Η διατροφή στα πρώτα χρόνια της ζωής παίζει καθοριστικό ρόλο για την υγιή ανάπτυξη του παιδιού, τη σωστή λειτουργία του οργανισμού και τη δημιουργία καλών διατροφικών συνηθειών που θα το συνοδεύουν και στην ενήλικη ζωή. Παρότι τα περισσότερα τρόφιμα μπορούν να ενταχθούν σταδιακά στη διατροφή των μωρών και των μικρών παιδιών, υπάρχουν ορισμένα που καλό είναι να αποφεύγονται, καθώς μπορεί να επιβαρύνουν τον οργανισμό τους ή να αυξήσουν τον κίνδυνο για αλλεργίες και τροφικές δηλητηριάσεις.

Στον οδηγό του Εθνικού Συστήματος Υγείας της Αγγλίας (NHS) που ακολουθεί θα δείτε ποιες τροφές θεωρούνται ακατάλληλες για αυτή την ηλικία και τους λόγους για τους οποίους πρέπει να αποφεύγονται.

Αλάτι

Τα μωρά δεν πρέπει να τρώνε πολύ αλάτι, γιατί επιβαρύνει τα νεφρά τους. Μην προσθέτετε αλάτι στο φαγητό ή στο νερό που μαγειρεύετε για το μωρό σας και αποφύγετε τους κύβους ζωμού ή τις έτοιμες σάλτσες και σως, καθώς συνήθως έχουν πολύ αλάτι.

Αποφύγετε αλμυρές τροφές όπως:

• μπέικον
• λουκάνικα
• τηγανητές πατάτες με αλάτι
• κράκερ
• πατατάκια
• έτοιμα γεύματα
• φαγητά τύπου fast food

Ζάχαρη

Τα μωρά δεν χρειάζονται ζάχαρη. Αν αποφεύγετε γλυκά σνακ και ροφήματα (όπως χυμούς φρούτων ή ποτά με φρούτα), βοηθάτε στην πρόληψη της τερηδόνας.

Μέλι

Το μέλι μπορεί κάποιες φορές να περιέχει βακτήρια που παράγουν τοξίνες στο έντερο του μωρού και να προκαλέσουν βρεφική αλλαντίαση, μια πολύ σοβαρή ασθένεια.

Μην δίνετε μέλι σε παιδιά κάτω του ενός έτους. Επειδή το μέλι είναι ζάχαρη, η αποφυγή του βοηθά και στην προστασία των δοντιών.

Ξηροί καρποί και φιστίκια

Μην δίνετε ολόκληρους ξηρούς καρπούς ή φιστίκια σε παιδιά κάτω των 5 ετών, γιατί υπάρχει κίνδυνος πνιγμού. Από περίπου 6 μηνών μπορείτε να τους προσφέρετε σε μορφή πάστας, βουτύρου ή καλά αλεσμένους.

Αν υπάρχει ιστορικό αλλεργιών στην οικογένεια, συμβουλευτείτε τον παιδίατρο πριν δώσετε στο παιδί ξηρούς καρπούς.

Τυριά

Το τυρί μπορεί να είναι μέρος μιας υγιεινής διατροφής για τα μωρά και τα μικρά παιδιά, αφού περιέχει ασβέστιο, πρωτεΐνη και βιταμίνες.

Από 6 μηνών μπορούν να τρώνε παστεριωμένα, πλήρη τυριά, όπως ήπιο τσένταρ, κότατζ ή κρεμώδες τυρί. Ωστόσο, δεν πρέπει να τρώνε μαλακά τυριά που ωριμάζουν με μούχλα (όπως μπρι ή καμαμπέρ), τυριά από κατσικίσιο γάλα που ωριμάζουν με μούχλα ή μαλακά μπλε τυριά (όπως ροκφόρ), επειδή υπάρχει κίνδυνος να περιέχουν Listeria.

Αποφύγετε επίσης τα τυριά που δεν είναι παστεριωμένα. Ελέγχετε πάντα την ετικέτα για να βεβαιώνεστε ότι το τυρί είναι φτιαγμένο από παστεριωμένο γάλα.

Αν το τυρί χρησιμοποιηθεί σε μαγειρεμένο φαγητό, δεν υπάρχει κίνδυνος, γιατί το βακτήριο καταστρέφεται με το ψήσιμο.

Αυγά

Τα μωρά μπορούν να τρώνε αυγά από 6 μηνών, αρκεί να είναι καλά μαγειρεμένα, να έχει δηλαδή στερεοποιηθεί ο κρόκος και το ασπράδι.

Αποφύγετε μείγματα για γλυκά, σπιτικά παγωτά, μαγιονέζα ή επιδόρπια που περιέχουν ωμό αυγό.

Γρανίτες ροφήματα

Τα παιδιά έως 4 ετών δεν πρέπει να πίνουν ροφήματα γρανίτας, γιατί μπορεί να περιέχουν μεγάλες ποσότητες γλυκερόλης. Η γλυκερόλη χρησιμοποιείται αντί για ζάχαρη για να δημιουργηθεί η χαρακτηριστική υφή του πάγου.

Αν ένα μικρό παιδί πιει πολλή γλυκερόλη, μπορεί να παρουσιάσει πονοκέφαλο, ναυτία, ζάλη, χαμηλό σάκχαρο ή ακόμα και λιποθυμία.

Ωμά οστρακοειδή

Αποφύγετε να δίνετε στο μωρό σας ωμά ή ελαφρώς μαγειρεμένα οστρακοειδή, όπως μύδια, κυδώνια ή στρείδια, γιατί αυξάνουν τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης.