Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί, μεταξύ άλλων να επηρεάσει θετικά την υγεία του δέρματος, να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Το πράσινο τσάι προέρχεται από μη οξειδωμένα φύλλα του θάμνου Camellia sinensis. Είναι ένα από τα λιγότερο επεξεργασμένα είδη τσαγιού. Περιέχει τα περισσότερα αντιοξειδωτικά και ευεργετικές πολυφαινόλες.
Ορισμένες έρευνες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι το πράσινο τσάι μπορεί να επηρεάσει θετικά την απώλεια βάρους, τις ηπατικές διαταραχές, τον διαβήτη τύπου 2, τη νόσο Αλτσχάιμερ και άλλα.
Ωστόσο, απαιτούνται περισσότερα στοιχεία για την πλήρη τεκμηρίωση αυτών των οφελών στην υγεία.
Σε χώρες με υψηλή κατανάλωση πράσινου τσαγιού, ορισμένα ποσοστά καρκίνων τείνουν να είναι χαμηλότερα. Ωστόσο, μελέτες σε ανθρώπους δεν έχουν δείξει συνεπή στοιχεία ότι η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μειώνει τον συνολικό κίνδυνο καρκίνου.
Μια ανασκόπηση βάσης δεδομένων του 2020 επιδημιολογικών και πειραματικών μελετών σε ανθρώπους παρήγαγε ασυνεπή αποτελέσματα και περιορισμένα στοιχεία για τα οφέλη του πράσινου τσαγιού για τη μείωση του κινδύνου καρκίνου.
Οι ερευνητές αξιολόγησαν 142 ολοκληρωμένες μελέτες, συμπεριλαμβανομένων πάνω από 1 εκατομμυρίου συμμετεχόντων. Η τοπική εφαρμογή εκχυλισμάτων πολυφαινολών πράσινου τσαγιού μπορεί να παίζει κάποιο ρόλο στην προστασία του δέρματος από την ακτινοβολία UVB. Μια ανασκόπηση μελετών του 2018 in vitro, in vivo και σε ανθρώπους έδειξε τα πιθανά οφέλη των πολυφαινολών τσαγιού στην χημειοπρόληψη του καρκίνου του δέρματος που προκαλείται από την UVB ακτινοβολία.
Πράσινο τσάι και καύση λίπους
Τώρα, όσον αφορά την καύση λίπους, «όταν μιλάμε για καύση λίπους, εννοούμε την οξείδωση του σωματικού λίπους, και τη διάσπαση των λιπιδίων σε λιπαρά οξέα για να τα χρησιμοποιήσει ο οργανισμός», λέει η Bethan Crouse, διατροφολόγος από το Πανεπιστήμιο Loughborough.
«Είναι η διαδικασία που πρέπει να συμβεί για να χάσει κάποιος βάρος. Η τακτική άσκηση μπορεί να αυξήσει τους ρυθμούς οξείδωσης του λίπους», προσθέτει η Crouse, αφού όταν γυμναζόμαστε σε χαμηλή-μέτρια ένταση, το λίπος παρέχει το μεγαλύτερο μέρος του καυσίμου για τους μύες που εργάζονται. Καθώς η ένταση αυξάνεται, αυτό θα μετατοπιστεί περισσότερο προς τους υδατάνθρακες.
Ωστόσο, ξεκαθαρίζει ότι «δεν υπάρχει απαραίτητα μια τροφή που καίει λίπος». Για να οξειδώσει ένα τρόφιμο το λίπος, η κατανάλωσή του θα πρέπει να «αναπαράγει τις επιδράσεις της άσκησης».
Από που προέκυψε η άποψη ότι το πράσινο τσάι καίει λίπος
«Η καφεΐνη, η οποία βρίσκεται στο πράσινο τσάι σε σχετικά υψηλές δόσεις, έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει την οξείδωση του λίπους», σημειώνει η Crouse. Ενεργοποιεί την αντίδραση «μάχης ή φυγής», αυξάνοντας την απελευθέρωση ορμονών όπως η αδρεναλίνη και η νοραδρεναλίνη που κινητοποιούν τα αποθέματα ενέργειας.
«Η έρευνα πάνω στο συγκεκριμένο θέμα δεν είναι μεγάλης κλίμακας. Σίγουρα δεν είναι κάτι στο οποίο θα συνιστούσα να βασιστεί κάποιος αν προσπαθεί να αλλάξει τη σύνθεση του σώματός του», υπογραμμίζει.
Αυτό ισχύει ιδιαίτερα επειδή, ακόμα κι αν ασκούμαστε εκτενώς και οξειδώνουμε πολύ λίπος, αν έχουμε πλεόνασμα ενέργειας και καταναλώνουμε περισσότερες θερμίδες από όσες ξοδεύουμε, η σωματική μας μάζα δεν θα μειωθεί. «Μπορείτε σίγουρα να κάψετε λιπαρά οξέα αντί για υδατάνθρακες, αλλά να μην χάσετε σωματική μάζα», καταλήγει η Crouse.
Συμβουλές για όποιον προσπαθεί να χάσει λίπος
Αποφύγετε να πέσετε θύματα υπερβολών γύρω από υπερτροφές ή συμπληρώματα. «Αυξήστε την άσκηση και μειώστε σταδιακά τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνετε», ξεκαθαρίζει η διατροφολόγος.
