Αν προσπαθείτε να αδυνατίσετε, το καρπούζι είναι ένα από τα καλύτερα φρούτα που μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή σας.
Πρόκειται για μια τροφή με λίγες θερμίδες αλλά υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, γεγονός που συμβάλλει τόσο στην ενυδάτωση όσο και στον κορεσμό. Επιπλέον, περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά, όπως το λυκοπένιο, τα οποία θεωρείται ότι έχουν αντικαρκινική δράση και ενισχύουν την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος.
Αξίζει, ωστόσο, να σημειωθεί ότι το καρπούζι έχει σχετικά υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, κάτι που σημαίνει πως δεν ενδείκνυται για άτομα με διαβήτη, ειδικά σε μεγάλες ποσότητες. Συγκεκριμένα, μία κούπα (150 γρ.) καρπουζιού περιέχει περίπου 9 γρ. φυσικής ζάχαρης. Παρ’ όλα αυτά, οι περισσότεροι ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη μπορούν να καταναλώνουν μικρές ποσότητες καρπουζιού, πάντα σε συνεννόηση με τον γιατρό τους.
Για όσους δεν αντιμετωπίζουν πρόβλημα διαβήτη ή άλλη συναφή πάθηση, οι ειδικοί συστήνουν την κατανάλωση έως και 300 γρ. καρπουζιού ημερησίως, στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής.
Πώς το καρπούζι συμβάλλει στο αδυνάτισμα
- Προωθεί τον κορεσμό: Το καρπούζι αποτελείται κατά 92% από νερό, γεγονός που ενισχύει την ενυδάτωση και βοηθά στη μείωση του αισθήματος της πείνας.
- Έχει χαμηλές θερμίδες: Ανήκει στην κατηγορία των τροφών με υψηλό όγκο αλλά χαμηλή θερμιδική αξία, κάτι που διευκολύνει την απώλεια βάρους. Ειδικότερα, 100 γρ. καρπουζιού περιέχουν περίπου 40 θερμίδες. Μάλιστα, σε σχετική μελέτη διαπιστώθηκε ότι οι συμμετέχοντες που κατανάλωσαν καρπούζι ως σνακ ένιωσαν πιο χορτάτοι σε σύγκριση με όσους κατανάλωσαν μπισκότα ίσης θερμιδικής αξίας, με αποτέλεσμα να αδυνατίσουν περισσότερο σε βάθος χρόνου.
- Ανακουφίζει τους μύες: Το καρπούζι περιέχει το αμινοξύ κιτρουλίνη, το οποίο συμβάλλει στην αποκατάσταση των μυών και στην ανακούφιση από το μυϊκό πιάσιμο. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να ενισχύσει την απόδοση κατά την άσκηση, συμβάλλοντας στη βελτίωση της αναλογίας μυϊκής μάζας προς λίπος.
- Συμβάλλει στη μείωση του λίπους: Η κιτρουλίνη μπορεί να μεταβολιστεί σε αργινίνη, ένα άλλο αμινοξύ. Σύμφωνα με το «Very Well Health», υπάρχουν μελέτες που δείχνουν ότι τα συμπληρώματα αργινίνης σχετίζονται με μειωμένο σωματικό λίπος και μικρότερη περιφέρεια μέσης.
- Είναι γευστικό: Το καρπούζι είναι ιδιαίτερα νόστιμο, γεγονός που το καθιστά ευκολότερη και πιο ευχάριστη επιλογή για την αντικατάσταση επεξεργασμένων σνακ και γλυκών, σε σχέση με άλλα φρούτα που έχουν πιο ξινή ή λιγότερο ευχάριστη γεύση.
