Τα ρόδια είναι χαμηλά σε θερμίδες και λιπαρά, αλλά πλούσια σε ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Τα οφέλη τους περιλαμβάνουν αντιοξειδωτικά, καρδιακή υγεία, σωστή λειτουργία του ουροποιητικού και πολλά ακόμη. Ας τα δούμε αναλυτικά.
1. Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά
Συνολικά, τα ρόδια είναι χαμηλά σε θερμίδες και λιπαρά, αλλά πλούσια σε ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.
Παρακάτω παρουσιάζονται τα θρεπτικά στοιχεία ενός μέσου μεγέθους ροδιού:
- Θερμίδες: 234
- Πρωτεΐνη: 4,7 γρ
- Λίπος: 3,3 γρ
- Υδατάνθρακες: 52 γρ
- Ίνες: 11,3 γρ
- Βιταμίνη C: 32% της Συνιστώμενης Ημερήσιας Δόσης (ΣΗΔ)
- Φολικό οξύ: 27% της ΣΗΔ
- Μαγνήσιο: 8% της ΣΗΔ
- Φώσφορος: 8% της ΣΗΔ
- Κάλιο: 13% της ΣΗΔ
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι διατροφικές πληροφορίες για το ρόδι, διαφέρουν από αυτές του χυμού ροδιού, ο οποίος δεν παρέχει πολλές ίνες ή βιταμίνη C.
2. Πλούσια σε αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων του σώματος από τη ζημιά που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Υψηλές ποσότητες ελεύθερων ριζών μπορεί να είναι επιβλαβείς και να συμβάλλουν σε διάφορες χρόνιες ασθένειες.
Τα ρόδια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και πολυφαινολικά συστατικά, όπως η πουνικαλαγίνη, οι ανθοκυανίνες και οι υδρολυτές ταννίνες.
Η κατανάλωση αντιοξειδωτικών από φρούτα όπως το ρόδι είναι ένας καλός τρόπος για την υποστήριξη της συνολικής υγείας και την πρόληψη ασθενειών.
3. Συμβάλλουν στην αντιμετώπιση της φλεγμονής
Η χρόνια φλεγμονή μπορεί να συμβάλλει σε πολλές παθήσεις, όπως καρδιοπάθεια, διαβήτη τύπου 2 και καρκίνο. Η κατανάλωση ροδιών μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της φλεγμονής που σχετίζεται με αυτές τις χρόνιες καταστάσεις. Αυτό οφείλεται κυρίως στην πουνικαλαγίνη, που έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Αν και χρειάζονται περισσότερες έρευνες, υπάρχουν μελέτες που δείχνουν ότι η κατανάλωση χυμού ροδιού μπορεί να μειώσει ορισμένους δείκτες φλεγμονής.
4. Έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες
Έρευνες έχουν βρει ότι ενώσεις στο ρόδι έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Ζωικές μελέτες έχουν δείξει ότι το ρόδι μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη όγκων στα αρχικά στάδια του καρκίνου του ήπατος. Επιπλέον, παλαιότερες μελέτες υποδεικνύουν ότι εκχύλισμα ροδιού μπορεί να είναι ωφέλιμο για τον καρκίνο του προστάτη.
5. Ωφελούν την καρδιά
Υπάρχουν ενδείξεις ότι φρούτα πλούσια σε πολυφαινολικά συστατικά, όπως το ρόδι, μπορεί να ωφελήσουν την καρδιακή υγεία.
Για παράδειγμα, σε μία μελέτη σε άτομα με καρδιοπάθεια, η κατανάλωση χυμού ροδιού μείωσε τη συχνότητα και τη σοβαρότητα του στηθαγχικού πόνου, καθώς και ορισμένους βιοδείκτες που υποδηλώνουν προστατευτική δράση στην καρδιά.
6. Υποστήριξη της υγείας του ουροποιητικού
Μελέτες σε ανθρώπους έχουν δείξει ότι εκχύλισμα ροδιού μπορεί να μειώσει τον σχηματισμό λίθων στα νεφρά. Σε μία μελέτη του 2014, το εκχύλισμα ροδιού φάνηκε να εμποδίζει μηχανισμούς που συνδέονται με το σχηματισμό λίθων σε άτομα με επαναλαμβανόμενους νεφρικούς λίθους.
Ζωικές μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι το εκχύλισμα ροδιού μπορεί να ρυθμίσει τη συγκέντρωση οξαλικών, ασβεστίου και φωσφορικών στο αίμα, τα οποία αποτελούν συστατικά συχνών νεφρικών λίθων.
