Οι καρδιαγγειακές παθήσεις αποτελούν την κύρια αιτία θανάτου παγκοσμίως, καθιστώντας απολύτως κρίσιμο να φροντίσετε την καρδιά σας αν επιθυμείτε να ζήσετε μια μακρά και υγιή ζωή. Παρόλο που πολλοί παράγοντες επηρεάζουν την υγεία της καρδιάς, η διατροφή παίζει αναμφίβολα τον πιο σημαντικό ρόλο. Ενώ υπάρχουν πολλά υγιεινά τρόφιμα που μπορείτε να εντάξετε στην καθημερινότητά σας, υπάρχουν και κατεψυγμένα προϊόντα που θα μπορούσαν να αυξήσουν τον κίνδυνο για φραγμένες αρτηρίες.
Ο Δρ. Alan Mandell, ένας γνωστός ειδικός της υγείας, πρόσφατα μοιράστηκε την άποψή του για τρία συγκεκριμένα κατεψύγμενα τρόφιμα που είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα για την καρδιά. Όπως τονίζει, αυτές οι επιλογές οδηγούν στη συσσώρευση αθηρωματικής πλάκας στις αρτηρίες σας. Ας δούμε αναλυτικά ποιες είναι αυτές οι τροφές και γιατί θα πρέπει να τις αποφεύγετε.
1. Κατεψυγμένο τηγανητό κοτόπουλο
Το κατεψυγμένο τηγανητό κοτόπουλο, παρά την ευκολία στο μαγείρεμα και τη γεύση του, είναι ένας από τους χειρότερους παράγοντες κινδύνου. Είναι συνήθως πλούσιο σε τρανς λιπαρά, κορεσμένα λιπαρά και νάτριο. Αυτά τα ανθυγιεινά συστατικά αυξάνουν τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης (της «κακής» χοληστερόλης), η οποία συμβάλλει στη συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες. Η τακτική κατανάλωση αυτού του φαγητού μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Αντί για αυτό, προτιμήστε πάντα φρέσκο, ψητό στήθος κοτόπουλου.
2. Κατεψυγμένη πίτσα
Μια κατεψυγμένη πίτσα μπορεί να είναι μια γρήγορη και εύκολη λύση, αλλά δυστυχώς δεν κάνει καλό στην καρδιά σας. Οι περισσότερες κατεψυγμένες πίτσες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα και τρανς λιπαρά και είναι γεμάτες νάτριο. Ο συνδυασμός επεξεργασμένων τυριών και ζύμης οδηγεί σε ένα γεύμα με πολλές θερμίδες, το οποίο μπορεί να συμβάλει στην υψηλή αρτηριακή πίεση και στα αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης, παράγοντες που συνδέονται άμεσα με καρδιαγγειακές παθήσεις.
3. Κατεψυγμένες πίτες
Τέλος, οι κατεψυγμένες πίτες αποτελούν μια ακόμα εξαιρετικά επεξεργασμένη τροφή που πρέπει να αποφεύγετε. Η λαχταριστή, τραγανή ζύμη τους συχνά παρασκευάζεται από υδρογονωμένα έλαια, τα οποία είναι πλούσια σε τρανς λιπαρά. Η γέμισή τους περιέχει επεξεργασμένα συστατικά με υψηλά επίπεδα κορεσμένων λιπαρών και νατρίου. Αυτή η «τρύπα» θρεπτικών συστατικών καθιστά τις κατεψυγμένες πίτες μια πολύ κακή επιλογή για την υγεία της καρδιάς σας.
