Ανησυχία έχουν προκαλέσει στη Γερμανία τα αλλεπάλληλα κρούσματα δηλητηριάσεων λόγω ενός σπάνιου στελέχους σαλμονέλας. Συνολικά, 40 άτομα – κυρίως στην ανατολική Γερμανία - μεταξύ των οποίων πολλά παιδιά εμφάνισαν συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης, η οποία συνδέεται με ένα άλειμμα ξηρών καρπών. Μέχρι στιγμής έχει καταγραφεί ένας θάνατος.
Το Ινστιτούτο Robert Koch (RKI) συμμετέχει σε μια ομάδα που διερευνά την έξαρση των κρουσμάτων, που προκλήθηκαν από την Salmonella Bochum. Αυτό το σπάνιο στέλεχος φαίνεται να έχει προκαλέσει όλα τα περιστατικά τροφικών δηλητηριάσεων στη Γερμανία από τον Σεπτέμβριο του 2025.
Οι 30 από τους 40 ασθενείς είναι παιδιά ηλικίας μεταξύ 2 και 15 ετών, ενώ οι υπόλοιποι 10 είναι ενήλικες μεταξύ 21 και 82 ετών. Συνολικά, έχουν προσβληθεί 25 άνδρες και 15 γυναίκες.
Ένα ακόμη κρούσμα εντοπίστηκε από την Αυστριακή Υπηρεσία Υγείας και Ασφάλειας των Τροφίμων (AGES). Πρόκειται για ένα παιδί από τη Γερμανία με συμπτώματα σαλμονέλωσης. Νοσηλεύτηκε σε νοσοκομείο στην Αυστρία ενώ βρισκόταν σε διακοπές.
Συνολικά, εννέα άτομα χρειάστηκε να νοσηλευτούν σε νοσοκομείο. Ένα άτομο άνω των 60 ετών πέθανε και ο θάνατός του σχετίζεται με την έξαρση. Η Salmonella Bochum είναι ένας εξαιρετικά σπάνιος ορότυπος στη Γερμανία, με ελάχιστα κρούσματα ετησίως. Δεν καταγράφηκαν κρούσματα από αυτό το παθογόνο στη χώρα μεταξύ 2019 και 2024. Η Σαξονία είναι το κρατίδιο με τους περισσότερους ασθενείς, 13 στο σύνολο.
Το RKI ενημερώθηκε επίσης για τρία κρούσματα από άλλες χώρες. Πρόκειται για δύο αδέλφια από την Αυστρία που ζουν κοντά στα γερμανικά σύνορα και ένα παιδί από τη Γαλλία που είχε πάει στη Γερμανία πριν από την εμφάνιση της έξαρσης.
Με βάση τις διαθέσιμες πληροφορίες, ένα άλειμμα από νουγκά ξηρών καρπών φαίνεται να είναι η πηγή της μόλυνσης. Το βακτήριο της σαλμονέλας ανιχνεύθηκε σε ορισμένες παρτίδες αυτού του προϊόντος σε εσωτερικούς ελέγχους από τον παραγωγό και ανακλήθηκε στις 9 Απριλίου. Η ανάκληση αφορά το Nudossi Haselnuss-Nougat-Crème 300 γραμμαρίων με ημερομηνίες λήξης από 1 Αυγούστου έως 30 Σεπτεμβρίου 2026. Πωλήθηκε σε καταστήματα όπως τα Aldi Nord, Kaufland, Lidl, Edeka, Netto, Rewe και Metro.
