Ο δυτικός τρόπος ζωής (και κυρίως η δυτικού τύπου διατροφή) θεωρείται βασικός παράγοντας για την έξαρση της παχυσαρκίας, του διαβήτη και τη σημαντική αύξηση των περιστατικών καρκίνου του παχέος εντέρου σε νεαρά άτομα. Γι’ αυτόν ακριβώς τον λόγο, τα τελευταία χρόνια η επιστημονική κοινότητα και οι καταναλωτές στρέφονται όλο και περισσότερο προς την υγιεινή διατροφή και τον περιορισμό τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, κορεσμένα λιπαρά και καρκινογόνες ουσίες.
Παράλληλα, πολλές εταιρείες έχουν καταφέρει, μέσα από έξυπνες στρατηγικές μάρκετινγκ, να προωθούν προϊόντα ως «υγιεινά», ενώ στην πραγματικότητα μπορεί να επιβαρύνουν τον οργανισμό.
Τα 2 ροφήματα που μπορούν να βλάψουν την υγεία σας
Η ισορροπημένη διατροφή είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της καλής υγείας και της ευεξίας. Ωστόσο, δεν είναι πάντα εύκολο να παραμείνετε πιστοί σε αυτήν, καθώς καθημερινά βρίσκεστε αντιμέτωποι με διατροφικούς πειρασμούς. Ακόμη και τότε, αναζητάτε την πιο θρεπτική και υγιεινή επιλογή, χωρίς όμως να είναι βέβαιο ότι την επιτυγχάνετε.
- Στην πρώτη θέση βρίσκονται οι χυμοί φρούτων, (ακόμα και φρέσκων). Οι χυμοί περιέχουν αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα, αλλά δεν έχουν τις φυτικές ίνες που προσφέρουν τα ολόκληρα φρούτα και λαχανικά. Γι’ αυτό το λόγο, η κατανάλωση χυμού, ιδίως με άδειο στομάχι, μπορεί να προκαλέσει απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Μάλιστα, μια μελέτη του 2018 σε 8.492 γυναίκες διαπίστωσε ότι η συστηματική κατανάλωση χυμού φρούτων συνδέθηκε με αυξημένα επίπεδα αιμοσφαιρίνης A1C, η οποία χρησιμοποιείται ως δείκτης για να μετρήσουν οι επιστήμονες τον έλεγχο του σακχάρου μακροπρόθεσμα.
- Το κόκκινο κρασί θεωρείται ίσως η πιο υγιεινή επιλογή ανάμεσα στα αλκοολούχα ποτά, πράγμα το οποίο ισχύει. Αλλά σε κάθε περίπτωση, όπως τονίζει σχετικό δημοσίευμα του Harvard, υπάρχουν επαρκείς αποδείξεις ότι η κατανάλωση ακόμα και ενός αλκοολούχου ποτού (ακόμα και αν αυτό είναι κόκκινο κρασί) αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου, του στόματος, του φάρυγγα, του ήπατος, του οισοφάγο αλλά κυρίως του μαστού. Σύμφωνα με τις μελέτες, όσο περισσότερο αλκοόλ πίνει κάποιος, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος.
Αξίζει να σημειωθεί ότι τα παραπάνω ροφήματα είναι δυνατόν να καταναλώνονται περιστασιακά και με μέτρο, στα πλαίσια μιας υγιεινής διατροφής, όπως ακριβώς και τα πατατάκια ή τα γλυκά. Όταν, όμως, πολλά από αυτά καταναλώνονται σε καθημερινή βάση, τότε μακροπρόθεσμα υποβαθμίζεται η ποιότητα της διατροφής μας, πολλές φορές χωρίς να το καταλαβαίνουμε.
