Τόσο το σκέτο νερό όσο και το νερό με λεμόνι συμβάλλουν ουσιαστικά στην ενυδάτωση του οργανισμού και μπορούν να στηρίξουν την απώλεια βάρους, ιδιαίτερα όταν χρησιμοποιούνται στη θέση πιο ζαχαρούχων ροφημάτων.

Και οι δύο επιλογές καλύπτουν βασικές ανάγκες σε υγρά και μπορούν να ενταχθούν εύκολα σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Το νερό με λεμόνι, ωστόσο, προσφέρει και κάποια επιπλέον πιθανά οφέλη, όπως καλύτερη γεύση, πρόσληψη βιταμίνης C, υποστήριξη της πέψης και μείωση της πιθανότητας επανεμφάνισης πέτρας στα νεφρά. Παρά το γεγονός αυτό, υπάρχουν περιπτώσεις στις οποίες το σκέτο νερό παραμένει η πιο ασφαλής και πρακτική επιλογή.

1. Το λεμόνι βελτιώνει τη γεύση χωρίς να «φορτώνει» θερμίδες

Για πολλούς ανθρώπους, η κατανάλωση σκέτου νερού μέσα στη μέρα δεν είναι πάντα εύκολη, ειδικά όταν οι ανάγκες σε υγρά είναι αυξημένες. Η προσθήκη λίγου λεμονιού μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη γεύση, κάνοντας το νερό πιο ευχάριστο και βοηθώντας σας να πίνετε μεγαλύτερες ποσότητες χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια.

Απαιτείται όμως προσοχή στα έτοιμα ροφήματα με γεύση λεμονιού, καθώς αρκετά από αυτά περιέχουν προσθήκη ζάχαρης, γλυκαντικές ουσίες ή τεχνητά αρώματα. Για αυτόν τον λόγο, ο έλεγχος της διατροφικής ετικέτας είναι απαραίτητος πριν την κατανάλωσή τους.

2. Το νερό με λεμόνι σας δίνει βιταμίνη C

Το λεμόνι προσθέτει στο νερό βιταμίνη C, ένα θρεπτικό συστατικό με σημαντικό ρόλο στη συνολική υγεία. Η βιταμίνη C συμβάλλει τόσο στην απορρόφηση του σιδήρου όσο και στη σύνθεση του κολλαγόνου, μιας πρωτεΐνης απαραίτητης για τη δομή και τη σωστή λειτουργία των οστών, των μυών, των συνδέσμων, των τενόντων, των εσωτερικών οργάνων και του δέρματος.

Παράλληλα, σύμφωνα με το Very Well Health, η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης C έχει συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων παθήσεων, όπως:

• καρκίνος
• καρδιαγγειακές παθήσεις
• εκφύλιση της ωχράς κηλίδας
• καταρράκτης

Ορισμένα ερευνητικά δεδομένα δείχνουν ακόμη ότι μπορεί να συμβάλει σε μια μικρή μείωση της διάρκειας του κοινού κρυολογήματος.

Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C για τους ενήλικες κυμαίνεται από 90 έως 120 mg. Ένα κουταλάκι του γλυκού χυμός λεμονιού παρέχει περίπου 2 mg, ενώ ταυτόχρονα προσφέρει μικρές ποσότητες καλίου, ασβεστίου και φυλλικού οξέος.

3. Το σκέτο νερό είναι πιο ασφαλές για τα δόντια

Το σκέτο νερό δεν επηρεάζει αρνητικά την υγεία των δοντιών και μπορεί να καταναλώνεται χωρίς περιορισμούς. Αντίθετα, το λεμόνι έχει υψηλή οξύτητα, η οποία με την πάροδο του χρόνου μπορεί να οδηγήσει σε φθορά του σμάλτου, δηλαδή του προστατευτικού στρώματος που καλύπτει τα δόντια.

Για να μειώσετε τον κίνδυνο οδοντικής διάβρωσης, μπορείτε μετά την κατανάλωση νερού με λεμόνι να ξεπλύνετε το στόμα σας με σκέτο νερό ή να βουρτσίσετε τα δόντια σας. Εναλλακτικά, χρησιμοποιώντας ένα καλαμάκι μπορείτε να περιορίσετε την επαφή του οξέος με τα δόντια.

