Το πράσινο τσάι έχει πολλούς φανατικούς «οπαδούς». Και όχι άδικα. Είναι πλούσιο σε κατεχίνη, ειδικά σε επιγαλλοκατεχίνη γαλλική (EGCG), ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που συνδέεται με πολλά οφέλη για την υγεία. Από την υποστήριξη της υγείας της καρδιάς έως τη βοήθεια στη διαχείριση του βάρους, τα οφέλη του πράσινου τσαγιού είναι εντυπωσιακά.
Η Rebecca Emch, Διδάκτωρ Φαρμακευτικής, εστιάζει στο EatingWell σε τέσσερα συμπληρώματα διατροφής, τα οποία δεν πρέπει να συνδυάζονται με την κατανάλωση τσαγιού.
1. Συμπληρώματα σιδήρου
Έρευνες δείχνουν ότι το πράσινο τσάι επηρεάζει την απορρόφηση σιδήρου - ειδικά του μη αιμικού σιδήρου, της μορφής που βρίσκεται σε φυτικές τροφές. Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό σε ενώσεις που βρίσκονται στο πράσινο τσάι, όπως τανίνες, φυτικά άλατα, ασβέστιο και ορισμένες πολυφαινόλες.
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι όσοι έπιναν περισσότερο από ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι την ημέρα είχαν χαμηλότερα αποθέματα σιδήρου, με το αποτέλεσμα να είναι πιο έντονο στις προεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.
Εάν παίρνετε κάποιο συμπλήρωμα που περιέχει σίδηρο, είναι καλύτερα να περιμένετε μία έως δύο ώρες πριν ή μετά την κατανάλωση πράσινου τσαγιού για να διασφαλίσετε τη μέγιστη απορρόφηση.
2. Συμπληρώματα με καφεΐνη
Το πράσινο τσάι περιέχει φυσικά καφεΐνη, παρέχοντας περίπου 30 χιλιοστόγραμμα ανά φλιτζάνι. Αν και αυτή η ποσότητα είναι μικρότερη από εκείνη που θα βρείτε στον καφέ ή σε ένα ενεργειακό ποτό, μπορεί να προστεθεί στη συνολική κατανάλωση - ειδικά αν παίρνετε επίσης συμπληρώματα που περιέχουν καφεΐνη.
«Ο συνδυασμός πράσινου τσαγιού με συμπληρώματα καφεΐνης οδηγεί σε γρήγορους καρδιακούς παλμούς, υψηλή αρτηριακή πίεση, διέγερση του νευρικού συστήματος και συμπτώματα άγχους», λέει η Emch. Εκτός από την καφεΐνη, το πράσινο τσάι περιέχει επίσης θεοφυλλίνη και θεοβρωμίνη, ήπια διεγερτικά του κεντρικού νευρικού συστήματος που μπορούν να ενισχύσουν περαιτέρω τα διεγερτικά του αποτελέσματα.
3. Βιταμίνες του συμπλέγματος Β
Το πράσινο τσάι μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση ορισμένων βιταμινών του συμπλέγματος Β, ιδιαίτερα του φολικού οξέος και της βιταμίνης Β12, λόγω της περιεκτικότητάς του σε καφεΐνη και πολυφαινόλες.
Συγκεκριμένα, οι κατεχίνες στο πράσινο τσάι μπορεί να μειώσουν την ικανότητα του σώματος να μετατρέπει το φολικό οξύ - τη συμπληρωματική μορφή της βιταμίνης - στη βιολογικά ενεργή του μορφή. Ωστόσο, η έρευνα σχετικά με την επίδραση του πράσινου τσαγιού είναι ακόμη περιορισμένη. Αυτές οι επιδράσεις είναι πιο πιθανές σε άτομα που έχουν ήδη ανεπάρκειες βιταμινών Β και καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες πράσινου τσαγιού.
Ως προφύλαξη, μπορεί να είναι συνετό να λαμβάνετε το συμπλήρωμα βιταμινών Β σε διαφορετική χρονική στιγμή από το πράσινο τσάι σας για να υποστηρίξετε τη βέλτιστη απορρόφηση.
4. Συμπληρώματα αραίωσης αίματος
Είναι καλά τεκμηριωμένο ότι τα αραιωτικά αίματος όπως η βαρφαρίνη αλληλεπιδρούν με τη βιταμίνη Κ. Ωστόσο, ορισμένα συμπληρώματα διατροφής μπορούν επίσης να έχουν αντιπηκτικές επιδράσεις, όπως το ιχθυέλαιο, το ginkgo biloba, το σκόρδο, το dong quai, το ginseng, ακόμη και τα συμπληρώματα πράσινου τσαγιού.
Το ίδιο το πράσινο τσάι περιέχει μέτριες ποσότητες βιταμίνης Κ, οι οποίες μπορεί να αντισταθμίσουν τις επιδράσεις των φαρμάκων και των συμπληρωμάτων αραίωσης αίματος όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες, διευκρινίζει η Emch.
Αν και ο συνολικός κίνδυνος είναι χαμηλός, τα άτομα που λαμβάνουν αντιπηκτικά θα πρέπει να συμβουλεύονται τον φαρμακοποιό ή τον γιατρό τους ειδικά εάν πίνουν τακτικά πράσινο τσάι ή λαμβάνουν συμπυκνωμένα εκχυλίσματα πράσινου τσαγιού.
