Ένα ακόμα συστατικό έρχεται να προστεθεί στη μακρά λίστα αυτών που ανεβάζουν την αρτηριακή πίεση. Οι περισσότεροι γνωρίζουμε ότι όσοι έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση θα πρέπει να αποφεύγουν το αλάτι, όμως οι επιστήμονες προειδοποιούν ότι εξίσου επικίνδυνη είναι και η ζάχαρη.
Έρευνες δείχνουν ότι όσοι λαμβάνουν περισσότερο από το ένα τέταρτο των ημερήσιων θερμίδων τους από πρόσθετα σάκχαρα - τα οποία βρίσκονται στα ανθρακούχα ποτά ή τα έτοιμα γεύματα - έχουν τρεις φορές περισσότερες πιθανότητες να πεθάνουν πρόωρα από καρδιακές παθήσεις.
Μάλιστα, οι επιστήμονες κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για τις αρνητικές επιπτώσεις που μπορεί να έχει στην υγεία η κατανάλωση ζάχαρης, και ειδικά όταν αυτή βρίσκεται «κρυμμένη» σε αγαπημένα τρόφιμα και ροφήματα όπως είναι τα αναψυκτικά και τα μπισκότα.
Οι ειδικοί λένε ότι πολλοί καταναλώνουν περισσότερη ζάχαρη από ό,τι νομίζουν, αυξάνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης μιας σειράς δυνητικά απειλητικών για τη ζωή προβλημάτων υγείας. Αν και τόσο η ζάχαρη όσο και το αλάτι μπορούν να έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία της καρδιάς, ωστόσο η ζάχαρη έχει πολλές καλά τεκμηριωμένες αρνητικές επιπτώσεις στον οργανισμό, ειδικά στο μεταβολικό προφίλ ενός ατόμου.
Πιο συγκεκριμένα, η σύνδεση μεταξύ της ζάχαρης και του μεταβολικού συνδρόμου - μιας ομάδας προβλημάτων υγείας που αυξάνουν τον κίνδυνο ενός ατόμου για διαβήτη τύπου 2 και άλλες παθήσεις που επηρεάζουν την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία – είναι γνωστή.
Αναψυκτικά
Για παράδειγμα, η κατανάλωση αναψυκτικών περισσότερες από οκτώ φορές την εβδομάδα, έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης ανευρύσματος στην καρδιά κατά σχεδόν 1/3 και καρδιακής ανεπάρκειας ή εγκεφαλικού επεισοδίου κατά σχεδόν 1/5.
Η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι ο κύριος κίνδυνος εμφάνισης ανευρύσματος στην καρδιά - ένας όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει το πρήξιμο στο αιμοφόρο αγγείο που μεταφέρει οξυγονωμένο αίμα μακριά από την καρδιά στο υπόλοιπο σώμα.
Αν και τα περισσότερα ανευρύσματα αυτού του είδους αναπτύσσονται αργά και είναι ασυμπτωματικά, η πάθηση μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή. Μερικοί ερευνητές έχουν επίσης προτείνει ότι τα πρόσθετα σάκχαρα μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα ουρικού οξέος. Τα υψηλότερα επίπεδα ουρικού οξέος μπορούν να επηρεάσουν την κανονική παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου από τα νεφρά, το οποίο βοηθά τα αιμοφόρα αγγεία να χαλαρώσουν.
Τα παραπάνω προέκυψαν από μελέτη για τις αρνητικές επιπτώσεις των υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων στην υγεία, στην οποία διαπιστώθηκε ότι κάθε επιπλέον 100 γραμμάρια UPFs ανά ημέρα - συνήθως πλούσιων σε πρόσθετα σάκχαρα και νάτριο - συσχετίστηκε με σχεδόν 6% αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών επεισοδίων. Τα ευρήματα έδειξαν επίσης ότι οι ενήλικες είχαν 14,5% υψηλότερο κίνδυνο υψηλότερης αρτηριακής πίεσης.
