Σε έρευνες, οι οποίες δημοσιεύονται κατά καιρούς τονίζεται ο σημαντικός ρόλος συγκεκριμένων τροφών στη διατήρηση ενός υγιεινού προφίλ και στην μακροζωϊα. Με δύο αλλαγές που θα σας παρουσιάσουμε παρακάτω μπορείτε και εσείς να κερδίσετε χρόνια ζωής.
- Αντικαταστήστε την κατανάλωση αλκοόλ και το κάπνισμα με την σωματική άσκηση.
- Αντικαταστήστε τα αναψυκτικά και τα επεξεργασμένα κρέατα με δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, φρούτα, λαχανικά και ψάρια.
Φυσικά, τα παραπάνω δεν αποτελούν δικά μας συμπεράσματα αλλά βασίζονται σε μία νέα έρευνα, η οποία πραγματοποιήθηκε με επικεφαλής τον Lars Fadnes, ερευνητή δημόσιας υγείας στο Πανεπιστήμιο του Bergen στη Νορβηγία. Ο τελευταίος μοντελοποίησε το προσδόκιμο ζωής για περίπου 467.354 άτομα, τα οποία τεκμηρίωσαν τις διατροφικές τους συνήθειες ως μέρος της μακροχρόνιας μελέτης UK Biobank που ξεκίνησε το 2006.
Οι ερευνητές ομαδοποίησαν τους συμμετέχοντες με βάση τα διατροφικά τους πρότυπα και σημείωσαν πώς αυτά άλλαξαν με την πάροδο του χρόνου. Εντόπισαν άτομα με ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες καθώς και άτομα των οποίων η πρόσληψη τροφής ταιριάζει με τον Οδηγό Eatwell του Ηνωμένου Βασιλείου. Υπήρξαν και κάποιοι που κατανάλωναν μια δίαιτα, την οποία οι ερευνητές ονόμασαν δίαιτα μακροζωΐας.
«Όχι» σε αλκοόλ, αναψυκτικά, κάπνισμα και επεξεργασμένα κρέατα
Τα άτομα που «έκοψαν» το κάπνισμα και την κατανάλωση αλκοόλ και τα αντικατέστησαν με σωματική δραστηριότητα, διαπιστώθηκε ότι οι άνδρες και οι γυναίκες ηλικίας 40 ετών που έκαναν αυτή την αλλαγή επέκτειναν το προσδόκιμο ζωής τους κατά περίπου 9 χρόνια.
Ταυτόχρονα, όσοι απέκλεισαν από την διατροφή τους τα αναψυκτικά και τα επεξεργασμένα κρέατα υπέρ μιας διατροφής πλούσιας σε δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, φρούτα, λαχανικά και μέτριες ποσότητες ψαριών (η λεγόμενη δίαιτα μακροζωΐας) πρόσθεσαν επιπλέον 10 χρόνια στο προσδόκιμο ζωής τους.
Μικρότερα οφέλη στο προσδόκιμο ζωής παρατηρήθηκαν μεταξύ των ατόμων που βελτίωσαν τις διατροφικές τους συνήθειες αργότερα στη ζωή τους. «Όσο μεγαλύτερες είναι οι αλλαγές που γίνονται προς πιο υγιεινά διατροφικά πρότυπα, τόσο μεγαλύτερα είναι τα αναμενόμενα οφέλη στο προσδόκιμο ζωής», εξηγεί η ομάδα στη δημοσιευμένη εργασία της.
Ακόμα και τα άτομα ηλικίας 70 ετών θα μπορούσαν να παρατείνουν το προσδόκιμο ζωής τους κατά περίπου 4 έως 5 χρόνια εάν έκαναν μια συνεχή αλλαγή προς μία πιο υγιεινή διατροφή, διαπίστωσαν οι ερευνητές.
«Είναι συναρπαστικό, αλλά δεν προκαλεί έκπληξη, το να βλέπει κανείς τα τεράστια οφέλη για την υγεία από τις διατροφικές αλλαγές», δήλωσε στο ScienceAlert η ερευνήτρια πληθυσμιακής διατροφής και συγγραφέας της μελέτης Katherine Livingstone, από το Πανεπιστήμιο Deakin. «Αυτή η εργασία είναι σημαντική καθώς δείχνει ότι ποτέ δεν είναι αργά να κάνουμε μικρές και συνεχείς αλλαγές προς μια πιο υγιεινή διατροφή», κατέληξε.
