Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, φυλλικό οξύ και σίδηρο, το μπρόκολο ενισχύει το ανοσοποιητικό, προλαμβάνει τις συγγενείς ανωμαλίες και συμβάλλει στη ρύθμιση παθήσεων όπως ο σακχαρώδης διαβήτης κύησης και η αναιμία. Αν μέσα στις πολλές σας απορίες για το τι να τρώτε, τι να αποφεύγετε, πώς να ντύνεστε ή τι να προσέχετε, αναρωτιέστε «είναι το μπρόκολο καλό στην εγκυμοσύνη;». Η απάντηση είναι σίγουρα ναι.
Πρόκειται για ένα «υπερτρόφιμο» γεμάτο απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα που συμβάλλουν καθοριστικά στην υγεία του μωρού σας. Από την πρόληψη συγγενών ανωμαλιών μέχρι την προαγωγή της καρδιακής υγείας, το μπρόκολο έχει πολλά να προσφέρει.
Αντιοξειδωτικές ιδιότητες
Το μπρόκολο περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά, όπως η βιταμίνη C, το β-καροτένιο και τα φλαβονοειδή, τα οποία προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες. Λειτουργεί ως «ασπίδα» για εσάς και το μωρό σας απέναντι σε χρόνιες παθήσεις.
Ενίσχυση του ανοσοποιητικού
Ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα είναι ζωτικής σημασίας τόσο για τη μητέρα όσο και για το έμβρυο. Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και ενώσεις όπως η διϊνδολυλμεθάνη και η ινδόλη-3-καρβινόλη, οι οποίες βοηθούν στην ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού.
Πλούσιο σε φυλλικό οξύ
Η βιταμίνη Β9, γνωστή και ως φυλλικό οξύ, είναι θεμελιώδης για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και του νωτιαίου μυελού του μωρού. Το μπρόκολο αποτελεί εξαιρετική πηγή φυλλικού οξέος, που συμβάλλει στην πρόληψη σοβαρών αναπτυξιακών ανωμαλιών, όπως οι δυσπλασίες του εγκεφάλου και της σπονδυλικής στήλης.
Αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας
Η σουλφοραφάνη, μια ουσία που περιέχεται στο μπρόκολο, συμβάλλει στη ρύθμιση των εντερικών κινήσεων και βελτιώνει την υγεία του εντέρου, ενώ οι φυτικές ίνες του διευκολύνουν την πέψη.
Μείωση των συμπτωμάτων της προεκλαμψίας
Η υπέρταση κύησης, που εμφανίζεται συνήθως μετά την 20ή εβδομάδα, μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές αν δεν αντιμετωπιστεί. Η σουλφοραφάνη, παρούσα στο μπρόκολο, βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στη βελτίωση της λειτουργίας των αγγείων.
Πρόληψη της αναιμίας
Σύμφωνα με έρευνες, πάνω από το 50% των εγκύων γυναικών στην Ινδία πάσχουν από έλλειψη σιδήρου. Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε σίδηρο και συμβάλλει στην πρόληψη της αναιμίας κατά την εγκυμοσύνη. Επιπλέον, η βιταμίνη C που περιέχει ενισχύει την απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό.
Πρόληψη του διαβήτη κύησης
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ιδίως μεταξύ της 24ης και 28ης εβδομάδας, τα επίπεδα σακχάρου μπορεί να αυξηθούν. Ορισμένες ορμόνες, όπως τα οιστρογόνα και η κορτιζόλη, μειώνουν την αποτελεσματικότητα της ινσουλίνης. Το μπρόκολο, ως μη αμυλούχο λαχανικό, βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου, προστατεύοντας τόσο τη μητέρα όσο και το έμβρυο.
Το μπρόκολο δεν είναι απλώς καλό για την εγκυμοσύνη, είναι επιπλέον μια πηγή ζωτικών θρεπτικών συστατικών που συνεχίζει να ωφελεί και την περίοδο του θηλασμού.