7. Έχουν αντιμικροβιακές ιδιότητες
Οι ενώσεις του ροδιού μπορεί να βοηθήσουν στην καταπολέμηση επιβλαβών μικροοργανισμών. Για παράδειγμα, ένα ρόδι μπορεί να προστατεύσει την στοματική υγεία μειώνοντας την ανάπτυξη μικροβίων που συμβάλλουν στην κακοσμία και την τερηδόνα.
8. Προωθούν την μεγαλύτερη αντοχή στην άσκηση
Οι πολυφαινόλες στο ρόδι μπορεί να αυξήσουν την αντοχή στην άσκηση. Μία μικρή μελέτη έδειξε ότι εκχύλισμα ροδιού, βελτίωσε την απόδοση σε ποδηλάτες. Άλλες έρευνες έχουν δείξει ότι τα συμπληρώματα ροδιού μπορεί να βελτιώσουν τόσο την αντοχή όσο και την αποκατάσταση των μυών.
9. Είναι καλά για τον εγκέφαλο
Τα ρόδια περιέχουν αντιοξειδωτικά που ονομάζονται ελλαγιταννίνες, τα οποία βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα.
Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι οι ελλαγιταννίνες μπορεί να προστατεύουν τον εγκέφαλο από τη νόσο Αλτσχάιμερ και Πάρκινσον, μειώνοντας τη οξειδωτική βλάβη και αυξάνοντας την επιβίωση των εγκεφαλικών κυττάρων.
Πιστεύεται ότι οι ελλαγιταννίνες παράγουν στο έντερο μια ένωση που ονομάζεται ουρολιθίνη Α, η οποία έχει μελετηθεί για την ικανότητά της να μειώνει τη φλεγμονή στον εγκέφαλο και να καθυστερεί την εμφάνιση γνωστικών διαταραχών.
10. Υποστήριξη της πεπτικής υγείας
Η κατανάλωση ροδιού μπορεί να υποστηρίξει την υγεία του εντερικού μικροβιώματος, το οποίο παίζει βασικό ρόλο σε πολλές πτυχές της υγείας.
Έρευνες σε εργαστήρια έχουν δείξει ότι το ρόδι μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο, υποδεικνύοντας ότι μπορεί να έχει πρεβιοτικά οφέλη.Τα πρεβιοτικά χρησιμεύουν ως «καύσιμο» για τα ωφέλιμα βακτήρια στο έντερο και υποστηρίζουν ένα πιο υγιές μικροβίωμα.
Τι συμβαίνει αν τρώτε ρόδια καθημερινά;
Έρευνες υποδεικνύουν ότι η κατανάλωση χυμού ροδιού καθημερινά για 2 μήνες μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση σε ορισμένα άτομα. Μια μελέτη του 2022 έδειξε ότι καθημερινή λήψη εκχυλίσματος ροδιού μπορεί να μειώσει την εμφάνιση βαθιών ρυτίδων, να βελτιώσει το μικροβίωμα του δέρματος και να μειώσει την παραγωγή σμήγματος.
Μια συστηματική ανασκόπηση του 2023 βρήκε ότι η καθημερινή κατανάλωση ροδιών μπορεί να βελτιώσει τη γνωστική λειτουργία σε υγιή άτομα και να μειώσει την πιθανότητα γνωστικής εξασθένισης.
Αν έχετε διαβήτη, καλό είναι να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν τρώτε ρόδια καθημερινά, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη.
Γιατί το ρόδι θεωρείται «superfood»;
Με απλούς όρους, τα superfoods είναι τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που μπορεί να ωφελήσουν την υγεία όταν καταναλώνονται τακτικά. Ορισμένοι θεωρούν το ρόδι superfood λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του και της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και μέταλλα.
Είναι το ρόδι καλό για τα νεφρά;
Η έρευνα σε ανθρώπους είναι περιορισμένη όσον αφορά τα οφέλη του ροδιού για τα νεφρά. Ωστόσο, τα τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά μπορεί να προσφέρουν οφέλη σε όλο το σώμα, συμπεριλαμβανομένων των νεφρών. Αν έχετε νεφρική νόσο, καλό είναι να συζητήσετε με τον γιατρό σας την κατανάλωση ροδιών, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο και της πιθανής αλληλεπίδρασης με κάποια φάρμακα.
Συνοψίζοντας, τα ρόδια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, ίνες και διάφορες βιταμίνες και μέταλλα.
Αν και η έρευνα σε ανθρώπους για κάποια από αυτά τα πιθανά οφέλη είναι περιορισμένη, είναι ασφαλές να πούμε ότι το ρόδι αποτελεί μια νόστιμη και θρεπτική προσθήκη στη διατροφή σας.
