Το πρωινό θεωρείται εδώ και δεκαετίες το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, όμως μια πρόσφατη μελέτη έρχεται να δώσει νέα διάσταση σε αυτή τη γνωστή ρήση. Ερευνητές από το Γενικό Νοσοκομείο της Μασαχουσέτης και το Νοσοκομείο Brigham and Women’s παρακολούθησαν περισσότερους από 3.000 ενήλικες για πάνω από 20 χρόνια και διαπίστωσαν ότι η ώρα κατανάλωσης του πρωινού συνδέεται με τη συνολική υγεία και τη μακροζωία.
Τι έδειξε η μελέτη
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, όσοι έτρωγαν πρωινό αργά (κοντά στις 9:00 π.μ. ή και αργότερα) εμφάνιζαν χαμηλότερα ποσοστά δεκαετούς επιβίωσης σε σχέση με όσους ξεκινούσαν τη μέρα τους με πρωινό πιο νωρίς το πρωί. Κατά μέσο όρο, οι συμμετέχοντες κατανάλωναν το πρωινό τους στις 8:20 π.μ., ωστόσο η καθυστέρηση ακόμα και μίας ώρας φάνηκε να σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης συμπτωμάτων όπως κόπωση, καταθλιπτική διάθεση και φτωχή στοματική υγεία.
Ο επικεφαλής της μελέτης ,Dr. Hassan Dashti, εξήγησε ότι «η ώρα των γευμάτων, και ειδικά του πρωινού, μπορεί να λειτουργήσει ως ένας απλός, αλλά ισχυρός δείκτης της συνολικής κατάστασης υγείας στους ηλικιωμένους». Τόνισε επίσης πως η διατήρηση σταθερών ωρών γευμάτων μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη χρόνιων νοσημάτων και στην υποστήριξη της υγιούς γήρανσης.
Οι ερευνητές σημειώνουν ότι η καθυστέρηση του πρωινού ίσως αντικατοπτρίζει μια γενικότερη μετατόπιση του κιρκάδιου ρυθμού, δηλαδή του εσωτερικού «ρολογιού» του οργανισμού. Άτομα που τείνουν να ξυπνούν και να κοιμούνται αργότερα (οι λεγόμενες «νυχτερινές κουκουβάγιες») τείνουν επίσης να καθυστερούν τα γεύματά τους, γεγονός που ενδέχεται να επηρεάζει τη ρύθμιση της γλυκόζης και τη μεταβολική ισορροπία, σύμφωνα με το BBC.
Παράλληλα, οι επιστήμονες επισημαίνουν ότι η τάση για διαλειμματική νηστεία, όπου το πρώτο γεύμα της ημέρας μετατίθεται αρκετές ώρες μετά το ξύπνημα, ίσως δεν είναι ιδανική για όλους, ιδίως για τα άτομα μεγαλύτερης ηλικίας.
Αν και πρόκειται για παρατηρητική μελέτη, επομένως δεν αποδεικνύει αιτιώδη σχέση, τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι η συνέπεια στην ώρα των γευμάτων ίσως έχει μεγαλύτερη σημασία απ’ όσο νομίζουμε. Ένα πρωινό γύρω στις 7:00 με 8:00 π.μ. φαίνεται να ευνοεί την ενέργεια, τη διάθεση και τη συνολική υγεία, ενισχύοντας παράλληλα τη μακροζωία.
Η σωστή ώρα του πρωινού, επομένως, δεν είναι απλώς θέμα προγράμματος, αλλά αποτελεί μια μικρή καθημερινή συνήθεια που μπορεί να καθορίσει το πώς θα νιώθετε σήμερα, αλλά και πώς θα ζήσετε τα επόμενα χρόνια.
