Την προσοχή των καταναλωτών εφιστά ο ΕΦΕΤ για τη σαλάτα «Μαρουλένια» του «Μπάρμπα Στάθη», η οποία περιέχει μαρούλι romaine, butterhead και escarole. Σε δειγματοληψία από τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων και ειδικότερα της Περιφερειακής Διεύθυνσης Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την παρακολούθηση Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2026 ανιχνεύτηκε η παρουσία λιστέρια.
Τα επηρεαζόμενα από την ανάκληση προϊόντα φέρουν αριθμό παρτίδας L/261462 5 και ημερομηνία ανάλωσης έως 03/06/2026. Η σαλάτα παράγεται και συσκευάζεται στην Ελλάδα από την επιχείρηση Μπάρμπα Στάθης Μ.Α.Β.Ε.Ε., η οποία εδρεύει στη ΒΙ.ΠΕ. Θεσσαλονίκης, Σίνδος, Μ.Ε. Θεσσαλονίκης.
Μετά την εξέταση από το Τμήμα Εργαστηριακών Δοκιμών & Ερευνών Τροφίμων Θεσσαλονίκης της Δ/νσης Εργαστηριακών Δομών του ΕΦΕΤ, διαπιστώθηκε στο ανωτέρω δείγμα η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Listeria monocytogenes.
Ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας του εν λόγω προϊόντος και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι. Παράλληλα, καλεί τους καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το ανωτέρω προϊόν, να μην το καταναλώσουν.
Τι προκαλεί το βακτήριο λιστέρια
Η λιστέρια είναι βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει λιστερίωση, μια τροφιμογενή λοίμωξη η οποία συνδέεται κυρίως με την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων.
Στους υγιείς ενήλικες η λοίμωξη μπορεί να είναι ήπια ή να μην προκαλέσει σοβαρά συμπτώματα. Ωστόσο, μπορεί να είναι επικίνδυνη για εγκύους, νεογνά, ηλικιωμένους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Σε αυτές τις ομάδες μπορεί να προκαλέσει σοβαρή νόσο, όπως σηψαιμία ή μηνιγγίτιδα, ενώ στην εγκυμοσύνη μπορεί να συνδεθεί με αποβολή, πρόωρο τοκετό ή λοίμωξη του νεογνού.
Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν πυρετό, μυϊκούς πόνους, ναυτία, διάρροια, πονοκέφαλο, σύγχυση ή δυσκαμψία στον αυχένα, ανάλογα με τη βαρύτητα της λοίμωξης. Ο χρόνος εμφάνισης των συμπτωμάτων μπορεί να διαφέρει σημαντικά, καθώς η επώαση μπορεί να διαρκέσει από λίγες ημέρες έως και αρκετές εβδομάδες.
