Ο κορμός είναι μία κλασική συνταγή που αρέσει σε όλους. Ωστόσο, όσο η θερμοκρασία αυξάνεται και ψάχνετε κάτι δροσερό για να αντιμετωπίσετε τη ζέστη, μία διαφορετική εκδοχή του κλασικού κορμού είναι αυτό που χρειάζεστε.
Η συνταγή μπορεί να μην είναι άκρως υγιεινή αφού έχει βούτυρο, όμως για να μην ξεφύγετε από το διατροφικό σας πρόγραμμα αρκεί να φάτε ένα μικρό κομματάκι.
Τι θα χρειαστείτε
- 1 και ½ φλιτζάνι βούτυρο
- μισό φλιτζάνι μέλι
- 5 κουτ. σούπας κακάο
- 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ, σπασμένα σε χοντρά κομμάτια
- 300 γραμμάρια έτοιμο παγωτό βανίλια
Εκτέλεση
Αρχικά θα φτιάξετε τον κλασικό κορμό. Θα αναμείξετε το μέλι με το κακάο σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, θα προσθέσετε και το βούτυρο αφού πρώτα το λιώσετε σε χαμηλή φωτιά.
Θα ανακατέψετε καλά. Στη συνέχεια θα προσθέσετε τα μπισκότα. Θα ανακατέψετε καλά και θα βάλετε το μείγμα για περίπου 30 λεπτά στο ψυγείο. Θα βγάλετε το μείγμα από το ψυγείο και θα το αδειάσετε πάνω σε μια λαδόκολλα. Θα το απλώσετε καλά σε σχήμα παραλληλόγραμμου.
Στη μέση, κατά μήκος, θα βάλετε το παγωτό και θα το τυλίξετε προσεκτικά σε ρολό. Το παγωτό θα πρέπει να είναι στο κέντρο του ρολού. Όταν το ρολό σας είναι έτοιμο θα το τυλίξετε σε λαδόκολλα και έπειτα σε αλουμινόχαρτο και θα το τοποθετήσετε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 1 ώρα.
Στη συνέχεια μπορείτε να απολαύσετε το γλυκό σας, κόβοντάς το σε φέτες. Μην ξεχάσετε ότι πρέπει να το διατηρήσετε στην κατάψυξη μέχρι να το καταναλώσετε.
Εναλλακτικά, αν θέλετε να αυξήσετε τη θρεπτική του αξία, μπορείτε στη γέμιση αντί για παγωτό να βάλετε ολόκληρες φράουλες ή ακόμα και ανάμεικτους ξηρούς καρπούς.
Οι φράουλες προσφέρουν μια σειρά από οφέλη για την υγεία, κυρίως λόγω της πλούσιας περιεκτικότητάς τους σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνη C, φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά. Αυτά τα οφέλη περιλαμβάνουν την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, και της υγείας της καρδιάς. Παράλληλα, μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο ορισμένων χρόνιων ασθενειών.
