, 98 έφηβοι συμμετέχοντες κατανάλωσαν ένα ή δύο φλιτζάνια ανανά, ενώ ορισμένοι δεν έφαγαν καθόλου ανανά. Όσοι κατανάλωναν ανανά είχαν χαμηλότερο κίνδυνο να προσβληθούν από ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις. Οι συμμετέχοντες που έτρωγαν τον περισσότερο ανανά είχαν υψηλότερο αριθμό λευκών αιμοσφαιρίων από τις άλλες ομάδες.
Μπορεί να υποστηρίξει τα υγιή επίπεδα χοληστερίνης
Η υπερχοληστερολαιμία, ή η περίσσεια χοληστερίνης στην κυκλοφορία του αίματος, είναι ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για καρδιαγγειακή νόσο. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του ανανά μπορούν επίσης να ωφελήσουν την υγεία της καρδιάς μέσω των δυνατοτήτων μείωσης των λιπιδίων. Η έρευνα σε ζώα υποστηρίζει την ιδέα ότι η καθημερινή κατανάλωση ανανά μπορεί να προσφέρει καρδιοπροστατευτικά οφέλη κατά της υπερχοληστερολαιμίας, αλλά απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθεί αυτό σε ανθρώπους.
Τα διατροφικά στοιχεία του ανανά
Ο ανανάς είναι ένα φρούτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, που σημαίνει ότι είναι εξαιρετικά θρεπτικό και χαμηλό σε θερμίδες. Ένα φλιτζάνι κομμάτια ανανά παριέχει:
- Θερμίδες: 82,5
- Πρωτεΐνη: 0,9 γραμμάρια (g)
- Υδατάνθρακες: 21,6 γρ
- Λίπος: 0,2 γρ
- Φυτικές ίνες: 2,3 γρ
- Βιταμίνη C: 78,9 χιλιοστόγραμμα (mg)
- Μαγγάνιο: 1,5 mg
- Βιταμίνη Β6: 0,19 mg
- Χαλκός: 0,18 mg
- Θειαμίνη: 0,13 mg
Το διατροφικό προφίλ του ανανά μπορεί να συμπληρώσει μια καλά ισορροπημένη διατροφή για πολλούς ανθρώπους. Είναι ένα αναζωογονητικό τρόφιμο με λίγες θερμίδες που μπορεί να προσθέσει σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως μαγγάνιο και θειαμίνη σε ένα γεύμα ή σνακ. Το μαγγάνιο είναι απαραίτητο για τη λειτουργία του εγκεφάλου και των νεύρων, μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων που προσφέρει, ενώ η θειαμίνη είναι κρίσιμη για τον ενεργειακό μεταβολισμό. Παρέχει επίσης μια εντυπωσιακή δόση χαλκού, η οποία εκτελεί αρκετές βασικές λειτουργίες για το νευρικό και το ανοσοποιητικό σύστημα.
Ενώ ο ανανάς είναι ένα θρεπτικό φρούτο με πολλά πιθανά οφέλη για την υγεία, όσοι παρακολουθούν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα τους θα πρέπει να προσέχουν το μέγεθος της μερίδας τους. Ο ανανάς περιέχει ως επί το πλείστον υδατάνθρακες, πράγμα που σημαίνει ότι η υπερβολική ποσότητα σε ένα γεύμα μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητη άνοδο του σακχάρου στο αίμα. Ένας ειδικός μπορεί να σας συμβουλεύσει κατάλληλα.
