Το γιαούρτι έχει καθιερωθεί ως ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα της καθημερινής διατροφής. Ενισχύει την καλή λειτουργία του εντέρου, βοηθάει στη διατήρηση υγιών οστών και «χορταίνει» χωρίς περιττές θερμίδες.
Αυτό που ίσως δεν ξέρετε είναι ότι η ώρα που θα το καταναλώσετε μπορεί να επηρεάσει το πώς το σώμα σας απορροφά τα οφέλη του. Πρωί, μεσημέρι ή βράδυ; Η απάντηση κρύβει μικρές, αλλά σημαντικές λεπτομέρειες που σχετίζονται με τη μακροχρόνια υγεία και ευεξία.
Για καλύτερη υγεία του εντέρου
Έρευνες δείχνουν ότι τα προβιοτικά βακτήρια του γιαουρτιού, έχουν περισσότερες πιθανότητες να φτάσουν στο έντερο όταν καταναλώνονται μισή ώρα πριν από το γεύμα ή μαζί με το γεύμα.
Αντίθετα, η κατανάλωση γιαουρτιού 30 λεπτά μετά το γεύμα μειώνει την επιβίωση των προβιοτικών, λόγω της αύξησης της οξύτητας του στομάχου.
Για απώλεια και έλεγχο βάρους
Η τακτική κατανάλωση γιαουρτιού συνδέεται με σταθερότερο σωματικό βάρος, κυρίως επειδή μπορεί να αντικαταστήσει τροφές πλούσιες σε ζάχαρη ή λιπαρά. Οι καλύτερες στιγμές για να το εντάξετε στη διατροφή σας είναι ως σνακ στη διάρκεια της ημέρας,
ως υποκατάστατο ανθυγιεινών συστατικών (π.χ. μαγιονέζα) ή ως ένα ελαφρύ επιδόρπιο.
Επίσης μπορεί να αποτελεί το πρωινό σας γεύμα ή να το καταναλώσετε πριν το φαγητό για να μειωθεί η όρεξη. Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου και περιορίζει τις λιγούρες. Για καλύτερα αποτελέσματα, προτιμήστε απλό, άγλυκο γιαούρτι χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
Για ισχυρά και υγιή οστά
Το γιαούρτι αποτελεί εξαιρετική πηγή ασβεστίου, βιταμίνης D και πρωτεΐνης - στοιχείων απαραίτητων για την οστική υγεία. Η κατανάλωση του οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας μπορεί να ενισχύσει την οστική πυκνότητα, ωστόσο οι ειδικοί συνιστούν να το τρώτε σε σταθερή ώρα κάθε μέρα (π.χ. στο πρωινό ή στο απογευματινό σνακ), ώστε να δημιουργήσετε συνήθεια
Σύμφωνα με το Verywell Health, μπορείτε να φάτε ένα γιαούρτι μετά την άσκηση, καθώς σε συνδυασμό με την προπόνηση συμβάλλει στη βελτίωση του σχηματισμού οστών Η καθημερινή πρόσληψη δύο έως τριών μερίδων γαλακτοκομικών χαμηλών λιπαρών, συμπεριλαμβανομένου του γιαουρτιού, θεωρείται ιδανική για την προστασία των οστών.
