Τα φρούτα περιέχουν μια ποικιλία βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ενώσεων που προστατεύουν τα κύτταρά σας από βλάβες που θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε καρκίνο.

Αν και κανένα μεμονωμένο τρόφιμο δεν μπορεί να προλάβει ή να θεραπεύσει πλήρως τον καρκίνο, οι έρευνες δείχνουν ότι μια διατροφή πλούσια σε πολύχρωμα φρούτα μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης ορισμένων μορφών καρκίνου.

1. Μύρτιλα

Τα μύρτιλα είναι ένα ιδιαίτερα θρεπτικό φρούτο, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, κυρίως ανθοκυανίνες, που τους χαρίζουν το χαρακτηριστικό μπλε χρώμα. Αυτά τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην προστασία των κυττάρων του οργανισμού από βλάβες που θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε καρκίνο.

Μελέτες δείχνουν ότι τα μύρτιλα μπορεί να επιβραδύνουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και να παρέχουν προστασία έναντι του καρκίνου του μαστού, του παχέος εντέρου και της στοματικής κοιλότητας.

Επιπλέον, αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης C, φυτικών ινών και άλλων θρεπτικών συστατικών που στηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα και διευκολύνουν την πέψη, συμβάλλοντας έτσι στη συνολική υγεία.

2. Μήλα

Τα μήλα περιέχουν φυσικές φυτικές ενώσεις που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων και στη μείωση της φλεγμονής, δύο παράγοντες που παίζουν σημαντικό ρόλο στη μείωση του κινδύνου καρκίνου:

• Περιέχουν πολυφαινόλες όπως η κερκετίνη, οι προανθοκυανιδίνες και το χλωρογενικό οξύ, οι οποίες λειτουργούν σαν «ομάδα καθαρισμού» στον οργανισμό, εξουδετερώνοντας επιβλαβή μόρια που μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στα κύτταρα.
• Είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν σε ένα υγιές πεπτικό σύστημα και μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου.

Τα φλαβονοειδή που περιέχουν μπορούν επιπλέον να προστατεύσουν τα κύτταρα και να περιορίσουν τη φλεγμονή.

3. Σταφύλια

Τα κόκκινα και μωβ σταφύλια είναι πλούσια σε μια φυσική ένωση που ονομάζεται ρεσβερατρόλη, ένα αντιοξειδωτικό που μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του DNA και στην επιβράδυνση της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων. Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση σταφυλιών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού, του παχέος εντέρου και του προστάτη.

Η ρεσβερατρόλη βοηθά τον οργανισμό εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες και περιορίζοντας τη χρόνια φλεγμονή. Αν και τα επίπεδα ρεσβερατρόλης που χρησιμοποιούνται σε εργαστηριακές μελέτες είναι δύσκολο να επιτευχθούν μόνο μέσω της διατροφής, η κατανάλωση σταφυλιών μπορεί να εξακολουθεί να προσφέρει οφέλη.

4. Φράουλες

Οι φράουλες αποτελούν μια ακόμη πηγή θρεπτικών συστατικών που μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από τον καρκίνο. Περιέχουν αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη C, οι ανθοκυανίνες και το ελλαγικό οξύ, τα οποία συμβάλλουν στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών, στη μείωση της φλεγμονής και στη διατήρηση της υγείας των κυττάρων.

Μελέτες δείχνουν ότι οι φράουλες μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου του οισοφάγου και του μαστού. Παράλληλα, συμβάλλουν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και παρέχουν φυτικές ίνες και άλλες φυτικές ενώσεις που ενισχύουν τη συνολική ευεξία.

5. Εσπεριδοειδή

Τα εσπεριδοειδή, όπως τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, τα λάιμ, τα γκρέιπφρουτ και τα μανταρίνια, είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που στηρίζουν τη συνολική υγεία και μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρκίνου.

Περιέχουν βιταμίνη C, φυτικές ίνες και ενώσεις όπως φλαβονοειδή, καροτενοειδή, λιμονoειδή και τερπένια. Αυτές οι ουσίες συνεργάζονται προστατεύοντας τα κύτταρα από βλάβες, περιορίζοντας τη φλεγμονή και διατηρώντας την υγεία τους. Η τακτική κατανάλωση εσπεριδοειδών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου, του οισοφάγου και της στοματικής κοιλότητας.

6. Ρόδια

Τα ρόδια διαθέτουν επίσης πολλές ωφέλιμες ιδιότητες. Περιέχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις που μπορεί να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων και στη μείωση της εξάπλωσης των όγκων.

Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι ο χυμός, το εκχύλισμα και το έλαιο ροδιού μπορούν να επηρεάσουν διάφορους τύπους καρκίνου, όπως του μαστού, του προστάτη, της ουροδόχου κύστης, του δέρματος, των πνευμόνων και του παχέος εντέρου, παρεμβαίνοντας στις διαδικασίες που επιτρέπουν την ανάπτυξη και εξάπλωση του καρκίνου. Ωστόσο, χρειάζονται περισσότερες μελέτες σε ανθρώπους για να καθοριστεί η ιδανική ποσότητα ροδιού που μπορεί να συμβάλει στην καταπολέμηση του καρκίνου.

7. Κεράσια

Τα κεράσια περιέχουν αντιφλεγμονώδεις ενώσεις που μπορεί να μειώσουν τον συνολικό κίνδυνο καρκίνου και να στηρίξουν την υγεία της καρδιάς, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για ένα ισχυρό ανοσοποιητικό και υγιή κυκλοφορία. Συμβάλλουν στη μείωση του οξειδωτικού στρες και της φλεγμονής, ενώ μπορεί ακόμη να επηρεάσουν τον τρόπο με τον οποίο αναπτύσσονται και επιβιώνουν τα καρκινικά κύτταρα.

Αν και τα οφέλη διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία των κερασιών και τον τρόπο με τον οποίο ο οργανισμός απορροφά τις ενώσεις τους, η τακτική κατανάλωση γλυκών κερασιών μπορεί να ενισχύσει τη συνολική υγεία και να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου, σύμφωνα με τη διεθνή βιβλιογραφία.