Δεκαετίες ερευνών υποστηρίζουν πλέον με βεβαιότητα ότι η Μεσογειακή Διατροφή προωθεί τη μακροζωία, καθώς και την καλή υγεία, με τα ευρήματα να δείχνουν ότι το συγκεκριμένο διατροφικό πρότυπο συνδέεται με χαμηλότερα ποσοστά χρόνιων νοσημάτων, καλύτερη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και σταθερότερο σωματικό βάρος.

Βασικοί πυλώνες της Μεσογειακής Διατροφής είναι τα λαχανικά, τα φρούτα, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, τα δημητριακά ολικής άλεσης και το γιαούρτι. «Ωστόσο, ορισμένες από αυτές τις τροφές φαίνεται πως έχουν ιδιαίτερα ισχυρή δράση όσον αφορά τη μακροζωία», όπως αναφέρουν οι ειδικοί του Eating Well. Δείτε ποιες είναι αυτές παρακάτω.

Στραγγιστό γιαούρτι

Για μια καλή δόση πρωτεΐνης και προβιοτικών, η διαιτολόγος Lisa Andrews συνιστά το απλό, στραγγιστό γιαούρτι.

«Είναι τόσο ωφέλιμο που έρευνα έδειξε πως όσοι κατανάλωναν συχνά γιαούρτι είχαν μικρότερη πιθανότητα θανάτου από οποιαδήποτε αιτία, σε σύγκριση με όσους το κατανάλωναν σπάνια. Επιπλέον, ο FDA έχει εγκρίνει επίσημο ισχυρισμό υγείας που αναφέρει ότι η κατανάλωση γιαουρτιού τρεις ή περισσότερες φορές την εβδομάδα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2», εξήγησε η ίδια.

Φακές

«Οι φακές είναι πλούσιες σε φυτική πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και πολυφαινόλες, που συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής, στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και στη διατήρηση ενός υγιούς μικροβιώματος του εντέρου, παράγοντες που σχετίζονται με μεγαλύτερη και πιο υγιή ζωή», εξήγησε η διαιτολόγος Leonila Campos. «Επιπλέον, το φυλλικό οξύ, το μαγνήσιο και το κάλιο που περιέχουν υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς, έναν από τους βασικότερους δείκτες μακροζωίας».

Ελαιόλαδο

Όταν μιλάμε για τη μεσογειακή διατροφή, το ελαιόλαδο είναι ίσως το πρώτο τρόφιμο που έρχεται στο μυαλό. «Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι σαν υγρός χρυσός για τον οργανισμό», ανέφερε η διαιτολόγος Kari Hamrick. «Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και υγιεινά λιπαρά που προστατεύουν την καρδιά, μειώνουν τη φλεγμονή και θρέφουν τα κύτταρα».

Πέρα από τα γνωστά οφέλη των καλών λιπαρών, το ελαιόλαδο περιέχει και πολυφαινόλες, ενώσεις που συμβάλλουν στη μακροζωία. «Οι πολυφαινόλες του ελαιόλαδου φαίνεται ότι βοηθούν στην προστασία από τη φλεγμονή και τη γνωστική εξασθένηση, ενώ υποστηρίζουν τον υγιή μεταβολισμό», ανέφερε η διαιτολόγος Elizabeth Harris.

Ρόδια

Αν υπάρχει ένα φρούτο που χαρακτηρίζει τη μεσογειακή διατροφή, αυτό είναι το ρόδι. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, ενώ έχει συνδεθεί με προστασία από τον καρκίνο και τη φλεγμονή.

Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μακροχρόνια ρύθμιση του σακχάρου, σύμφωνα με τη διαιτολόγο Leatherwood. «Αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό, τα ρόδια ξεχωρίζουν γιατί ενισχύουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη», εξήγησε, προσθέτοντας ότι είναι από τα πιο φιλικά φρούτα για άτομα με διαβήτη.

Ξηροί καρποί

«Οι ξηροί καρποί είναι το απόλυτο σνακ. Είναι πλούσιοι σε υγιεινά λιπαρά, φυτική πρωτεΐνη και φυτικές ίνες», ανέφερε η διαιτολόγος Berger. Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση περίπου 40 γρ. ξηρών καρπών την ημέρα, στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, την κύρια αιτία θανάτου στην Ελλάδα.

Η τακτική κατανάλωση ξηρών καρπών έχει επίσης συνδεθεί με πιο υγιή γήρανση. Επειδή ό,τι ωφελεί την καρδιά ωφελεί και τον εγκέφαλο, οι ξηροί καρποί συμβάλλουν και στη διατήρηση της γνωστικής λειτουργίας όσο περνούν τα χρόνια.