Η βρώμη είναι μία εξαιρετική πηγή φυτικών ινών. Ωστόσο, αν ψάχνετε για εναλλακτικές, σας έχουμε 5 φρούτα με περισσότερες φυτικές ίνες από ένα μπολ βρώμης.
1. Αβοκάντο
(ένα αβοκάντο έχει 10 γραμμάρια φυτικών ινών)
Μπορεί να χρησιμοποιούμε το αβοκάντο ως λαχανικό, αλλά στην πραγματικότητα είναι ένα φρούτο. Τα αβοκάντο είναι περισσότερο γνωστά για τα φιλικά προς την καρδιά λιπαρά τους. Αλλά οι φυτικές τους ίνες μπορεί να είναι εξίσου σημαντικές για την υγεία, και ιδιαίτερα για την υγεία του εντέρου.
Για παράδειγμα, έρευνες έχουν διαπιστώσει ότι οι φυτικές ίνες του αβοκάντο μπορούν να ενθαρρύνουν την ανάπτυξη καλών βακτηρίων του εντέρου. Αυτό, με τη σειρά του, μπορεί να οδηγήσει στην παραγωγή ενώσεων που ονομάζονται λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας που τρέφουν το έντερο και το προστατεύουν από φλεγμονές.
2. Βατόμουρα
(ένα φλιτζάνι έχει 8 γραμμάρια φυτικών ινών)
Όλα τα μούρα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Δεν είναι όμως ο μόνος λόγος για να τα προτιμήσετε. Τα βατόμουρα είναι επίσης πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και ενώσεις που προάγουν την υγεία, συμπεριλαμβανομένων αντιοξειδωτικών όπως οι ανθοκυανίνες, οι ελλαγιταννίνες, οι φλαβονόλες και οι φλαβανόλες.
Επιπλέον, η άφθονη βιταμίνη C των βατόμουρων παρέχει ακόμη περισσότερη αντιοξειδωτική δράση. Η βιταμίνη C των βατόμουρων τυχαίνει επίσης να ενισχύει την απορρόφηση του σιδήρου. Έτσι, η προσθήκη μιας τεράστιας χούφτας βατόμουρων στο πλιγούρι βρώμης μπορεί να σας βοηθήσει να απορροφήσετε περισσότερο σίδηρο και να σας δώσει μια «βόμβα» φυτικών ινών.
3. Σμέουρα
(ένα φλιτζάνι έχει 8 γραμμάρια φυτικών ινών)
Όπως τα βατόμουρα, τα σμέουρα είναι από τα φρούτα με το υψηλότερο ποσοστό φυτικών ινών. Είναι επίσης πλούσια σε προστατευτικές ανθοκυανίνες, φλαβανόλες, φλαβονόλες και ελλαγιταννίνες. Σε συνδυασμό, αυτά μπορεί να έχουν ισχυρές ιδιότητες πρόληψης ασθενειών.
Επίσης, ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση ενός έως 1 ½ φλιτζανιού σμέουρων ημερησίως μπορεί να έχει ευεργετικά αποτελέσματα στη γλυκόζη του αίματος, την ινσουλίνη και τη χοληστερόλη σε άτομα που διατρέχουν κίνδυνο για χρόνιες παθήσεις.
4. Αχλάδια
(ένα μέτριο αχλάδι έχει 6 γραμμάρια φυτικών ινών)
Ένα αχλάδι προσφέρει περίπου το 20% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης φυτικών ινών. Αυτό είναι 30% περισσότερο από τα περίπου 4 γραμμάρια φυτικών ινών σε ένα μέτριο μήλο. Και αν έχετε πρόβλημα δυσκοιλιότητας, τα αχλάδια μπορούν να προσφέρουν μια φυσική λύση. Αυτά τα γλυκά, ζουμερά φρούτα είναι πλούσια σε σορβιτόλη, μια αλκοόλη ζάχαρης που έχει φυσική καθαρτική δράση.
5. Ρόδια
(1 φλιτζάνι σπόρους ροδιού έχει 7 γραμμάρια φυτικών ινών)
Τα ρόδια είναι γεμάτα με φυτικές ίνες. Είναι πλούσια σε φυτοχημικά, συμπεριλαμβανομένων των ανθοκυανινών, τανινών και φλαβονοειδών, τα οποία έχει αποδειχθεί ότι έχουν αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες και προστατεύουν από καρδιακές παθήσεις. Η έρευνα αποκαλύπτει επίσης ότι τα ρόδια περιέχουν ενώσεις που ονομάζονται πολυφαινόλες που βοηθούν στην προώθηση της ανάπτυξης υγιών βακτηρίων του εντέρου.
