Τουλάχιστον 10 άτομα στις ΗΠΑ έπαθαν τροφική δηλητηρίαση λόγω του βακτηρίου λιστέρια, το οποίο φαίνεται να μόλυνε συσκευασίες με έτοιμα γεύματα.
Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) δήλωσε το Σάββατο ότι ομοσπονδιακοί, πολιτειακοί και τοπικοί αξιωματούχοι διερευνούν την έξαρση των κρυσμάτων, που συνδέεται με τρόφιμα τα οποία παράγονται από την Fresh & Ready Foods LLC του Σαν Φερνάντο της Καλιφόρνια.
Ο FDA αναφέρει ότι τα 10 άτομα που αρρώστησαν βρίσκονταν στην Καλιφόρνια και τη Νεβάδα και χρειάστηκαν νοσηλεία. Ο οργανισμός ανέφερε ότι τα προϊόντα πωλούνταν στην Αριζόνα, την Καλιφόρνια, τη Νεβάδα και την Ουάσινγκτον σε διάφορα καταστήματα, ενώ επίσης διανεμήθηκαν σε νοσοκομεία, ξενοδοχεία, αεροδρόμια και αεροπορικές εταιρείες.
Τα συμπτώματα που προκαλεί το βακτήριο λιστέρια συνήθως ξεκινούν εντός δύο εβδομάδων από την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων. Οι ήπιες περιπτώσεις μπορεί να περιλαμβάνουν πυρετό, μυϊκούς πόνους, ναυτία, κόπωση, έμετο και διάρροια, ενώ πιο σοβαρά συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν πονοκέφαλο, δυσκαμψία στον αυχένα, σύγχυση, απώλεια ισορροπίας και σπασμούς.
Οι ομοσπονδιακοί αξιωματούχοι δήλωσαν ότι ξεκίνησαν να διερευνούν την πρόσφατη έξαρση πέρυσι, αλλά δεν είχαν αρκετά στοιχεία για να εντοπίσουν την πηγή των μολύνσεων. Ανέφεραν ότι η έρευνα άνοιξε ξανά τον Απρίλιο, όταν οι ερευνητές του FDA βρήκαν λιστέρια σε δείγματα που συλλέχθηκαν από την Fresh & Ready Foods που ταίριαζαν με το στέλεχος της έξαρσης.
Η Fresh & Ready Foods δήλωσε σε δελτίο τύπου ότι έλαβε άμεσα προληπτικά μέτρα για την αντιμετώπιση του προβλήματος. Ο FDA διαπίστωσε ότι έξι από τα 10 άτομα που αρρώστησαν είχαν νοσηλευτεί πριν αρρωστήσουν με λιστέρια. Ο FDA διαπίστωσε επίσης ότι προϊόντα που παρασκευάστηκαν από την Fresh & Ready Foods είχαν σερβιριστεί σε τουλάχιστον τρεις από τις εγκαταστάσεις υγειονομικής περίθαλψης όπου οι ασθενείς είχαν νοσηλευτεί προηγουμένως. Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων δήλωσαν ότι τα δείγματα που ελήφθησαν από ασθενείς συλλέχθηκαν από τον Δεκέμβριο του 2023 έως τον Σεπτέμβριο του 2024.
Η Fresh & Ready ανακάλεσε οικειοθελώς πολλά προϊόντα με ημερομηνίες «ανάλωσης πριν από» που κυμαίνονται από τις 22 Απριλίου έως τις 19 Μαΐου του τρέχοντος έτους, με τις εμπορικές ονομασίες Fresh & Ready Foods, City Point Market Fresh Food to Go και Fresh Take Crave Away.
