Η 46χρονη health coach και personal trainer, Erin Devine, φαίνεται ότι γνωρίζει καλά κάποια διατροφικά μυστικά, τα οποία την κάνουν να μοιάζει με 30αρα.
Η Devine λάνσαρε το Fit After 40, ένα πρόγραμμα ευεξίας που εστιάζει στη διατροφή και στις βιώσιμες αλλαγές ζωής αντί για μη ρεαλιστικούς στόχους που βασίζονται στη φυσική κατάσταση, για να βοηθήσει τις γυναίκες να ανακτήσουν τον έλεγχο της σωματικής και ψυχικής τους υγείας.
Σε ένα πρόσφατο βίντεο, η influencer μοιράστηκε τις απλές αλλαγές στη διατροφή που πιστεύει ότι κρύβονται πίσω από τη μεταμόρφωσή της, ξεκινώντας με το πρωινό. Αντί να καταναλώσει χυλό βρώμης, μια πηγή σύνθετων υδατανθράκων που μπορεί να οδηγήσει σε απότομη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, ειδικά σε άτομα με ευαισθησία στη γλυκόζη, η Devine επιλέγει αυγά ελευθέρας βοσκής, ισχυριζόμενη ότι βοηθούν στη διατήρηση σταθερών επιπέδων του σακχάρου στο αίμα καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Όσον αφορά τα σνακ, η Erin Devine επιλέγει ολόκληρες τροφές όπως μια χούφτα ξηρούς καρπούς ή μερικά κομμάτια φρούτου, αντί για επεξεργασμένες μπάρες δημητριακών, για να προσθέσει «περισσότερες φυτικές ίνες, θρεπτικά συστατικά, χρώμα και λιγότερους άδειους υδατάνθρακες» στη διατροφή της και να αποτρέψει την πείνα.
Επειδή έχουν φυσικά χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες αλλά υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και υγιή λιπαρά, οι ξηροί καρποί αποτελούν ιδανικό σνακ για τα άτομα που θέλουν να διαχειριστούν το σάκχαρο στο αίμα και να προστατεύσουν τον εγκέφαλό τους από την ηλικιακή φθορά.
Μια μελέτη του Πανεπιστημίου του Ρέντινγκ διαπίστωσε ότι όταν οι νεαροί ενήλικες πρόσθεσαν μόνο 50 γραμμάρια καρυδιών στο πρωινό, απολάμβαναν ταχύτερους χρόνους αντίδρασης και πιο έντονη μνήμη καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Αποφεύγει επίσης να τρώει υπερεπεξεργασμένο ψωμί από το σούπερ μάρκετ, επιλέγοντας αντ' αυτού ψωμί με προζύμι, το οποίο είναι πιο εύπεπτο και παρασκευάζεται με λιγότερα πρόσθετα. Η τακτική κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένου του λευκού, συσκευασμένου ψωμιού, έχει πρόσφατα συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, με νέες μελέτες να υποδηλώνουν ότι οι δίαιτες πλούσιες σε αυτά τα τρόφιμα θα μπορούσαν να αυξήσουν τον κίνδυνο θανάτου από την ασθένεια κατά περισσότερο από το ένα τρίτο.
Η personal trainer είναι πιστή στη συνήθειά της να καταναλώνει ένα φλιτζάνι καφέ την ημέρα, αλλά δεν πίνει φυτικό γάλα και δεν χρησιμοποιεί στην κουζίνα της φυτικές κρέμες γάλακτος.
Τέλος, μετά από μια κουραστική μέρα, η Devine πίνει ένα πλούσιο σε μέταλλα mocktail, αντί για ένα ποτήρι κρασί ώστε να βοηθήσει την καλή λειτουργία του ήπατος. «Με αυτόν τον τρόπο, παραμένω ενυδατωμένη, βοηθάω το συκώτι μου, αποφεύγω τις εξάρσεις ζάχαρης, τα hangover και την ξηρότητα του δέρματος και των μαλλιών», είπε.
