Η σιμιγδαλόκρεμα με γεύση που θυμίζει Bueno είναι μια αγαπημένη και εύκολη συνταγή που μπορείτε να απολαύσετε στο σπίτι, χωρίς πρόσθετα σάκχαρα και με φυσικά συστατικά. Τα γλυκά του εμπορίου συχνά περιέχουν υπερβολική ζάχαρη, κορεσμένα λιπαρά και πρόσθετα που δεν προσφέρουν θρεπτικά οφέλη. Μία λύση οπότε είναι η παρασκευή σπιτικών κρεμών, που συνδυάζει γεύση, θρεπτική αξία και ευκολία στην παρασκευή.
Χάρη στα καλά λιπαρά από βούτυρο φουντουκιού, παρέχει ενέργεια και αίσθημα κορεσμού, χωρίς να προκαλεί αίσθηση βάρους. Η συνταγή είναι απλή, με λίγα υλικά, και μπορεί να ενταχθεί με ασφάλεια σε καθημερινή διατροφή σας.
Συστατικά για 5 μερίδες
- Γάλα ελαφρύ 1,5%, 750 γραμμάρια
- Σιμιγδάλι ψιλό, 60 γραμμάρια
- Κορν φλάουρ, 20 γραμμάρια
- Φουντουκοβούτυρο, 60 γραμμάρια
- Μέλι, 50 γραμμάρια
- Τυρί κρέμα light, 60 γραμμάρια
- Εκχύλισμα βανίλιας, 5 γραμμάρια
Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι προσθέτετε το γάλα, το σιμιγδάλι, το κορν φλάουρ, το βούτυρο φουντουκιού, το εκχύλισμα βανίλιας, το μέλι, το τυρί κρέμα και ανακατεύετε. Βράζετε όλο το μείγμα μέχρι να πήξει. Έπειτα σερβίρετε σε μπολάκια και απολαμβάνετε.
Διατροφική ανάλυση και θρεπτικά συστατικά
Κάθε μερίδα από τη συνταγή περιέχει περίπου 189 θερμίδες, καθιστώντας την ένα γλυκό που μπορείτε να απολαμβάνετε χωρίς υπερβολές. Παράλληλα προσφέρει 7 γραμμάρια πρωτεΐνης, ιδανικά για ενίσχυση της μυϊκής μάζας και του κορεσμού, και 20 γραμμάρια υδατανθράκων, παρέχοντας ενέργεια για όλη την ημέρα. Η περιεκτικότητα σε 1 γραμμάριο φυτικών ινών βοηθά στη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, ενώ τα 8 γραμμάρια λιπαρών, κυρίως από το βούτυρο φουντουκιού, είναι πλούσια σε καλά λιπαρά που υποστηρίζουν την καρδιαγγειακή υγεία. Το μέλι που περιέχεται προσφέρει φυσικά σάκχαρα και αντιοξειδωτικά, ενισχύοντας τη γεύση αλλά και την διατροφική αξία του γλυκού. Τα οφέλη του σιμιγδαλιού επίσης είναι πολλά. Περιέχει σύνθετους υδατάνθρακες που δίνουν ενέργεια και διατηρούν σταθερά τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
Ολόκληρη τη συνταγή μπορείτε να τη βρείτε στο προφίλ της διαιτολόγου, Σόνιας Αλεξίου, στο Facebook.
