Η μους γιαουρτιού με φρούτα είναι μία εύκολη και υγιεινή συνταγή. Μπορείτε να απολαύσετε την μους γιαουρτιού είτε για πρωινό είτε ως επιδόρπιο μέσα στη μέρα. Θα σας δώσει ενέργεια και ευεξία.
Τι θα χρειαστείτε
Υλικά (για 3-4 μερίδες)
- 200 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι (5% λιπαρά)
- ξύσμα από 1/2 λεμόνι
- 3 ώριμα ακτινίδια ψιλοκομμένα
- 150 γραμμάρια γκρανόλα
- σιρόπι σφενδάμου
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι, με το ξύσμα λεμονιού.
Παίρνουμε 3 με 4 ποτήρια. Βάζουμε από 2-3 κουταλιές γκρανόλα στο κάτω μέρος του κάθε ποτηριού. Προσθέτουμε εναλλάξ τη μους και τα φρούτα μέχρι να γεμίσει το ποτήρι. Σερβίρουμε με σιρόπι σφενδάμου.
Το γιαούρτι περιέχει σχεδόν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα μας. Είναι γνωστό ότι έχει πολύ ασβέστιο, ένα μέταλλο απαραίτητο για υγιή δόντια και οστά. Μόνο ένα φλιτζάνι παρέχει το 49% των ημερήσιων αναγκών μας σε ασβέστιο.
Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες Β, ιδιαίτερα βιταμίνη Β12 και ριβοφλαβίνη, οι οποίες μπορούν να προστατεύσουν από καρδιακές παθήσεις και ορισμένες γενετικές ανωμαλίες του νευρικού σωλήνα.
Ένα φλιτζάνι γιαούρτι παρέχει επίσης το 28% του ημερήσιου φωσφόρου που χρειάζεται ο οργανισμός, το 10% μαγνησίου και το 12% καλίου. Αυτά τα μέταλλα είναι απαραίτητα για διάφορες βιολογικές διεργασίες, όπως η ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, ο μεταβολισμός και η υγεία των οστών.
Ένα θρεπτικό συστατικό που δεν περιέχει φυσικά το γιαούρτι είναι η βιταμίνη D, αλλά συνήθως εμπλουτίζεται με αυτήν. Η βιταμίνη D προάγει την υγεία των οστών και του ανοσοποιητικού συστήματος και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ορισμένων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων και της κατάθλιψης.
Το γιαούρτι παρέχει μια εντυπωσιακή ποσότητα πρωτεΐνης, με περίπου 12 γραμμάρια ανά περίπου 200 γραμμάρια προϊόντος. Η πρωτεΐνη έχει αποδειχθεί ότι υποστηρίζει τον μεταβολισμό αυξάνοντας τον αριθμό των θερμίδων που καίει κάποιος καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Η λήψη επαρκούς ποσότητας πρωτεΐνης είναι επίσης σημαντική για τη ρύθμιση της όρεξης, καθώς αυξάνει την παραγωγή ορμονών που σηματοδοτούν το αίσθημα πληρότητας.
