Πολλοί άνθρωποι προσέχουν τη διατροφή τους για να έχουν μακροζωία. Και όχι άδικα! Μία υγιεινή διατροφή προσθέτει χρόνια και φυσικά παρατείνει τα έτη που μπορεί κάποιος να απολαύσει χωρίς προβλήματα υγείας.

Το θέμα είναι αν όντως κάποιος επιλέγει τα σωστά τρόφιμα στη διατροφή του και επίσης αν τα καταναλώνει στις σωστές ποσότητες.

Οι ειδικοί στην Mayo Clinic ανέπτυξαν μια έρευνα που ονομάζεται Mini Eating Assessment Tool ή Mini-EAT, η οποία μπορεί να προσδιορίσει εάν ακολουθείτε μια υγιεινή διατροφή ή όχι. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of the American Heart Association διαπίστωσε ότι οι απαντήσεις που θα δώσει κάποιος στις ερωτήσεις της έρευνας μπορούν να δώσουν μια ακριβή εικόνα της συνολικής κατάστασης της διατροφής του.

Η Washington Post απευθύνθηκε στον καρδιολόγο της Mayo Clinic, Francisco Lopez-Jimenez, ο οποίος ανέπτυξε την έρευνα. Στη συνέχεια, δημιούργησε ένα κουίζ βασισμένο στην έρευνα με τη συμβολή του γιατρού.

Οι ερωτήσεις που περιλαμβάνει το κουίζ είναι οι εξής:

- Πόσες μερίδες λαχανικών τρώτε την ημέρα; Τηγανητά ή λαχανικά με άμυλο δεν υπολογίζονται.
- Πόσες μερίδες φρούτων τρώτε την ημέρα; Οι χυμοί και τα αποξηραμένα φρούτα δεν περιλαμβάνονται.
- Πόσες φορές την εβδομάδα τρώτε όσπρια, συμπεριλαμβανομένων των χούμους και τόφου;
- Πόσες φορές την εβδομάδα τρώτε ξηρούς καρπούς και σπόρους; Δεν περιλαμβάνονται τα βούτυρα ξηρών καρπών.
- Πόσες φορές την εβδομάδα τρώτε ψάρι (για παράδειγμα τόνο, σολομό ή γαρίδες);
- Πόσες φυτικές ίνες λαμβάνετε μέσα στη μέρα (καστανό ρύζι, βρώμη, κινόα κτλ);

Είτε συγκεντρώσετε υψηλή είτε χαμηλή βαθμολογία, αυτό που έχει σημασία είναι ότι κάνοντας αυτό το κουίζ, μπορείτε να εντοπίσετε που μπορείτε να κάνετε βελτιώσεις στη διατροφή σας. Ακόμα και οι μικρές αλλαγές μπορούν να έχουν μεγάλο αντίκτυπο στην υγεία και το προσδόκιμο ζωής. Και ποτέ δεν είναι αργά για να ξεκινήσει κάποιος.

Μελέτες δείχνουν ότι ανεξάρτητα από την ηλικία κάποιου ή το διατροφικό του επίπεδο, μπορεί να αποκομίσει σημαντικά οφέλη για την υγεία του σε οποιαδήποτε ηλικία, μειώνοντας τις επεξεργασμένες τροφές που είναι γεμάτες αλάτι, ζάχαρη και άλλα πρόσθετα και αντικαθιστώντας τες με φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, φασόλια, μπιζέλια, φακές, θαλασσινά και δημητριακά ολικής αλέσεως.

Μπορείτε να κάνετε το κουίζ εδώ και να δείτε τη βαθμολογία σας.