Η σκόνη με βάση τη μορίνη, που εξάγεται από φύλλα γκουάβας, φλούδες μήλου και σύκου, μπορεί να απελευθερώνεται αργά με τη βοήθεια πολυμερών και να λειτουργήσει ως εναλλακτική λύση στα αντιβιοτικά. Μια ομάδα ερευνητών δοκίμασε τη μορίνη, ένα φυτικό συστατικό, κατά των βακτηρίων που προκαλούν ουλίτιδα και βρήκε ισχυρά αντιμικροβιακά οφέλη.
Η μορίνη (morin) είναι ένα φυσικό φλαβονοειδές, ένα φυτικό συστατικό που ανήκει στην ομάδα των αντιοξειδωτικών ενώσεων που βρίσκονται σε πολλά φρούτα, λαχανικά, τσάι και αμύγδαλα.
Ενθυλακώνοντάς τη σε πολυμερή, δημιούργησαν μια μορφή σκόνης για προϊόντα στοματικής υγιεινής. Αυτό θα μπορούσε να αντικαταστήσει τα αντιβιοτικά, να αποφύγει τις παρενέργειες των υπαρχουσών θεραπειών και να βοηθήσει ευάλωτους ασθενείς να διατηρήσουν την στοματική υγεία τους.
Σε εργαστηριακές μελέτες, οι ερευνητές της Σχολής Οδοντιατρικής Araraquara στο Πανεπιστήμιο Πολιτείας του Σάο Πάολο (FOAr-UNESP) στη Βραζιλία δοκίμασαν τη μορίνη σε ένα πολυειδικό βιοφίλμ που σχηματίστηκε από διάφορα είδη βακτηρίων, προσομοιώνοντας τις επιδράσεις της νόσου στα ούλα των ασθενών. Τα αποτελέσματα δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό Archives of Oral Biology. Η μελέτη πραγματοποιήθηκε από την Luciana Solera Sales κατά τη διάρκεια των διδακτορικών της σπουδών στο FOAr-UNESP, υπό την επίβλεψη της Fernanda Lourenção Brighenti.
«Αυτή τη στιγμή διαθέτουμε μια λεπτή σκόνη που παράγεται με ξήρανση μέσω ψεκασμού, την ίδια μέθοδο που χρησιμοποιείται για την παραγωγή γάλακτος σε σκόνη, η οποία μπορεί να αξιοποιηθεί για τη δημιουργία διαφόρων προϊόντων στοματικής υγιεινής. Στόχος μας είναι να προσφέρουμε μια πλατφόρμα που λειτουργεί ως συμπλήρωμα και μπορεί να φανεί χρήσιμη, για παράδειγμα, σε άτομα με περιορισμένες κινητικές δεξιότητες που δυσκολεύονται να βουρτσίσουν σωστά τα δόντια τους, όπως οι ηλικιωμένοι ή οι ασθενείς με ειδικές ανάγκες», δηλώνει η Brighenti.
Η μορίνη επιλέχθηκε επειδή είναι ένα φυσικό, φθηνό και εύκολα προσβάσιμο συστατικό.
«Η μορίνη είναι μια φλαβονόλη που μπορεί να εξαχθεί από διάφορα φρούτα. Αλλά η απλή κατανάλωσή της δεν αρκεί... η ουσία χρειάζεται επεξεργασία. Η ιδέα είναι να αξιοποιήσουμε αυτό το φυσικό συστατικό, τα οφέλη και τα πλεονεκτήματά του και να τα μετατρέψουμε έτσι ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την πρόληψη και τη θεραπεία της τερηδόνας και της περιοδοντικής νόσου», συμπληρώνει.
«Έχουμε μια συνεχόμενη ροή σάλιου. Παράγουμε κατά μέσο όρο 1 ml σάλιου ανά λεπτό. Οτιδήποτε βάζουμε στο στόμα μας αφαιρείται γρήγορα από το σάλιο, ειδικά επειδή έχει άρωμα και γεύση, που διεγείρουν τη ροή σάλιου. Όταν έχουμε κάτι που προσκολλάται στη βλεννογόνο του στόματος, στο εσωτερικό των μάγουλων και στα δόντια, μας δίνει ένα επιπλέον πλεονέκτημα. Αυτή η ελεγχόμενη απελευθέρωση βοηθά επίσης στον έλεγχο της τοξικότητας και της σταθερότητας της ουσίας», εξηγεί.
Στην περίπτωση της μορίνης, η πρόκληση ήταν να βελτιστοποιηθεί αυτό που η ομάδα είχε αναπτύξει μέχρι εκείνη τη στιγμή, ώστε να γίνει πιο ελκυστικό για πιθανούς ασθενείς, ενώ παράλληλα να αναπτυχθεί κάτι που να μπορεί να κλιμακωθεί για τη βιομηχανία.
Οι ερευνητές, ξεκίνησαν την ανάπτυξη αυτών των συστημάτων σε μορφή δισκίων, μεμβρανών και μικροσωματιδίων. Αλλά μέχρι τότε ήταν πολύ μεγάλα και ακατάλληλα για στοματική χρήση. Γι’ αυτό ανέπτυξαν αυτή τη μορφή, που μοιάζει με γάλα σε σκόνη. Προετοίμασαν ένα διάλυμα που περιείχε νατριούχο αλγινικό και ζελλανική γόμμα για να ενθυλακώσουν τη μορίνη σε ένα σύστημα ελεγχόμενης απελευθέρωσης, το οποίο χρησιμοποιείται ήδη ευρέως για φάρμακα αλλά δεν έχει ακόμη χρησιμοποιηθεί ευρέως στην οδοντιατρική.
Η περιοδοντική νόσος εμφανίζεται όταν συσσωρεύεται βακτηριακή πλάκα, ένα κολλώδες στρώμα που σχηματίζεται από βακτήρια και υπολείμματα τροφής στα δόντια.
Η περιοδοντίτιδα, μια σοβαρή μορφή περιοδοντικής νόσου, θεωρείται η έκτη πιο κοινή χρόνια πάθηση παγκοσμίως. Σε ήπιες περιπτώσεις μπορεί να εμφανιστεί αιμορραγία. Καθώς η νόσος εξελίσσεται, μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια δοντιών.
Η σωστή στοματική υγιεινή, συμπεριλαμβανομένου του βουρτσίσματος, του νήματος και της χρήσης οδοντόκρεμας με φθόριο, μπορεί να μειώσει σημαντικά αυτόν τον κίνδυνο.
Σύμφωνα με στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (WHO) το 2022, σχεδόν οι μισοί άνθρωποι παγκοσμίως (45%) πάσχουν από στοματικές παθήσεις, αριθμός που φτάνει περίπου τα 3,5 δισεκατομμύρια άτομα. Οι ερευνητές σκοπεύουν να συνεχίσουν τις δοκιμές της μορίνης πρώτα σε ζωικά μοντέλα και στη συνέχεια σε κλινικές μελέτες, για να διερευνήσουν και άλλες ιδιότητές της.
