Η Nestlé έχει ξεκινήσει παγκοσμίως μία ανάκληση περισσοτέρων από 800 προϊόντων βρεφικής διατροφής. Τα προϊόντα ανακαλούνται λόγω πιθανής μόλυνσης με σερεουλίδη, μιας τοξίνης που μπορεί να προκαλέσει ναυτία και έμετο.

Αν και εκτιμάται ότι η μόλυνση των προϊόντων προήλθε από μολυσμένη πρώτη ύλη, ωστόσο ούτε η πηγή ούτε η αλυσίδα εφοδιασμού έχουν ακόμη εντοπιστεί πλήρως, γεγονός που υπογραμμίζει τα τρωτά σημεία του συστήματος ιχνηλασιμότητας τροφίμων και τη σημασία καταγραφής των δεδομένων σε πραγματικό χρόνο.

Οι παρτίδες βρεφικού γάλακτος που ανακαλούνται, συμπεριλαμβανομένων των NAN, BEBA, Guigoz, SMA και Alfamino έχουν αποσυρθεί από την Ευρώπη, ενώ ο συναγερμός έχει επεκταθεί και σε αγορές όπως η Κίνα, η Βραζιλία, η Νότια Αφρική και η Αιθιοπία, με τις αρχές να την χαρακτηρίζουν ως μία από τις μεγαλύτερες ανακλήσεις της εταιρείας. Όπως είναι φυσικό, η εξέλιξη αυτή έχει δημιουργήσει προβληματισμό και ανησυχία στους καταναλωτές παγκοσμίως.

Αν και δεν έχουν επιβεβαιωθεί μέχρι στιγμής περιπτώσεις ασθένειας σε βρέφη λόγω της κατανάλωσης των επίμαχων προϊόντων, ωστόσο οι γονείς καλούνται να ελέγχουν τους αριθμούς παρτίδας στα προϊόντα που αγοράζουν πριν τα δώσουν στα παιδιά τους.

Η Nestlé σε δήλωσή της στον ιστότοπό της αναφέρει: «Η ασφάλεια και η ευημερία των βρεφών είναι η απόλυτη προτεραιότητά μας. Ως προληπτικό μέτρο, η Nestlé ανακαλεί οικειοθελώς συγκεκριμένες παρτίδες του βρεφικού γάλακτος SMA και του γάλακτος δεύτερης βρεφικής ηλικίας. Αυτό οφείλεται στην πιθανή παρουσία σερεουλίδης στις εν λόγω παρτίδες.

Οι κωδικοί παρτίδας βρίσκονται στη βάση του μεταλλικού κουτιού ή του κουτιού για φόρμουλες σε σκόνη ή στη βάση του εξωτερικού κουτιού και στο πλάι/πάνω μέρος του δοχείου για έτοιμες προς χρήση φόρμουλες».

Ο Jamil Ahmed, μηχανικός στην Solace, πάροχο δεδομένων πραγματικού χρόνου και πλατφορμών τεχνητής νοημοσύνης, υποστήριξε ότι η καλύτερη λύση για τον εντοπισμό προβλημάτων στην αλυσίδα εφοδιασμού πριν τα προϊόντα φτάσουν στα ράφια, είναι τα δεδομένα πραγματικού χρόνου, σύμφωνα με το themanufacturer.com.

Πιο συγκεκριμένα, ο ίδιος διευκρίνισε ότι: «Μια ροή δεδομένων σε πραγματικό χρόνο μπορεί να είναι ο βασικός παράγοντας διαφοροποίησης για την αποφυγή αυτών των δυνητικά καταστροφικών αποτελεσμάτων.

Επιτρέποντας μια αλυσίδα εφοδιασμού που βασίζεται στην απρόσκοπτη κυκλοφορία δεδομένων, οι οργανισμοί θα μπορούσαν να πραγματοποιούν ανακλήσεις προϊόντων με απόλυτη ακρίβεια, λαμβάνοντας πληροφορίες σχετικά με κακές παρτίδες ορισμένων προϊόντων άμεσα.

Με δεδομένα πραγματικού χρόνου, τα εμπλεκόμενα μέρη μπορούν να αντιδράσουν πιο γρήγορα για να αφαιρέσουν τα ανακληθέντα είδη πριν αυτά τοποθετηθούν στο καλάθι ενός καταναλωτή ή ίσως ακόμη και πριν φύγει το προϊόν από το εργοστάσιο».

Υπενθυμίζεται ότι, η ανάκληση αφορά και τη χώρα μας. Ο ΕΟΦ εξέδωσε σχετική απόφαση ενημερώνοντας τους καταναλωτές για την ανάκληση των επίμαχων παρτίδων.