Σε ανάκληση γνωστής μάρκας φιστικιών προχώρησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), όπως ανακοίνωσε σήμερα, Πέμπτη 26 Μαρτίου.
Ειδικότερα, σύμφωνα με τη σχετική ανακοίνωση, το προϊόν που ανακαλείται είναι το: «Φυστίκι αράπικο ψημένο αλατισμένο από την Πελοπόννησο-η Αλφαβήτα κοντά στην ελληνική γη» των 250 γρ. με ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: 26/2/2027 και αριθμό παρτίδας L260226.
Σύμφωνα με την περιφερειακή διεύθυνση Αττικής του ΕΦΕΤ, ο οργανισμός προέβη σε δειγματοληψία του τροφίμου, στο πλαίσιο του προγράμματος «Προσδιορισμός της περιεκτικότητας σε αφλατοξίνες Β1, Β2, G1 & G2». Συγκεκριμένα, το προϊόν εξετάστηκε από την Χημική Υπηρεσία Πειραιά της Γενικής Διεύθυνσης Γενικού Χημείου του Κράτους, της ΑΑΔΕ.
Κατά τον έλεγχο αυτό εντοπίστηκε η ουσία αφλατοξίνη Β1, καθώς και σύνολο αφλατοξινών σε συγκεντρώσεις ψηλότερες από την προβλεπόμενες μέγιστες αποδεκτές συγκεντρώσεις. Ως εκ τούτου, τα συγκεκριμένα φιστίκια χαρακτηρίστηκαν ως μη ασφαλή και επιβλαβή για την υγεία.
«Ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεσα ανάκληση του προϊόντος από την αγορά, ενώ ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι. Παράλληλα, καλεί τους καταναλωτές, οι οποίοι έχουν προμηθευτεί το ανωτέρω προϊόν, να μην το καταναλώσουν», αναφέρεται στην ανακοίνωση.
Δείτε τα φιστίκια που ανακαλεί ο ΕΦΕΤ
Τι είναι οι αφλατοξίνες
Οι αφλατοξίνες είναι τοξικές ουσίες που παράγονται από ορισμένους μύκητες (μούχλες), κυρίως των ειδών Aspergillus flavus και Aspergillus parasiticus. Αναπτύσσονται σε τρόφιμα όταν αυτά αποθηκεύονται σε ζεστό και υγρό περιβάλλον (κυρίως σε ξηρούς καρπούς, δημητριακά, αποξηραμένα φρούτα και ζωοτροφές).
H πιο επικίνδυνη μορφή τους είναι η αφλατοξίνη Β1, η οποία έχει μελετηθεί εκτενώς για τις επιπτώσεις της στον ανθρώπινο οργανισμό.
Η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν αφλατοξίνες σε επίπεδα πάνω από τα επιτρεπτά όρια μπορεί να είναι επιβλαβής, καθώς οι ουσίες αυτές είναι ισχυρά καρκινογόνες και συνδέονται κυρίως με καρκίνο στο συκώτι. Παράλληλα, μπορούν να επηρεάσουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να προκαλέσουν τοξικές επιδράσεις, είτε άμεσα σε μεγάλες ποσότητες είτε μακροπρόθεσμα μέσω συστηματικής έκθεσης, επιβαρύνοντας συνολικά την υγεία.
Δείτε την ανακοίνωση του ΕΦΕΤ εδώ.
