Μετά από τις ανακλήσεις αγγουριών στις ΗΠΑ, ακολούθησε νέα απόφαση ανάκλησης από τον FDA, αυτή τη φορά για ντομάτες.
Μάλιστα, ο FDA χαρακτήρισε το επίπεδο κινδύνου μόλυνσης λόγω σαλμονέλας ως «Κατηγορίας Ι», το οποίο αποτελεί το υψηλότερο επίπεδο προειδοποίησης του Οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ.
Ο FDA χαρακτήρισε την ανάκληση ντομάτας που επηρεάζει τρεις πολιτείες ως «Κατηγορίας Ι», που σημαίνει ότι υπάρχει κίνδυνος «σοβαρών αρνητικών επιπτώσεων στην υγεία ή ακόμα και θανάτου», στις 28 Μαΐου.
Η Williams Farms Repack LLC ανακοίνωσε για πρώτη φορά ότι ανακαλεί τις ντομάτες, τις οποίες προμηθεύτηκε από την H&C Farms, στις 2 Μαΐου, αφού ειδοποιήθηκε ότι υπήρχε κίνδυνος να έχουν μολυνθεί με σαλμονέλα.
Να σημειωθεί ότι μέχρι στιγμής δεν έχουν αναφερθεί περιστατικά τροφικών δηλητηριάσεων λόγω πιθανής κατανάλωσης των προϊόντων που ανακαλούνται.
Υπενθυμίζεται ότι, η σαλμονέλα είναι ένας τύπος βακτηρίου και μια από τις πιο συχνές αιτίες θανατηφόρων τροφιμογενών ασθενειών στις Ηνωμένες Πολιτείες, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ.
Τα συμπτώματα της λοίμωξης από σαλμονέλα μπορεί να είναι από ήπια μέχρι πολύ σοβαρά, περιλαμβάνοντας διάρροια, πυρετό, πόνο στο στομάχι ή ακόμα και σοβαρές επιπλοκές.
Οι περισσότεροι άνθρωποι συνήθως αναρρώνουν χωρίς θεραπεία, αλλά οι ομάδες υψηλού κινδύνου, όπως τα παιδιά κάτω των 5 ετών και οι ηλικιωμένοι, μπορεί να εμφανίσουν πιο σοβαρή ασθένεια.
Η σαλμονέλα συνήθως βρίσκεται σε ωμό κρέας και θαλασσινά, ωμά ή μη καλά μαγειρεμένα αυγά, μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα και φρούτα και λαχανικά που εκτίθενται σε νερό με σαλμονέλα κατά την άρδευση ή την επεξεργασία.
Η ανάκληση της Williams Farms Repack LLC αφορά εννέα μεγέθη συσκευασίας ντομάτας που πωλήθηκαν σε χονδρεμπόρους και διανομείς στη Τζόρτζια, τη Βόρεια Καρολίνα και τη Νότια Καρολίνα μεταξύ 23 και 28 Απριλίου.
Αναλυτικά, οι συσκευασίες που αποσύρονται:
- 4x5 two layer, Williams Farms Repack label, lot code R4467
- 60 count two layer, Williams Farms Repack label, lot code R4467
- 3 count trays, Williams Farms Repack label, lot code R4467
- 5x6 25 pound, H&C Farms label, lot code R4467
- 6x6 25 pound, H&C Farms label, lot codes R4467, R4470
- Combo 25 pound, lot code R4467
- 4x4 2 layer, lot code R4467
- 60ct 18-pound loose, lot codes R4467, R4470
- XL 18-pound loose, lot code R4467
