Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Μόντρεαλ, διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση καφέ μετά το μεσημέρι έχει αρνητικό αντίκτυπο στον οργανισμό, οδηγώντας σε έναν λιγότερο αναζωογονητικό ύπνο.

«Η καφεΐνη καθυστερεί, αλλά δεν εμποδίζει τον ύπνο. Παρόλο που μπορούμε να κοιμηθούμε υπό την επήρεια καφεΐνης, ο εγκέφαλος, και επομένως και ο ύπνος, επηρεάζονται», δήλωσε στο PsyPost ο επικεφαλής καθηγητής της μελέτης, Philipp Thölke.

«Η κατανάλωση καφέ μετά το μεσημέρι οδηγεί σε πιο ανήσυχο ύπνο με αυξημένη επεξεργασία πληροφοριών κατά τη διάρκεια των σταδίων ύπνου όπου ο εγκέφαλος υπό φυσιολογικές συνθήκες εισέρχεται σε βαθιά αναζωογονητική ηρεμία», πρόσθεσε.

Οι ερευνητές σημείωσαν επίσης ότι ορισμένα εγκεφαλικά σήματα ήταν πιο επίπεδα, υποδηλώνοντας ότι υπό την επήρεια καφεΐνης ο εγκέφαλος έμοιαζε περισσότερο σαν να βρίσκεται σε μια «κρίσιμη κατάσταση» κατά την οποία είναι πιο ευαίσθητος.

Οι ερευνητές ανέλυσαν επίσης πώς η ηλικία επηρέασε την επίδραση της καφεΐνης στον εγκέφαλο και την υγεία του ύπνου. Γενικά, οι νεότεροι ενήλικες ηλικίας 20 έως 27 ετών ήταν πιο ευάλωτοι στις διεγερτικές επιδράσεις της καφεΐνης κατά τη διάρκεια του ύπνου ταχείας κίνησης των ματιών (REM) σε σύγκριση με τους μεσήλικες.

Οι ερευνητές διατύπωσαν τη θεωρία ότι αυτό θα μπορούσε να οφείλεται στο γεγονός ότι οι ηλικιωμένοι έχουν λιγότερους υποδοχείς αδενοσίνης στον εγκέφαλο. Η αδενοσίνη είναι μια χημική ουσία που συσσωρεύεται στον εγκέφαλο κατά τις ώρες που είμαστε ξύπνιοι, με αποτέλεσμα να νιώθουμε κουρασμένοι.

Η καφεΐνη δρα μπλοκάροντας τους υποδοχείς αδενοσίνης, κάνοντάς μας να νιώθουμε μεγαλύτερη διέγερση. Οι ερευνητές υπέδειξαν ότι επειδή οι ηλικιωμένοι έχουν λιγότερους υποδοχείς, η επίδραση αποκλεισμού της καφεΐνης μπορεί να μην είναι τόσο αποτελεσματική, ειδικά στον ύπνο REM. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια του ύπνου μη REM, οι επιδράσεις της καφεΐνης ήταν γενικά οι ίδιες σε όλες τις ηλικιακές ομάδες.

Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η καφεΐνη έχει την ικανότητα να αναδιαρθρώνει τον εγκέφαλο και να επηρεάζει το πόσο καλά κοιμόμαστε. Ωστόσο, αναγνώρισαν ότι η μελέτη τους περιελάμβανε μόνο υγιή άτομα, επομένως κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα ευρήματα δεν μπορούν να εξαχθούν για άτομα με νευρολογικές ή ψυχιατρικές παθήσεις όπως το σύνδρομο ανήσυχων ποδιών ή η νόσος του Πάρκινσον.