Η υψηλή χοληστερίνη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Η υψηλή χοληστερίνη πολλές φορές είναι κληρονομική. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να μεταβιβαστεί από τους γονείς στα παιδιά μέσω γονιδίων.
Ωστόσο, η υψηλή χοληστερίνη συχνά είναι αποτέλεσμα επιλογών του τρόπου ζωής, όπως η έλλειψη επαρκούς άσκησης, η μη ισορροπημένη διατροφή ή η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων κορεσμένων λιπαρών.
Με μικρές αλλαγές μπορείτε να αποτρέψετε την υψηλή χοληστερίνη ή να τη μειώσετε με μια υγιεινή διατροφή, τακτική άσκηση και μερικές φορές με τη λήψη φαρμάκων.
Η υψηλή χοληστερίνη δεν έχει συμπτώματα. Μπορείτε να την ανιχνεύσετε με μία απλή εξέταση αίματος.
Καταστάσεις που μπορούν να προκαλέσουν υψηλή χοληστερίνη:
- Οικογενειακή υπερχοληστερολαιμία
- Χρόνια νεφρική νόσος
- Χρόνια ηπατική νόσος
- Διαβήτης
- HIV/AIDS
- Υποθυρεοειδισμός
- Λύκος
- Υπερβολικό βάρος και παχυσαρκία
- Άπνοια ύπνου
Ο γιατρός Rupy Aujla δημοσίευσε μία συνταγή στο Instagram, προτείνοντάς την σε όσους έχουν υψηλή χοληστερίνη.
Έγραψε στο Instagram: «Είναι μία γρήγορη, χορταστική και γεμάτη φυτικές θρεπτικές ουσίες συνταγή. Ιδανική για εκείνες τις μέρες που χρειάζεστε ένα υγιεινό, νόστιμο γεύμα χωρίς ταλαιπωρία».
Υλικά:
- Το αγαπημένο σας ψωμί σε φέτες
- Μία κονσέρβα φασόλια
- 100 γρ. κατεψυγμένα λαχανικά όπως αρακά και σπανάκι
- 100 ml ζωμό λαχανικών
- Παρμεζάνα
- Μια πρέζα νιφάδες τσίλι
Ξεκινήστε ανακατεύοντας τα κατεψυγμένα λαχανικά, τον ζωμό λαχανικών, την παρμεζάνα και τις νιφάδες τσίλι. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το μείγμα σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να σιγοβράσει για περίπου πέντε λεπτά.
Στη συνέχεια, προσθέστε τα φασόλια και συνεχίστε το βράσιμο για άλλα 10 λεπτά για να δέσει το μείγμα. Ενώ μαγειρεύονται τα φασόλια, ψήστε τις φέτες ψωμιού σας ώστε να είναι ζεστές όταν το μείγμα σας θα είναι έτοιμο. Τέλος, ρίξτε τα φασόλια πάνω από το ψωμί και ολοκληρώστε με λίγη παρμεζάνα και νιφάδες τσίλι.
Ο γιατρός αποκαλεί τη συνταγή του ως «εκδοχή boujee» του comfort food. Το πιάτο του επικεντρώνεται στα φασόλια, τα οποία είναι μια εκπληκτικά φθηνή επιλογή φαγητού.
