Τα προβιοτικά έχουν γίνει ιδιαίτερα δημοφιλή, καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι στρέφονται σε αυτά είτε για θεραπεία και βελτίωση ασθενειών είτε για τη γενικότερη ευεξία.
Όπως αναφέρει άρθρο του Harvard, (με πληροφορίες από τοn W. Allan Walker, MD, Καθηγητή Διατροφής στη Σχολή Δημόσιας Υγείας TH Chan του Χάρβαρντ), ενώ κάποιοι λαμβάνουν συμπληρώματα προβιοτικών, οι ζυμωμένες τροφές αποτελούν εξαιρετική πηγή προβιοτικών. Οι πιο κοινές ζυμωμένες τροφές που περιέχουν φυσικά προβιοτικά ή στα οποία έχουν προστεθεί προβιοτικά είναι το γιαούρτι, το κεφίρ, το κομπούχα, το ξινολάχανο, τα τουρσιά, το μίσο, το τέμπε, το κιμτσί, το ψωμί προζυμιού και ορισμένα τυριά. Γνωστά και ως «καλά βακτήρια», τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της ανοσοποιητικής λειτουργίας, στην προστασία έναντι επιβλαβών βακτηρίων για την πρόληψη λοιμώξεων, καθώς και στη βελτίωση της πέψης και της απορρόφησης των τροφών και των θρεπτικών συστατικών.
Όταν το έντερο χάνει την ισορροπία του και αυξάνονται τα ανθυγιεινά επίπεδα ορισμένων βακτηρίων, τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν καθώς έχει αποδειχθεί ότι εκκρίνουν προστατευτικές ουσίες.
Μπορείτε να πάρετε προβιοτικά με αντιβιοτικά;
Όταν είστε άρρωστοι και παίρνετε αντιβιοτικά, έχει νόημα να ξεκινήσετε (ή να συνεχίσετε) τη λήψη προβιοτικών; Ή, ακόμα χειρότερα, θα μπορούσε η ταυτόχρονη λήψη και των δύο να είναι επιβλαβής;
Η σχέση μεταξύ αντιβιοτικών και της μικροβιακής χλωρίδας του εντέρου είναι περίπλοκη. Τα αντιβιοτικά βοηθούν στην καταπολέμηση των λοιμώξεων, αλλά μπορούν επίσης να σκοτώσουν βακτήρια στο έντερο, τόσο τα καλά όσο και τα κακά. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν λαμβάνονται υψηλές δόσεις αντιβιοτικών για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Κάποιες έρευνες υποδεικνύουν ότι η ταυτόχρονη λήψη προβιοτικών και αντιβιοτικών μπορεί να καθυστερήσει την αποκατάσταση του εντέρου. Ωστόσο, συσσωρεύονται ολοένα και περισσότερα στοιχεία που στηρίζουν τη χρήση προβιοτικών τόσο κατά τη διάρκεια όσο και μετά τη θεραπεία με αντιβιοτικά.
Στην πραγματικότητα, έρευνες έχουν δείξει ότι τα προβιοτικά μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης κοινών παρενεργειών των αντιβιοτικών (ιδίως της διάρροιας) και να υποστηρίξουν ταχύτερη αποκατάσταση ενός υγιούς μικροβιώματος του εντέρου, όταν χρησιμοποιούνται σωστά.
Ορισμένα άτομα μπορεί να ωφεληθούν περισσότερο από άλλα λαμβάνοντας προβιοτικά με αντιβιοτικά. Για παράδειγμα, η μείωση των καλών βακτηρίων λόγω χρήσης αντιβιοτικών αποτελεί αυξανόμενο πρόβλημα στους ηλικιωμένους, οι οποίοι είναι πιο ευάλωτοι σε λοιμώξεις και μπορεί να χρησιμοποιούν συχνά αντιβιοτικά. Μερικοί γιατροί προσπαθούν να αντισταθμίσουν αυτή την πιθανή απώλεια βακτηρίων προτείνοντας στους ασθενείς να αυξήσουν την κατανάλωση τροφών με προβιοτικά, όπως το γιαούρτι ή το κεφίρ, όταν λαμβάνουν συγκεκριμένους τύπους αντιβιοτικών. Ανάλογα με το είδος του αντιβιοτικού, μπορεί να είναι προτιμότερο να πάρετε προβιοτικά μετά το τέλος της θεραπείας παρά κατά τη διάρκειά της.
Σίγουρα απαιτείται περαιτέρω έρευνα, και προς το παρόν, η καλύτερη προσέγγιση εάν σας συνταγογραφηθούν αντιβιοτικά, είναι να συζητήσετε με τον γιατρό σας τον ρόλο των προβιοτικών, συμπεριλαμβανομένης της πιθανής αύξησης κατανάλωσης τροφών πλούσιων σε προβιοτικά στην καθημερινή σας διατροφή.
