Τα νεκταρίνια είναι ένα από τα αγαπημένα φρούτα του Ιουνίου, αφού εκτός από τη δροσερή και γλυκιά γεύση τους, προσφέρουν και πολλά οφέλη για την υγεία. Πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, τα νεκταρίνια μπορούν να συμβάλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού, στην προστασία της καρδιάς και στην υγεία του δέρματος και σίγουρα αξίζουν μια θέση στη διατροφή σας.
1 μέτριο νεκταρίνι 80 γρ. περιέχει:
- 32 θερμίδες
- 1,1 γρ πρωτεΐνη
- 7,2 γρ υδατάνθρακες
- 7,2 γρ ζάχαρη
- 1,3 γρ φυτικές ίνες
- 30 mg βιταμίνη C
Ένα μεσαίου μεγέθους νεκταρίνι αντιστοιχεί σε μία από τις πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών που πρέπει να καταναλώνουμε καθημερινά.
Νεκταρίνια: Τα οφέλη για την υγεία σας
antony whittaker / Unsplash
Πλούσια σε προστατευτικές χημικές ενώσεις
Τα νεκταρίνια είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών συστατικών που προστατεύουν τον οργανισμό, όπως βιταμίνη C, καροτενοειδή, φλαβονοειδή και φαινόλες. Αυτά τα συστατικά δρουν σαν φυσικά «όπλα» και ενισχύουν το ανοσοποιητικό και το καρδιοαγγειακό σύστημα, ενώ μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην προστασία από ορισμένες μορφές καρκίνου.
Ένα από τα φυτικά συστατικά που περιέχονται στα νεκταρίνια είναι το γαλλικό οξύ, το οποίο σύμφωνα με έρευνες μπορεί να προσφέρει οφέλη σε καταστάσεις όπως ο διαβήτης, ορισμένοι τύποι καρκίνου, η υγεία του εγκεφάλου και η παχυσαρκία.
Προστατεύουν την υγεία των ματιών και τη γνωστική λειτουργία
Η κίτρινη ή πορτοκαλί σάρκα των νεκταρινιών υποδηλώνει την πλούσια περιεκτικότητα τους σε καροτενοειδή. Όσο πιο σκούρο είναι το χρώμα, τόσο πιο πλούσια είναι η ποικιλία σε καροτενοειδή. Τα καροτενοειδή είναι φυτικές πηγές βιταμίνης Α και προστατεύουν τα μάτια και την όραση.
Η λουτεΐνη, ένα από τα καροτενοειδή που βρίσκονται στα νεκταρίνια, παίζει κεντρικό ρόλο στην υποστήριξη της υγείας των ματιών και της γνωστικής λειτουργίας, ιδιαίτερα στους ηλικιωμένους.
Χαρίζουν νεανικό δέρμα
Τα νεκταρίνια είναι πλούσια σε καροτενοειδή, τα οποία ενδέχεται να προσφέρουν προστασία από τις βλαβερές επιδράσεις του περιβάλλοντος, όπως η ηλιακή ακτινοβολία, η ρύπανση και το κάπνισμα. Ένας άλλος πολύτιμος σύμμαχος για την επιδερμίδα είναι ο χαλκός, ο οποίος ενισχύει την παραγωγή κολλαγόνου, της πρωτεΐνης που προσφέρει στο δέρμα την ελαστικότητα και την «πληρότητα» που συνδέεται με τη νεανικότητα.
Υποστηρίζουν την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος
Η διατροφή είναι κρίσιμη για την υποστήριξη της υγείας της καρδιάς, και τα φρούτα, όπως τα νεκταρίνια, αποτελούν ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά της καθημερινής διατροφής. Είναι πλούσια σε φυτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς και των αγγείων.
Προωθούν την καλή υγεία του πεπτικού συστήματος και του εντέρου
Τα νεκταρίνια περιέχουν πολλές φυτικές ίνες που βοηθούν στην αποφυγή της δυσκοιλιότητας και στη διατήρηση της φυσιολογικής γαστρικής διέλευσης. Επίσης, περιέχουν σορβιτόλη, μια ζάχαρη που συστήνεται για την ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα όταν καταναλώνεται μέσω φρούτων με πέτρα, όπως βερίκοκα, ροδάκινα και δαμάσκηνα.
Αφού τα νεκταρίνια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και σορβιτόλη, είναι πιθανό να επηρεάζουν θετικά τη μικροχλωρίδα του εντέρου, δηλαδή τα μικρόβια που ζουν στο πεπτικό σύστημα.
