Η γαστρεντερίτιδα είναι μία από τις πιο συχνές γαστρεντερικές παθήσεις και μπορεί να προκαλέσει έντονη δυσφορία, επηρεάζοντας σημαντικά την καθημερινότητα. Εμφανίζεται με συμπτώματα όπως έμετο, διάρροια, κοιλιακό πόνο και κράμπες, ενώ συχνά συνοδεύεται από αφυδάτωση. Η σωστή διατροφή είναι καθοριστική για την ανάρρωση, καθώς βοηθά το σώμα να επανέλθει σταδιακά, χωρίς να επιβαρύνει περαιτέρω το πεπτικό σύστημα.
Πώς επηρεάζει η γαστρεντερίτιδα τον οργανισμό;
Η γαστρεντερίτιδα προκαλεί φλεγμονή του στομάχου και των εντέρων, με αποτέλεσμα το σώμα να χάνει υγρά και ηλεκτρολύτες μέσα από την έντονη διάρροια και τους εμετούς. Αυτό οδηγεί σε αδυναμία, κόπωση και αυξημένο κίνδυνο αφυδάτωσης. Σε παιδιά και ηλικιωμένους, η απώλεια υγρών μπορεί να γίνει επικίνδυνη σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα. Για αυτό, η σωστή διαχείριση των γευμάτων και της ενυδάτωσης δεν είναι απλώς υποστηρικτική, αλλά θεραπευτική. Κατά τη διάρκεια της ανάρρωσης, το πεπτικό σύστημα χρειάζεται «ξεκούραση» και απαλή επανεκκίνηση, με τροφές που δεν επιβαρύνουν το στομάχι.
Τι να τρώτε όταν έχετε γαστρεντερίτιδα
Κατά τη διάρκεια της νόσου, συνιστάται να προτιμάτε τροφές ήπιες, εύπεπτες και χαμηλές σε λιπαρά. Οι ζωμοί, όπως ο ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών, είναι μια ασφαλής επιλογή καθώς προσφέρουν υγρά, ηλεκτρολύτες και θρεπτικά συστατικά χωρίς να ερεθίζουν το στομάχι. Οι μπανάνες αποτελούν επίσης ιδανική τροφή λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε κάλιο - έναν βασικό ηλεκτρολύτη που βοηθά στην αποκατάσταση της ισορροπίας υγρών.
Το ρύζι και το απλό τοστ ανήκουν στις τροφές που χωνεύονται εύκολα και προσφέρουν ενέργεια χωρίς να προκαλούν ενοχλήσεις. Η γνωστή «δίαιτα BRAT» (Bananas, Rice, Applesauce, Toast) θεωρείται από τους ειδικούς ως μία από τις πιο ασφαλείς επιλογές για το στομάχι κατά τη διάρκεια επεισοδίων γαστρεντερίτιδας.
Τι να αποφεύγετε
Ορισμένες τροφές επιδεινώνουν τα συμπτώματα και καθυστερούν την ανάρρωση. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, για παράδειγμα, μπορούν να προκαλέσουν δυσανεξία στη λακτόζη, ακόμη και σε άτομα που δεν έχουν πρόβλημα υπό φυσιολογικές συνθήκες. Το γάλα και τα τυριά μπορεί να αυξήσουν το φούσκωμα και τα αέρια.
Επιπλέον, τα τηγανητά και λιπαρά τρόφιμα είναι δύσπεπτα και προκαλούν ναυτία ή επανεμφάνιση διάρροιας. Τα πικάντικα φαγητά καλό είναι επίσης να αποφεύγονται, καθώς ερεθίζουν το εντερικό τοίχωμα και εντείνουν τη φλεγμονή.