4. Το νερό με λεμόνι μπορεί να μειώσει την πιθανότητα επανεμφάνισης πέτρας στα νεφρά

Οι πέτρες στα νεφρά είναι σκληροί σχηματισμοί που δημιουργούνται στα νεφρά και μπορούν να προκαλέσουν έντονο πόνο, λοιμώξεις ή ακόμη και βλάβη στη λειτουργία τους. Η επαρκής κατανάλωση νερού αποτελεί τον βασικότερο τρόπο πρόληψης, όμως η προσθήκη λεμονιού μπορεί να προσφέρει επιπλέον προστατευτικό όφελος.

Οι περισσότερες πέτρες αποτελούνται από οξαλικό ασβέστιο. Το κιτρικό οξύ δεσμεύεται με το ασβέστιο στον οργανισμό και εμποδίζει τον σχηματισμό κρυστάλλων με τα οξαλικά, μειώνοντας έτσι την πιθανότητα δημιουργίας νέων λίθων.

Τα εσπεριδοειδή αποτελούν καλή πηγή κιτρικού, με το λεμόνι να περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα. Για αυτόν τον λόγο, η κατανάλωση νερού με λεμόνι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου επανεμφάνισης πέτρας στα νεφρά.

5. Το νερό βοηθά στην απώλεια βάρους

Η κατανάλωση νερού, είτε σκέτου είτε με λεμόνι, μπορεί να στηρίξει την απώλεια βάρους στο πλαίσιο μιας συνολικά ισορροπημένης διατροφής. Αν και το νερό από μόνο του δεν προκαλεί απώλεια κιλών, η αντικατάσταση ζαχαρούχων ροφημάτων με νερό μειώνει σημαντικά τη συνολική πρόσληψη θερμίδων.

Αν αναζητάτε μια εναλλακτική με ανθρακικό, το ανθρακούχο νερό με φυσική γεύση λεμονιού και χωρίς ζάχαρη μπορεί να καλύψει την ανάγκη για «φυσαλίδες» χωρίς περιττές θερμίδες.

Σε ορισμένα άτομα, η κατανάλωση νερού πριν από το γεύμα συμβάλλει στο αίσθημα κορεσμού, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε μικρότερη κατανάλωση φαγητού.

Πότε το νερό με λεμόνι δεν είναι καλή επιλογή

Λόγω της οξύτητάς του, το νερό με λεμόνι μπορεί να προκαλέσει ενοχλήσεις σε ορισμένα άτομα, οπότε το σκέτο νερό αποτελεί πιο ασφαλή επιλογή αν:

• σας προκαλεί φούσκωμα, κράμπες ή γενικότερη δυσφορία στο στομάχι
• επιδεινώνει συμπτώματα όπως τα έλκη στομάχου ή η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση
• λαμβάνετε συγκεκριμένα φάρμακα για την αρτηριακή πίεση, τον διαβήτη ή άλλες παθήσεις, οπότε είναι σκόπιμο να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας για πιθανές αλληλεπιδράσεις

Πόσο νερό χρειάζεστε τελικά;

Δεν υπάρχει μία ποσότητα νερού που να ισχύει για όλους, καθώς οι ανάγκες σε υγρά επηρεάζονται από παράγοντες όπως η ηλικία, το επίπεδο σωματικής δραστηριότητας και οι καιρικές συνθήκες. Επιπλέον, περίπου το 20% της ημερήσιας πρόσληψης υγρών προέρχεται από τις τροφές.

Σε γενικές γραμμές, η ημερήσια σύσταση αντιστοιχεί σε περίπου 2,1 λίτρα για τις γυναίκες και 3,1 λίτρα για τους άνδρες.

Αν και πιο σπάνια, η υπερβολική κατανάλωση νερού μπορεί να οδηγήσει σε υπονατριαιμία, δηλαδή σε χαμηλά επίπεδα νατρίου στο αίμα.

Ένας απλός τρόπος για να ελέγξετε αν πίνετε αρκετά υγρά είναι να παρατηρείτε το χρώμα των ούρων σας. Όταν είναι ανοιχτό κίτρινο, η ενυδάτωση είναι συνήθως επαρκής.