Γράφει ο Νικόλαος Παρασκευής – Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, cMSc

Ο μεταβολισμός είναι ένα «μαγικό εργαλείο». Ξυπνάς ιδρωμένος και η πρώτη εικόνα που αντικρίζεις είναι ο ανεμιστήρας που σε δροσίζει όλη νύχτα. Εναλλακτικά, η πρώτη εικόνα είναι το air condition που σε δρόσισε λίγο παραπάνω απ’ όσο ήθελες.

Επίσης, χρειάζεται να κάνεις 2-3 μπάνια μέσα στην ημέρα διότι ιδρώνεις συνέχεια.

Μέσα σε αυτό τον καύσωνα παρατηρείς μείωση της πείνας σου και σκέφτεσαι: «Μήπως το καλοκαίρι αλλάζει ο μεταβολισμός μου;». Θα ήταν ωραίο έτσι δεν είναι;

Ανάλογα με την εποχή που βρισκόμαστε να έχουμε την δυνατότητα μέσω ενός μαγικού εργαλείου (του μεταβολισμού συγκεκριμένα) να χάνουμε ή να παίρνουμε βάρος δίχως να αλλάζουμε τίποτα στην καθημερινότητα μας;

Απλά να έρχεται το καλοκαίρι και μαζί του… να σταματάει η πείνα.

Όχι, ο μεταβολισμός σου δεν αλλάζει επειδή ήρθε το καλοκαίρι.

Ο βασικός μεταβολικός ρυθμός σου (δηλαδή οι θερμίδες που «καίει» το σώμα σου σε ηρεμία για να επιβιώσει) μένει σταθερός — ανεξάρτητα από την εποχή του χρόνου.

Δεν αυξάνεται ούτε επιβραδύνεται επειδή έχει καύσωνα ή πήγες για μπάνιο. Αντιθέτως, σε ακραία ζέστη, το σώμα μπορεί να μειώσει ελαφρώς τη θερμική του παραγωγή — άρα και τον μεταβολισμό — για να μην υπερθερμανθεί.

Αλλά αυτό δεν είναι κάτι που θα σε κάνει να πάρεις ή να χάσεις κιλά.

Τότε τι αλλάζει το καλοκαίρι;

1. Οι συνήθειες σου, όχι ο μεταβολισμός σου

Το καλοκαίρι βγαίνουμε έξω. Περισσότερες βόλτες, μπάνια, περπάτημα στην παραλία, ρακέτες, κολύμπι. Όλα αυτά αυξάνουν τη φυσική δραστηριότητα, άρα και τις θερμίδες που καίμε μέσα στη μέρα.

Αν κινείσαι περισσότερο, ο συνολικός μεταβολισμός σου (Total Energy Expenditure) ανεβαίνει, όχι επειδή άλλαξε ο οργανισμός σου — αλλά επειδή άλλαξαν οι συνήθειες σου.

2. Αυξημένη εφίδρωση

Ιδρώνεις περισσότερο κάτι που ενδέχεται να οδηγήσει στην απώλεια κάποιων υγρών.

Αλλά: Αν δεν αναπληρώνεις σωστά τα υγρά, η αφυδάτωση μπορεί να επηρεάσει την ενέργειά σου, να αυξήσει τις λιγούρες και να σαμποτάρει τις επιλογές σου.

Στρατηγική: Μην περιμένεις να διψάσεις. Έχε πάντα μαζί σου ένα παγούρι, βάλε φρούτα ή δυόσμο για γεύση και ξεκίνα κάθε γεύμα με ένα ποτήρι νερό.

3. Η εποχή των... «παγωμένων» προκλήσεων

Ο ήλιος καίει, η παραλία καλεί, και το παγωτό σου κλείνει το μάτι. Το καλοκαίρι είναι γεμάτο γευστικούς πειρασμούς: παγωτά, κοκτέιλ, ταβέρνες.

Αυτό που πραγματικά επηρεάζει την πορεία σου δεν είναι ο καύσωνας — είναι η συχνότητα και η ποσότητα αυτών των επιλογών.

Δεν χρειάζεται να τα κόψεις. Χρειάζεται να:

• Μάθεις να απολαμβάνεις χωρίς υπερβολές
• Διατηρείς σταθερά τα βασικά σου γεύματα
• Παραμένεις ενυδατωμένος και δραστήριος

Συμπέρασμα

Δεν υπάρχει «μεταβολισμός καλοκαιριού» και «μεταβολισμός χειμώνα». Υπάρχει ο μεταβολισμός σου. Αυτός που επηρεάζεται από το πώς ζεις, τι επιλέγεις και πώς φροντίζεις το σώμα σου.

Αντί να ρωτάς «πώς επηρεάζει ο καύσωνας τον μεταβολισμό μου», αναρωτήσου: Πώς μπορώ να ελέγξω τις επιλογές μου μέσα στο καλοκαίρι.