Τα φρούτα είναι νόστιμα, θρεπτικά και αποτελούν πηγή φυσικών υδατανθράκων, που προσφέρουν ενέργεια και σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, πολλοί που ακολουθούν δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων ανησυχούν για την ποσότητα υδατανθράκων που περιέχουν.
Η διαιτολόγος Patricia Bannan, μιλώντας στο TODAY, ξεκαθαρίζει πως «τα ολόκληρα φρούτα, πλούσια σε φυτικές ίνες και νερό, βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και σας κρατούν χορτάτους». Οι περισσότεροι ενήλικες θα πρέπει να στοχεύουν σε περίπου 1,5 έως 2 φλιτζάνια φρούτων ημερησίως. Επιπλέον, η κατανάλωση φρέσκων φρούτων έχει συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 και άλλων χρόνιων παθήσεων. Ας δούμε τα 9 φρούτα με τη μεγαλύτερη φυσική περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, που μπορείτε να απολαμβάνετε με μέτρο ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.
1.Χουρμάδες
Οι χουρμάδες είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, πολυφαινόλες και μέταλλα όπως χαλκό και μαγνήσιο, έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, γεγονός που σημαίνει ότι δεν προκαλούν απότομες αυξήσεις στο σάκχαρο του αίματος.
2. Μπανάνα
Μία μέτρια μπανάνα παρέχει περίπου 27 γραμμάρια υδατανθράκων. Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε κάλιο, σημαντικό για την ενυδάτωση και τη ρύθμιση των υγρών του σώματος. Αποτελούν ιδανική επιλογή για γρήγορη ενέργεια πριν ή κατά τη διάρκεια της άσκησης.
3. Αχλάδι
Το αχλάδι περιέχει περίπου 27 γραμμάρια υδατανθράκων και 6 γραμμάρια φυτικών ινών, προσφέροντας ενυδάτωση και βιταμίνη C. Είναι μια γλυκιά και χορταστική επιλογή που βοηθά στην επίτευξη των ημερήσιων στόχων σε φυτικές ίνες.
4. Σταφύλια
Τα σταφύλια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και σίδηρο, προσφέροντας οφέλη για την υγεία της καρδιάς και την καταπολέμηση φλεγμονών.
5. Μάνγκο
Το μάνγκο εκτός από καλή πηγή υδατανθράκων, είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α και C. Επιπλέον, περιέχει διαλυτές φυτικές ίνες που βοηθούν στη βελτίωση του ελέγχου του σακχάρου στο αίμα.
6. Μήλο
Ένα μέτριο μήλο περιέχει 23 γραμμάρια υδατανθράκων, χαμηλές θερμίδες και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και βιταμίνες. Η κατανάλωση μήλων συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο διαφόρων τύπων καρκίνου και έχει οφέλη για την υγεία της καρδιάς και του εντέρου.
7. Κεράσια
Ένα φλιτζάνι γλυκά κεράσια περιέχει 22 γραμμάρια υδατανθράκων και προσφέρει το 25% των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνη C. Περιέχουν επίσης ανθοκυανίνες, αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στη μείωση των χρόνιων παθήσεων.
8. Μύρτιλλα
Τα μύρτιλλα είναι γνωστά για την υψηλή αντιοξειδωτική τους δράση, ιδιαίτερα ωφέλιμα για την υγεία του εγκεφάλου και της καρδιάς.
9. Σύκα
Δύο μέτρια ωμά σύκα περιέχουν 19 γραμμάρια υδατανθράκων, ενώ ¼ φλιτζανιού αποξηραμένα σύκα έχουν 24 γραμμάρια. Πλούσια σε φυτικές ίνες, ασβέστιο και μαγνήσιο, αποτελούν θρεπτικό σνακ που συμβάλλει στην υγεία του εντέρου και στη μείωση φλεγμονών, λέει η διαιτολόγος Frances Largeman-Roth.
