Το σπλαχνικό λίπος συσσωρεύεται στα όργανα της κοιλιάς. Το σπλαχνικό λίπος διαφέρει σημαντικά από το υποδόριο, αυτό δηλαδή που βρίσκεται κάτω από το δέρμα. Είναι πιο μεταβολικά ενεργό και πιο ευαίσθητο στη λιπόλυση. Επίσης, το σπλαχνικό λίπος συνδέεται με μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων ασθενειών, όπως είναι ο διαβήτης τύπου 2 και οι καρδιακές παθήσεις.
Ωστόσο, τα νέα είναι ευχάριστα για όσους θέλουν να χάσουν σπλαχνικό λίπος. Υπάρχει μία πηγή υδατανθράκων που είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική για την υποστήριξη της απώλειας σπλαχνικού λίπους: η βρώμη.
Πώς η βρώμη μειώνει το σπλαχνικό λίπος
Η μείωση του σπλαχνικού λίπους απαιτεί έναν συνδυασμό αλλαγών στον τρόπο ζωής και δεν μπορεί να επιτευχθεί με ένα μόνο τρόφιμο. Ωστόσο, η βρώμη μπορεί να αποτελέσει μια χρήσιμη προσθήκη στο «ταξίδι» προς την απώλεια λίπους.
Ακολουθούν τρεις λόγοι για τους οποίους η βρώμη «πρωταγωνιστεί» στη μείωση σπλαχνικού λίπους
- Είναι πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες
Η βρώμη είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών. Μισό φλιτζάνι βρώμης περιέχει 4 γραμμάρια φυτικών ινών. Περίπου το ήμισυ αυτής της ποσότητας είναι διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες είναι ένας τύπος φυτικής ίνας που σχηματίζει μια ουσία που μοιάζει με ζελέ όταν αναμιγνύεται με νερό. Οι διαλυτές φυτικές ίνες είναι γνωστές για τον σημαντικό ρόλο που διαδραματίζουν στη μείωση της LDL χοληστερόλης, στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στην προώθηση ενός υγιούς εντέρου, αλλά μπορούν επίσης να υποστηρίξουν τη μείωση του σπλαχνικού λίπους.
«Οι διαλυτές φυτικές ίνες έχουν συσχετιστεί με μειώσεις του σπλαχνικού λίπους επειδή βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και βελτιώνουν τον τρόπο με τον οποίο το σώμα χειρίζεται τη γλυκόζη», λέει η Amanda Crowe, M.S., RD, INHC.
Πιο συγκεκριμένα, η βρώμη είναι πλούσια σε βήτα-γλυκάνη, έναν τύπο διαλυτής ίνας με συγκεκριμένα οφέλη για την υγεία. «Η βήτα-γλυκάνη βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, στη μείωση της φλεγμονής και στην υποστήριξη της υγείας του εντέρου, τα οποία παίζουν ρόλο στην αποθήκευση σπλαχνικού λίπους», εξηγεί η Crowe.
Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι όσοι τρώνε τροφές πλούσιες σε βήτα-γλυκάνη, όπως η βρώμη, μπορούν να χάσουν περισσότερο σπλαχνικό λίπος από όσους δεν το κάνουν.
Βελτιώνει την υγεία του εντέρου
Λόγω του ότι η βρώμη είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, είναι ιδανική για το έντερο. Αυτό δεν επηρεάζει μόνο τις κενώσεις - επηρεάζει επίσης την ανοσοποιητική, την εγκεφαλική και τη μεταβολική υγεία.
Αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα για να κατανοήσουμε πλήρως πώς το μικροβίωμα του εντέρου επηρεάζει το σπλαχνικό λίπος, οι ερευνητές πιστεύουν ότι ορισμένα είδη «κακών» βακτηρίων του εντέρου προκαλούν χρόνια φλεγμονή και αποθήκευση λίπους.
«Ένα υγιές μικροβίωμα του εντέρου παίζει ρόλο στη βελτίωση του μεταβολισμού του λίπους, γεγονός που μπορεί να μειώσει τη συσσώρευση σπλαχνικού λίπους», τονίζει ο Jamie Baham, M.S., RDN, LD. Τρώγοντας τροφές όπως η βρώμη που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες και βήτα-γλυκάνες, υποστηρίζετε τα ευεργετικά βακτήρια στο έντερο.
Χορταίνει
Μελέτες δείχνουν ότι η βήτα-γλυκάνη στη βρώμη μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να αισθάνεστε χορτάτοι πιο γρήγορα, αποτρέποντας την υπερβολική πρόσληψη θερμίδων που μπορεί να συμβάλει στο σπλαχνικό λίπος. «Αυτός ο τύπος φυτικών ινών σχηματίζει μια υφή σαν ζελέ στο έντερο, βοηθώντας στον κορεσμό, ενώ παράλληλα αυξάνει την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων του εντέρου», διευκρινίζει ο Baham.
Η βρώμη απορροφά νερό καθώς κινείται μέσω του πεπτικού συστήματος, γεγονός που επιβραδύνει την πέψη και αυξάνει την αίσθηση πληρότητας. Επιπλέον, ½ φλιτζάνι νιφάδες βρώμης περιέχει 5 έως 6 γραμμάρια πρωτεΐνης - ένα άλλο θρεπτικό συστατικό που βοηθά να αισθάνεστε πιο χορτάτοι μετά από το γεύμα σας.
Προσθέστε μια επιπλέον ώθηση πρωτεΐνης στη βρώμη σας συνδυάζοντάς την με γάλα ή ανακατεύοντάς την με γιαούρτι. Για περισσότερα οφέλη προσθέστε μια χούφτα μούρα. «Τα μούρα είναι γνωστά για τη μείωση του οξειδωτικού στρες και της φλεγμονής, η οποία μπορεί να μειώσει τη συσσώρευση σπλαχνικού λίπους», καταλήγει ο Baham.
