Η κατανάλωση 155 γραμμαρίων βύσσινου προσφέρει 0,161 mg χαλκού, 15,5 mg βιταμίνης C, 99 mg βιταμίνης Α, 0,174 mg μαγγανίου, 2,5 g συνολικών διαιτητικών ινών, 0,5 mg σιδήρου, 268 mg καλίου και 0,068 mg βιταμίνης Β6. Ας δούμε συγκεντρωτικά μερικά από τα οφέλη του βύσσινου.

Αναιμία

Τα φρούτα από μόνα τους - ως επί το πλείστον - δεν είναι καλή πηγή σιδήρου, αλλά μπορούν να παίξουν καθοριστικό ρόλο στην ικανότητα του σώματος να απορροφά τον σίδηρο. Τα φρούτα συχνά είναι πλούσια σε βιταμίνη C, μια βιταμίνη που μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό να μεταβολίσει το σίδηρο στις χορτοφαγικές τροφές. Το βύσσινο είναι μία καλή πηγή βιταμίνης C.

Φλεγμονές και διαστρέμματα

Το μαγγάνιο είναι γνωστό για τη θεραπεία των διαστρεμμάτων και των φλεγμονών αφού βοηθά στην αύξηση του επιπέδου του υπεροξειδίου της δισμουτάσης. Αυτό το αυξημένο επίπεδο οφείλεται στις αντιοξειδωτικές ιδιότητες του μετάλλου. Το υπεροξείδιο της δισμουτάσης (SOD) βρίσκεται συνήθως σε πολύ χαμηλά επίπεδα σε ασθενείς μαζί με την αρθρίτιδα. Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες για τους πάσχοντες από αρθρίτιδα, επομένως η συμπερίληψη μαγγανίου στο σώμα για την ενίσχυση της σύνθεσης και της λειτουργίας του SOD έχει συσχετιστεί με τη μείωση των συμπτωμάτων αυτής της πάθησης. Συμπεριλάβετε βύσσινο πλούσιο σε μαγγάνιο στη διατροφή σας για να μειώσετε τα προβλήματα φλεγμονών και διαστρεμμάτων.

Εγκεφαλική διέγερση

Το βύσσινο είναι ένα από τα διεγερτικά του εγκεφάλου καθώς η τακτική πρόσληψη κάνει καλό στη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου. Η περιεκτικότητα σε χαλκό πρέπει να είναι στη σωστή αναλογία γιατί η υπερβολική ποσότητα χαλκού δεν κάνει καλό στον εγκέφαλο. Έρευνες έχουν αποκαλύψει μια άμεση σύνδεση μεταξύ της περιεκτικότητας σε χαλκό στον εγκέφαλο και της δημιουργικής σκέψης, δείχνοντας ότι ο χαλκός επιτρέπει στα νευρικά μονοπάτια να αναπτυχθούν με μοναδικούς τρόπους. Το βύσσινο αποτελείται από 0,161 mg χαλκού που είναι το 17,89% της ημερήσιας συνιστώμενης τιμής.