Η αλόη βέρα είναι ένα φυτό με παχιά, πράσινα φύλλα, τα οποία έχουν μικρά λευκά δόντια στις άκρες. Χρησιμοποιείται ευρέως στα καλλυντικά, καθώς είναι ιδανική για την αντιμετώπιση εγκαυμάτων, ευνοεί την επούλωση πληγών και καταπραΰνει τα ηλιακά εγκαύματα. Κυρίως για αυτούς τους λόγους, η αλόη βέρα χρησιμοποιείται εξωτερικά, με τη μορφή κρέμας ή τζελ. Περιέχει θρεπτικά συστατικά και δραστικές ενώσεις, όπως βιταμίνες Α και Β1, πρωτεΐνες, μέταλλα και ένζυμα. Όλα αυτά τα στοιχεία καθιστούν το φυτό αυτό πολύτιμο σύμμαχο για τη διατήρηση της καλής φυσικής κατάστασης και της υγείας.
Χάρη στις υπακτικές του ιδιότητες, ο χυμός αλόης βέρα αποτελεί εξαιρετικό βοήθημα για την πέψη. Επιπλέον, περιέχει ένζυμα που υποστηρίζουν τη λειτουργία των εντερικών βακτηρίων και βοηθούν τον οργανισμό να ρυθμίζει τις κενώσεις.
Ο χυμός αλόης βέρα είναι ιδανικός για τον «καθαρισμό» του πεπτικού συστήματος. Μειώνει τη συσσώρευση τοξινών στον οργανισμό, και ειδικότερα στη γαστρεντερική οδό. Για τον συγκεκριμένο σκοπό, ο χυμός αλόης βέρα προσφέρει ένα σημαντικό πλεονέκτημα, καθώς η μορφή αυτή επιτρέπει στο στομάχι να απορροφήσει το υγρό και όλα τα θρεπτικά συστατικά που αυτό περιέχει.
Η κατανάλωση χυμού αλόης βέρα συμβάλλει στην πρόληψη διαφόρων πεπτικών προβλημάτων, όπως το φούσκωμα, η διάρροια, τα αέρια και η καούρα. Γι' αυτόν τον λόγο, κατά τη διάρκεια ταξιδιών στο εξωτερικό, η κατανάλωση χυμού αλόης βέρα μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό να προσαρμοστεί ευκολότερα στις αλλαγές της διατροφής.
Ο χυμός έχει επίσης το πλεονέκτημα ότι διεγείρει την παραγωγή χολής στη χοληδόχο κύστη. Αυτό διευκολύνει σημαντικά τη διάσπαση των λιπών και μειώνει τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας.
Αποτοξινωτικά οφέλη
Ο χυμός αλόης βέρα συνιστάται ιδιαίτερα για αποτοξίνωση. Η πλούσια διατροφική αξία αυτής της υπερτροφής προσδίδει στον χυμό της, καθαρτικές ιδιότητες που καθαρίζουν τον οργανισμό (ήπαρ, νεφρά κλπ.). Απομακρύνει τις τοξίνες και τα μη χρήσιμα στοιχεία που εμποδίζουν την εύρυθμη λειτουργία των οργάνων και μειώνουν την αποδοτικότητά τους.
Επιπλέον, ο χυμός αλόης βέρα μπορεί να αποτελέσει σύμμαχο στο αδυνάτισμα. Αρχικά, χάρη στις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, οι οποίες ενδέχεται να συμβάλουν στον περιορισμό της αύξησης βάρους και στην άμβλυνση μεταβολικών προβλημάτων.
Ο χυμός αλόης βέρα λειτουργεί επίσης ως ισχυρό υπακτικό, καθώς περιέχει αλοΐνη, γεγονός που μπορεί να ενισχύσει την προσπάθεια απώλειας βάρους. Ωστόσο, οι σχετικές μελέτες είναι περιορισμένες, επομένως οι πληροφορίες αυτές θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με επιφύλαξη.
Εξαιρετικό προϊόν ενυδάτωσης
Με περισσότερα από 200 ενεργά συστατικά, ο χυμός αλόης βέρα αποτελεί ένα εξαιρετικό ενυδατικό ρόφημα για ολόκληρο το σώμα, αλλά και της επιδερμίδας. Προλαμβάνει την ξηρότητα και ενυδατώνει χωρίς να αφήνει αίσθηση λιπαρότητας.
Ρύθμιση του pH
Η αλκαλικότητα της αλόης βέρα την καθιστά αποτελεσματικό ρυθμιστή του pH. Το ανθρώπινο σώμα εκτίθεται διαρκώς σε διάφορους μικροοργανισμούς, ενώ το όξινο pH αυξάνει την ευπάθεια του οργανισμού, δημιουργώντας ένα περιβάλλον ευνοϊκό για την ανάπτυξη ασθενειών.
Η χρήση ενός εξωτερικού ρυθμιστή pH αποτελεί έναν καλό τρόπο ενίσχυσης της άμυνας του οργανισμού απέναντι σε αυτούς τους μικροοργανισμούς, καθώς το σώμα δεν χρειάζεται πλέον να δαπανά ενέργεια για την αποκατάσταση της ισορροπίας μεταξύ οξύτητας και αλκαλικότητας.
Συνταγή για πόσιμο χυμό αλόης βέρα
- Ξεκινήστε αφαιρώντας τα αγκάθια από το φύλλο και στη συνέχεια αφαιρέστε τη φλούδα και από τις δύο πλευρές.
- Αφαιρέστε τη γέλη (τζελ) της αλόης βέρα και τοποθετήστε την στο μπλέντερ.
- Προσθέστε χυμό λεμονιού και μέλι.
- Προσθέστε νερό και χτυπήστε όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ.
- Φυλάξτε τον χυμό στο ψυγείο.
Να σημειωθεί ότι, το φύλλο της αλόης μπορεί να διατηρηθεί και να χρησιμοποιηθεί για αρκετές ημέρες αφού κοπεί. Αν περισσέψει μέρος του φύλλου, τοποθετήστε το σε ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Με την πάροδο του χρόνου, το φύλλο θα χάσει μέρος της υγρασίας και του όγκου του.
