Τα cheat meals αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι πολλών διατροφικών πλάνων και μπορούν να προσφέρουν σημαντικά οφέλη όταν εντάσσονται σωστά στη δίαιτα. Πρόκειται για γεύματα όπου επιτρέπετε στον εαυτό σας να καταναλώσει τρόφιμα που κανονικά περιορίζετε, χωρίς να νιώθετε ενοχές. Αυτά τα γεύματα, δεν υπονομεύουν την προσπάθεια απώλειας βάρους. Μπορούν όμως να ενισχύσουν τον μεταβολισμό, να μειώσουν το άγχος της αυστηρής δίαιτας και να περιορίσουν τις πιθανότητες υπερφαγίας.
Η σωστή διαχείριση των cheat meals περιλαμβάνει τον προγραμματισμό και τον έλεγχο των μερίδων, ώστε να μην επηρεάζουν αρνητικά την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων. Επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι η ενσωμάτωσή τους σε ένα ισορροπημένο διατροφικό πρόγραμμα μπορεί να βελτιώσει τη μακροπρόθεσμη συνεκτικότητα της δίαιτας και να κάνει τη διατροφή πιο βιώσιμη και απολαυστική.
Τι είναι τα cheat meals;
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Διεθνές Περιοδικό Διατροφικών Διαταραχών ανέλυσε 600 εικόνες από το Instagram, επιλέγοντας από ένα σύνολο 1,6 εκατομμυρίων με ετικέτα #cheatmeal. Περισσότερες από τις μισές φωτογραφίες περιείχαν μεγάλες ποσότητες θερμιδογόνων τροφών, όπως χάμπουργκερ, πίτσες, πατατάκια και παγωτό.
Δύο κύρια κίνητρα εξηγούν την έννοια των cheat meals. Πρώτον, η θεωρία ότι ενισχύουν τον μεταβολισμό και βοηθούν το σώμα να καίει περισσότερες θερμίδες, καθώς ο περιορισμός θερμίδων μπορεί να μειώσει τον βασικό μεταβολικό ρυθμό. Δεύτερον, η ιδέα ότι τα cheat meals μπορούν να σας βοηθήσουν να τηρήσετε τη δίαιτά σας, καθώς ενδέχεται να επηρεάζουν τα επίπεδα λεπτίνης, της ορμόνης που καταστέλλει την πείνα. Και οι δύο θεωρίες υποδηλώνουν ότι τα cheat meals πρέπει να σχεδιάζονται προσεκτικά, αντί να γίνονται αυθόρμητα.
Η αλήθεια για τα cheat meals: ψυχολογία και διατροφή
Η διαιτολόγος Renee McGregor, σύμφωνα με το BBC, σημειώνει ότι η υπερβολική αναφορά σε τρόφιμα ως «cheat» μπορεί να δημιουργήσει άγχος και να επηρεάσει αρνητικά τη σχέση με το φαγητό. Μια πιο θετική προσέγγιση είναι η «ημέρα της λιχουδιάς», όπου δίνεται έμφαση στην ισορροπία και την απόλαυση, χωρίς να θεωρούνται κάποια τρόφιμα «κακά».
Στην πράξη, η πιο αποτελεσματική στρατηγική για μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους και καρδιαγγειακή υγεία είναι ένα διατροφικό πρότυπο που συμβαδίζει με τον τρόπο ζωής και τις προτιμήσεις σας. H δίαιτα που μπορείτε να τηρήσετε είναι πάντα η καλύτερη. Οι ημέρες cheat μπορούν να έχουν ψυχολογική επίδραση θετική ή αρνητική. Για κάποιους ανθρώπους, η προοπτική μιας ημέρας «χωρίς περιορισμούς» κάνει πιο εύκολη την τήρηση μιας ισορροπημένης δίαιτας.
Οι ειδικοί παρατηρούν ότι υπάρχουν δύο τύποι ανθρώπων: αυτοί που χρειάζονται μια «εκτόνωση» για να τηρήσουν τη δίαιτα και αυτοί που αντλούν ικανοποίηση από την τήρηση του προγράμματος. Σε κάθε περίπτωση, ένα cheat meal πρέπει να έχει λογική, χωρίς υπερβολικές θερμίδες ή τροφές πλούσιες σε κορεσμένα λιπαρά, αλάτι ή ζάχαρη.
Τέλος, για όσους χτίζουν μυϊκή μάζα αντί να χάνουν βάρος, τα cheat meals μπορεί να έχουν μικρότερο αρνητικό αντίκτυπο, αλλά δεν υπάρχουν επιστημονικά δεδομένα που να τα καθιστούν απαραίτητα ή κατάλληλα για οποιοδήποτε είδος δίαιτας.
