Τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες είναι λάτρεις του καφέ. Οι περισσότεροι και οι περισσότερες τουλάχιστον. Ο καφές έχει ορισμένα οφέλη στην υγεία, αλλά η υπερκατανάλωση μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες.
Μία νέα έρευνα εστίασε στο πώς η κατανάλωση καφέ μπορεί να επηρεάσει την υγεία των γυναικών. Η συγγραφέας της μελέτης είναι η Sara Mahdavi, BSc, HBSc, RD, MSc, PhD, μεταδιδακτορική ερευνήτρια στο Harvard T.H. Chan School of Public Health του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ και επίκουρη καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο του Τορόντο στον Καναδά, στην Ιατρική Σχολή, στο Τμήμα Επιστημών Διατροφής.
Μάλιστα ειδικά για τις γυναίκες, η κατανάλωση καφέ μπορεί να είναι ευεργετική όσον αφορά την υγιή γήρανση και τη μακροζωία. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της μελέτης, η συνολική ποσότητα καφεΐνης και η τακτική κατανάλωση καφέ αύξησαν τις πιθανότητες να μην εμφανίσουν περιορισμούς σωματικής λειτουργίας, προβλήματα μνήμης, ψυχικές διαταραχές, γνωστικές διαταραχές ή σοβαρές χρόνιες ασθένειες οι γυναίκες στη Μελέτη Υγείας Νοσηλευτών.
Τα αποτελέσματα της μελέτης ανακοινώθηκαν στο Nutrition 2025, ένα συνέδριο που πραγματοποιήθηκε μεταξύ 31 Μαΐου και 3 Ιουνίου 2025 στο Ορλάντο της Φλόριντα, υποδεικνύοντας ότι η τακτική κατανάλωση καφέ μπορεί να βοηθήσει στην υγιή γήρανση.
Η σύνδεση μεταξύ καφέ και υγιούς γήρανσης για τις γυναίκες
Η υγιής γήρανση είναι μια ευρεία έννοια, αλλά για αυτήν τη μελέτη, οι γυναίκες που συμμετείχαν έπρεπε να πληρούν τα ακόλουθα κριτήρια:
- να είναι τουλάχιστον 70 ετών
- να μην έχουν 11 κύριες χρόνιες ασθένειες
- να μην έχουν σωματικούς λειτουργικούς περιορισμούς
- να μην έχουν ψυχικές ή γνωστικές διαταραχές
- να μην έχουν προβλήματα μνήμης
Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από τη Μελέτη Υγείας των Νοσηλευτών. Πιο συγκεκριμένα, άντλησαν δεδομένα από μεγάλο αριθμό γυναικών για μεγάλο χρονικό διάστημα. Συνολικά, συμπεριέλαβαν 47.513 γυναίκες.
Οι ερευνητές εξέτασαν ερωτηματολόγια συχνότητας για την κατανάλωση τροφίμων ώστε να εξετάσουν την πρόσληψη καφεΐνης από το τσάι, τα ροφήματα τύπου κόλα, και τον καφέ. Επίσης, έλαβαν υπόψιν τους παράγοντες όπως η ηλικία των συμμετεχόντων, τα επίπεδα σωματικής δραστηριότητας, οι συνήθειες καπνίσματος και η κατανάλωση αλκοόλ.
Η μελέτη είχε 30ετή παρακολούθηση, με τους ερευνητές να εξετάζουν ερωτηματολόγια από το 2014 και το 2016. Το 2016, λίγο πάνω από 3.700 γυναίκες παρουσίασαν υγιή γήρανση με βάση τα κριτήρια της μελέτης. Το μεγαλύτερο μέρος της πρόσληψης καφεΐνης προερχόταν από τον καφέ και η μέση κατανάλωση καφεΐνης κατά την έναρξη ήταν 315 mg ημερησίως.
Η συνολική πρόσληψη καφεΐνης αύξησε τις πιθανότητες των συμμετεχόντων να βιώσουν υγιή γήρανση και τους υποτομείς της. Όταν εξετάστηκαν οι πηγές καφεΐνης, ο κανονικός καφές αύξησε τις πιθανότητες των συμμετεχόντων να βιώσουν υγιή γήρανση. Οι ερευνητές δεν βρήκαν συσχέτιση μεταξύ της υγιούς γήρανσης ή των τομέων της και της κατανάλωσης τσαγιού, τσαγιού χωρίς καφεΐνη ή καφέ χωρίς καφεΐνη.
Τα αποτελέσματα υπέδειξαν επίσης ότι η κατανάλωση ροφημάτων τύπου κόλας θα μπορούσε στην πραγματικότητα να μειώσει την πιθανότητα υγιούς γήρανσης των γυναικών.
Αν και αυτή η μελέτη φαίνεται ενθαρρυντική για τους λάτρεις του καφέ, μπορεί να είναι ακόμη πολύ νωρίς για να εξαχθούν ασφαλή συμπεράσματα με βάση τα ευρήματά της.
