Τα τρόφιμα που επιλέγει να καταναλώσει μία γυναίκα σε κατάσταση εγκυμοσύνης εν μέσω καύσωνα είναι σημαντικό να διαλέγονται με προσοχή. Γιατί απώτερος στόχος δεν είναι απλά να καλύψουν το αίσθημα της πείνας αλλά να βοηθήσουν επίσης στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος, στη διατήρηση των υγρών, και της ενέργειας και να συμβάλλουν στη θρέψη του εμβρύου.
Οι υψηλές θερμοκρασίες επιταχύνουν την απώλεια υγρών μέσω του ιδρώτα, αυξάνουν τον κίνδυνο αφυδάτωσης, μειώνουν την όρεξη και μπορούν να προκαλέσουν πεπτική δυσφορία. Ταυτόχρονα, το κυοφορούμενο έμβρυο χρειάζεται μια σταθερή, συνεπή παροχή βιταμινών, μετάλλων, πρωτεϊνών και υγιεινών λιπαρών ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες.
Αυτή η … «απόσταση» - μεταξύ της ζέστης που καταστέλλει την όρεξη και των συνεχών διατροφικών απαιτήσεων του εμβρύου - είναι ακριβώς ο λόγος για τον οποίο μια προσεκτική, εποχιακή προσέγγιση στη διατροφή έχει τόσο μεγάλη σημασία κατά τη διάρκεια μιας εγκυμοσύνης μέσα στο καλοκαίρι.
Ο στόχος είναι απλός: θα πρέπει να τρώτε τροφές που δροσίζουν το σώμα, ενυδατώνουν τα κύτταρα, προσφέρουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και είναι εύπεπτες. Αποφύγετε τροφές που θερμαίνουν το σώμα, επιβαρύνουν την πέψη ή συμβάλλουν στην αφυδάτωση.
Τρόφιμα που πρέπει να τρώτε κατά τη διάρκεια μιας καλοκαιρινής εγκυμοσύνης
1. Φρούτα πλούσια σε νερό
Η φύση προσφέρει μερικές από τις πιο ενυδατικές τροφές της κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών. Το καρπούζι είναι ίσως το καλύτερο καλοκαιρινό φρούτο για τις έγκυες γυναίκες - αποτελείται από πάνω από 90% νερό, είναι πλούσιο σε λυκοπένιο, βιταμίνη C και κάλιο, και η φυσική του γλυκύτητα ικανοποιεί τις λιγούρες χωρίς να αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα.
Το πεπόνι είναι μια άλλη εξαιρετική επιλογή, παρέχοντας φυλλικό οξύ, βιταμίνη Α και μια απαλή δροσιστική επίδραση στο σώμα. Τα πορτοκάλια, το λάιμ και άλλα εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία υποστηρίζει την απορρόφηση του σιδήρου - ιδιαίτερα σημαντική διαδικασία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Τα μάνγκο περιέχουν βιταμίνη Α και φυλλικό οξύ.
2. Λαχανικά που δροσίζουν
Πολλά λαχανικά που είναι ευρέως διαθέσιμα έχουν φυσικές δροσιστικές ιδιότητες που είναι εξαιρετικά ευεργετικές κατά τη διάρκεια μιας καλοκαιρινής εγκυμοσύνης. Τα αγγούρια για παράδειγμα αποτελούνται σχεδόν εξ ολοκλήρου από νερό, έχουν λίγες θερμίδες και είναι πολύ δροσιστικά.
Οι ντομάτες, πλούσιες σε λυκοπένιο και βιταμίνη C, είναι ένα άλλο βασικό καλοκαιρινό προϊόν που ενυδατώνει και θρέφει ταυτόχρονα.
3. Τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση και προβιοτικά
Το πεπτικό σύστημα επιβραδύνεται σημαντικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και η καλοκαιρινή ζέστη μπορεί να επιδεινώσει το φούσκωμα, την οξύτητα και τη δυσφορία. Οι τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση είναι οι καλύτεροι σύμμαχοί σας. Το γιαούρτι είναι δροσιστικό από τη φύση του, πλούσιο σε ασβέστιο και προβιοτικά και μπορεί να καταναλώνεται καθημερινά.
4. Τρόφιμα ολικής άλεσης
Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες, όπως το λευκό ρύζι χωνεύονται γρήγορα και μπορούν να προκαλέσουν απότομες αυξήσεις στο σάκχαρο του αίματος, οι οποίες είναι ιδιαίτερα ανεπιθύμητες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Τα δημητριακά ολικής άλεσης από την άλλη πλευρά, απελευθερώνουν ενέργεια αργά, σας κρατούν χορτάτες για περισσότερο χρόνο και είναι ευκολότερα για το πεπτικό σας σύστημα.
Η βρώμη, το σιτάρι ολικής αλέσεως και άλλα αποτελούν εξαιρετικές επιλογές δημητριακών για τα καλοκαιρινά γεύματα στην εγκυμοσύνη.
5. Άπαχες πρωτεΐνες
Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη καθ' όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για την ανάπτυξη του εμβρύου. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, επιλέξτε ελαφρύτερες πηγές πρωτεΐνης που είναι εύπεπτες αντί για βαριά κόκκινα κρέατα ή τηγανητά παρασκευάσματα. Τα αυγά, οι φακές, τα ρεβίθια, και το ψάρι είναι όλα κατάλληλες επιλογές.
6. Νερό καρύδας
Είναι το πιο πλήρες φυσικό ποτό ενυδάτωσης για την εγκυμοσύνη. Είναι πλούσιο σε κάλιο, μαγνήσιο και φυσικούς ηλεκτρολύτες, υποστηρίζει τη λειτουργία των νεφρών, μειώνει την κατακράτηση νερού και έχει μία σαφώς δροσιστική επίδραση στο σώμα.
Τι να αποφεύγετε
- Τα πολλά λιπαρά και τα τηγανητά
- Τα εξαιρετικά πικάντικα φαγητά
- Τα ροφήματα με καφεΐνη
- Τα αναψυκτικά
- Το ξαναζεσταμένο φαγητό
- Την υπερβολική κατανάλωση παπάγια και ανανά
