Το Fibermaxxing είναι η νέα τάση που ενθαρρύνει την αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών μέσα από την καθημερινή διατροφή. Σύμφωνα με τους υποστηρικτές του, οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στη βελτίωση της πέψης, στη ρύθμιση του σακχάρου και στη μακροπρόθεσμη πρόληψη χρόνιων νοσημάτων. Ωστόσο, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η υπερβολή μπορεί να οδηγήσει σε φούσκωμα, αέρια ή γενική δυσφορία, ειδικά όταν η αύξηση είναι απότομη.
Οι διαιτολόγοι συμφωνούν ότι οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για ένα υγιές σώμα. Υπολογίζεται ότι το μεγαλύτερο ποσοστό ενηλίκων δεν καταναλώνει την ποσότητα που χρειάζεται καθημερινά. Οι γυναίκες χρειάζονται περίπου 25 έως 28 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα, ενώ οι άνδρες 31 έως 34 γραμμάρια. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στη σταθεροποίηση του σακχάρου, στη ρύθμιση της πέψης και στη διατήρηση του αισθήματος κορεσμού ανάμεσα στα γεύματα. Επιπλέον, ενισχύουν τη μικροβιακή ισορροπία του εντέρου, μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης και μακροπρόθεσμα μπορούν να προφυλάξουν από παθήσεις όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου και ο διαβήτης τύπου 2.
Όσοι πάσχουν από σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή φλεγμονώδεις παθήσεις του εντέρου χρειάζεται να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί και να συμβουλεύονται γιατρό ή διαιτολόγο πριν τροποποιήσουν τη διατροφή τους. Αν θέλετε να αυξήσετε με ασφάλεια τις φυτικές ίνες, προτιμήστε τροφές ολικής αλέσεως όπως δημητριακά, όσπρια, φρούτα και λαχανικά. Εντάξτε σταδιακά επιλογές όπως σπόρους chia, βρώμη, φακές ή φασόλια στα γεύματά σας και προτιμήστε το ψωμί και το ρύζι ολικής άλεσης. Μπορείτε επίσης να προσθέτετε αλεσμένο λιναρόσπορο στο γιαούρτι ή στα smoothies σας. Έτσι, θα αυξήσετε την πρόσληψη φυτικών ινών χωρίς να επιβαρύνετε το πεπτικό σας σύστημα σύμφωνα με το Health.
Οι ειδικοί συνιστούν επίσης την κατανάλωση και των δύο τύπων φυτικών ινών, διαλυτών και αδιάλυτων. Οι διαλυτές φυτικές ίνες, που βρίσκονται σε τροφές όπως οι ξηροί καρποί και τα φρούτα, βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου, ενώ οι αδιάλυτες, που υπάρχουν στα δημητριακά και στα λαχανικά, διευκολύνουν την κινητικότητα του εντέρου. Αν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε συμπληρώματα φυτικών ινών, όπως ψύλλιο ή ινουλίνη, κάντε το με καθοδήγηση από ειδικό.
Το μυστικό είναι η σταδιακή αύξηση. Προσθέστε φυτικές ίνες στο καθημερινό σας μενού βήμα-βήμα και πίνετε αρκετό νερό, ώστε να διευκολύνετε τη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου. Το Fibermaxxing μπορεί να λειτουργήσει θετικά για την υγεία σας, αρκεί να γίνεται με ισορροπία και σύνεση, όπως κάθε διατροφική αλλαγή που σέβεται το σώμα σας και τις ανάγκες του.
