Στην ηλικία των 60 οι διατροφικές μας ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά αλλάζουν. Εκεί, καταλαβαίνουμε ότι η γήρανση φέρνει μαζί της αλλαγές, τις οποίες πρέπει να αντιμετωπίσουμε με τη σωστή διατροφή. Ας δούμε ποια είναι τα πέντε θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε περισσότερο καθώς μεγαλώνουμε.
1. Ασβέστιο
Μπορεί να χρειαστεί να καταναλώνετε περισσότερο ασβέστιο καθώς μεγαλώνετε, καθώς υποστηρίζει την αντοχή των οστών και μειώνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης, συμβουλεύει η διαιτολόγος Abigail Collen από το Mount Sinai, μιλώντας στο Verywell. Σύμφωνα με την ίδια, οι καλύτερες πηγές περιλαμβάνουν: τα πράσινα λαχανικά, όπως το λάχανο και το μπρόκολο, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα προϊόντα εμπλουτισμένα με ασβέστιο, όπως ο χυμός πορτοκαλιού και τα φυτικά γάλατα
2. Βιταμίνη D
Η βιταμίνη D υποστηρίζει επίσης την αντοχή των οστών καθώς μεγαλώνουμε, λέει η Collen. Μπορείτε να πάρετε βιταμίνη D προσθέτοντας περισσότερα λιπαρά ψάρια, κρόκους αυγών ή προϊόντα εμπλουτισμένα με βιταμίνη D (συμπεριλαμβανομένου του χυμού πορτοκαλιού και του γάλακτος) στη διατροφή σας. Θα μπορούσατε επίσης να αυξήσετε την πρόσληψη βιταμίνης D απλώς κάνοντας μια βόλτα: η έκθεση σε άμεσο ηλιακό φως για 20 λεπτά μπορεί να βοηθήσει, σημειώνει η Julia Zumpano, RD, διαιτολόγος στην κλινική Cleveland.
3. Βιταμίνη B12
Η Collen διευκρινίζει ότι γίνεται πιο δύσκολο για τον οργανισμό να απορροφήσει τη βιταμίνη B12 σε μεγαλύτερη ηλικία λόγω της μειωμένης παραγωγής οξέος στομάχου. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να είναι ωφέλιμο να αυξήσετε την πρόσληψη βιταμίνης B12. Μπορείτε να το κάνετε αυτό τρώγοντας περισσότερο κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά, ψάρια και τρόφιμα εμπλουτισμένα με βιταμίνη Β12 (συμπεριλαμβανομένων ορισμένων δημητριακών).
4. Πρωτεΐνη
Επειδή χρειάζεστε περισσότερη πρωτεΐνη καθώς μεγαλώνετε, είναι καλή ιδέα να προσπαθείτε να καταναλώνετε λίγη ποσότητα κάθε φορά που τρώτε. «Συνιστώ στους περισσότερους ανθρώπους να καταναλώνουν πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα ή σνακ ως έναν τρόπο για να εξασφαλίσουν επαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης», τονίζει η Collen. «Εξαίρεση σε αυτό αποτελούν όσοι πάσχουν από χρόνια νεφρική νόσο, αλλά η πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα και σνακ είναι μια εξαιρετική σύσταση για το μεγαλύτερο μέρος του κοινού», προσθέτει. Σημαντικές πηγές πρωτεΐνης περιλαμβάνουν το κοτόπουλο, το ψάρι, τα αυγά, το ελληνικό γιαούρτι, και το τόφου.
5. Φυτικές ίνες
Είναι σημαντικό να τρώτε περισσότερες φυτικές ίνες καθώς μεγαλώνετε για να διατηρήσετε καλή πεπτική υγεία. Η Collen λέει ότι καλές πηγές φυτικών ινών είναι τα φυτικά τρόφιμα όπως τα φασόλια και τα μη αμυλούχα λαχανικά, καθώς και τα φρούτα, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι.
