Τα ζεστά μεσημέρια του καλοκαιριού που ψάχνετε κάτι δροσερό για να πάρετε μία ανάσα από τις υψηλές θερμοκρασίες, η ιδανική επιλογή είναι να απολαύσετε ένα παγωτό με γεύση φρούτων.
Τα οφέλη από την κατανάλωση ενός παγωτού με γεύση φρούτων είναι πολλαπλά. Εκτός από το ότι θα σας δροσίσει, θα σας ενυδατώσει, και δεν θα σας «γεμίσει» με περιττές θερμίδες, ενώ θα σας προσφέρει όλα τα θρεπτικά συστατικά που περιλαμβάνονται στα φρούτα που θα χρησιμοποιήσετε.
Μπορείτε να φτιάξετε σπιτικό παγωτό με φρουτένια γεύση με ότι φρούτα έχετε στο σπίτι σας.
Η βασική ιδέα για την παρασκευή τους είναι η παρακάτω:
Για 2 μπάλες παγωτού φράουλα θα χρειαστείτε
- 1 μπανάνα κομμένη σε κομματάκια
- 1 φλιτζάνι φράουλες κομμένες σε κομματάκια
- 1 κουταλιά μέλι
Για 2 μπάλες παγωτού βερίκοκο θα χρειαστείτε
- 1 μπανάνα κομμένη σε κομματάκια
- 4 βερίκοκα κομμένα σε κομματάκια
- 1 κουταλιά μέλι
Για μία μπάλα παγωτό σοκολάτα θα χρειαστείτε
- 1 μπανάνα
- 2 κουταλιές της σούπας πραλίνα ή 2 κουταλιές της σούπας κακάο κακάο. Αν χρησιμοποιήσετε κακάο θα χρειαστείτε 1 κουταλιά μέλι
Συμβουλή: Τα φρούτα θα πρέπει να μπουν στην κατάψυξη για 2 ώρες πριν τα χρησιμοποιήσετε.
Η βάση του παγωτού είναι η μπανάνα για να δώσει πυκνότητα στην υφή του παγωτού, ενώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε φρούτο σας αρέσει πέρα από τα προαναφερόμενα. Ιδανικές επιλογές είναι το πεπόνι, το ροδάκινο, το κεράσι, το βατόμουρο και άλλα.
Καλό είναι το παγωτό να το καταναλώσετε μόλις το φτιάξετε και να μην το ξαναβάλετε στην κατάψυξη. Επειδή τα φρούτα περιέχουν πολύ νερό, η αποθήκευση στην κατάψυξη θα δημιουργήσει κρυστάλλους, κάτι που μπορεί να αλλοιώσει τη γεύση και την υφή του παγωτού.
