Η Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών, Προαστίων και Περιχώρων και ο Δήμος Περιστερίου ανακοίνωσαν ότι διοργανώνουν και φέτος τη μεγάλη γιορτή της Καθαράς Δευτέρας, προσκαλώντας όλους τους πολίτες σε ένα αυθεντικό παραδοσιακό αντάμωμα με την παρασκευή της μεγαλύτερης λαγάνας.
Όπως αναφέρει η ανακοίνωση, η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 23 Φεβρουαρίου στις 11:00, στο Εκθεσιακό Κέντρο Περιστερίου (στάση Μετρό «Ανθούπολη»), με ελεύθερη είσοδο για όλους.
Έμπειροι αρτοποιοί από βιοτεχνικά αρτοποιεία -τους Φούρνους της Γειτονιάς- θα αναλάβουν την παρασκευή της μεγαλύτερης λαγάνας, χρησιμοποιώντας 320 κιλά αλεύρι τεσσάρων ποικιλιών, 80 κιλά εκλεκτό σουσάμι, 30 λίτρα σησαμέλαιο, 22 κιλά ταχίνι, καθώς και αλάτι, ζάχαρη και μαγιά.
Στη διανομή θα συμμετέχουν ενεργά οι εθελοντές της ΑΜΚΕ ΕΛΛΑΔΟΣ ΑΡΤΟΣ (ΕΛΑΡΤ), συμβάλλοντας ουσιαστικά στην επιτυχία της μεγάλης γιορτής.
Οι παρευρισκόμενοι θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν σαρακοστιανά εδέσματα, λαγάνα και κρασί, σε μια εκδήλωση που θα κορυφωθεί με μεγάλο παραδοσιακό γλέντι με την Γωγώ Τσαμπά, συνοδεία του κλαρίνου του Νεκτάριου Κοκκώνη.
