Αν σας φαίνεται βαρετό να τρώτε το ίδιο πρωινό κάθε μέρα, ίσως θα πρέπει να αναθεωρήσετε. Η επανάληψη στην αρχή της ημέρας μπορεί στην πραγματικότητα να απελευθερώσει ψυχική ενέργεια και να κάνει τις πιο υγιεινές επιλογές τροφίμων να γίνονται… αυτόματα.
Αντί να στέκεστε μπροστά στο ψυγείο σκεπτόμενοι τι θα φάτε κάθε πρωί, ο εγκέφαλός σας χαλαρώνει ακολουθώντας μια απόφαση που έχει ήδη ληφθεί. Το Real Simple μίλησε με ορισμένους ειδικούς υγείας, οι οποίοι πιστεύουν ότι αυτή η συνεπής ρουτίνα μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη μιας πιο σταθερής διατροφής καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Υπάρχει μια μεγάλη προειδοποίηση, φυσικά: Το πρωινό που επιλέγετε πρέπει να είναι ισορροπημένο.
Η κατανάλωση πρωινού (ανεξάρτητα από το τι αποφασίζετε να φάτε) είναι μια συνήθεια που οι ειδικοί υγείας λένε ότι δεν πρέπει να παραλείπουμε κάθε πρωί. Αλλά το να τρώτε το ίδιο πρωινό μπορεί να σας βοηθήσει να είστε πιο χαλαροί.
«Ο εγκέφαλός μας λατρεύει να αυτοματοποιεί συμπεριφορές», λέει η Stacy Heimburger, MD, πιστοποιημένη γιατρός και ιδρύτρια του SugarFreeMD. «Λέω στους πελάτες μου συνέχεια: Κάντε το φαγητό σας βαρετό, ώστε η ζωή σας να είναι συναρπαστική», προσθέτει.
Η λήψη αποφάσεων αναπόφευκτα «καίει» ψυχική ενέργεια, επομένως ένα «προεπιλεγμένο» πρωινό μπορεί να αφαιρέσει μια μικρή αλλά σταθερή επιλογή από το πιάτο σας. «Παίρνουμε χιλιάδες αποφάσεις κάθε μέρα και πολλές από αυτές περιστρέφονται γύρω από το φαγητό», σημειώνει η Kate Lyman, MPH, PhD, σύμβουλος διατροφής και ιδρύτρια της Kate Lyman Nutrition.
«Το να παίρνουμε λιγότερες αποφάσεις για το φαγητό καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας σημαίνει ότι έχουμε χώρο στον εγκέφαλο για άλλα πράγματα», διευκρινίζει. Η κόπωση από τις αποφάσεις μπορεί να μην φαίνεται μεγάλη, αλλά κάθε επιλογή φαγητού μπορεί να μειώσει την ψυχική σας αντοχή και έρευνες έχουν δείξει ότι μετά από μια μακρά σειρά αποφάσεων, ο αυτοέλεγχος, η συγκέντρωση, ακόμη και η ικανότητά σας να τις ακολουθείτε τείνουν να μειώνονται.
«Όταν μειώνουμε την ψυχική ενέργεια που απαιτείται για την αυτορρύθμιση, γίνεται πολύ πιο εύκολο να τηρήσουμε τους διατροφικούς μας στόχους για το υπόλοιπο της ημέρας», ξεκαθαρίζει η Δρ. Heimburger.
Όταν τρώτε το ίδιο πρωινό κάθε μέρα, είναι πιο εύκολο να βεβαιωθείτε ότι το γεύμα είναι πάντα υγιεινό, ειδικά όταν βρίσκεστε υπό πίεση. «Ας πούμε ότι το αγαπημένο σας πρωινό είναι ένα μπολ με ελληνικό γιαούρτι, βούτυρο ξηρών καρπών, κατεψυγμένα μούρα, σπόρους chia και γκρανόλα. Μετά από λίγο, η προετοιμασία αυτού του ισορροπημένου, πρωτεϊνούχου γεύματος γίνεται η οδός με τη μικρότερη αντίσταση», λέει η Lyman. «Όταν τα πράγματα γίνονται πιο πιεστικά, είναι πιο πιθανό να επιστρέψουμε σε αυτήν την «προεπιλεγμένη» λύση αντί να βυθιστούμε σε αβεβαιότητα ή πνευματική υπερφόρτωση», καταλήγει.
