Όσοι έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση θα πρέπει να αποφεύγουν τις τροφές που έχουν πολύ αλάτι, τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα τρανς λιπαρά και να περιορίσουν την πρόσληψη καφεΐνης.

Η Anna Maria Merz διαιτολόγος στο Ιατρικό Κέντρο Γουέξνερ του Πανεπιστημίου του Οχάιο, προτείνει στο verywell health το αγαπημένο της σνακ, το οποίο θεωρεί ιδανικό για τη διαχείριση της αρτηριακής πίεσης.

Σύμφωνα λοιπόν με την Merz, το σνακ αυτό είναι μισό φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, με λίγα ανάλατα καρύδια και μερικά μούρα ή κάποιο άλλο φρέσκο φρούτο της αρεσκείας σας. Αυτό το σνακ περιλαμβάνει πολλά από τα τρόφιμα που θεωρούνται καλές επιλογές για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Το ελληνικό γιαούρτι παρέχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, πρωτεΐνη και προβιοτικά, ενώ παράλληλα έχει χαμηλά λιπαρά.

Τα ανάλατα καρύδια έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και παρέχουν πολλές βιταμίνες, όπως:

- Βιταμίνη Ε

- Βιταμίνες του συμπλέγματος Β

- Βιταμίνη C

- Βιταμίνη Α

Είναι επίσης πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς. Οι ξηροί καρποί είναι επίσης μια καλή πηγή πρωτεΐνης και φυτικών ινών.

Τα μούρα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και πολλές βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς, όπως:

- Βιταμίνη C

- Βιταμίνη Κ

- Βιταμίνη Α

- Φολικό οξύ

- Κάλιο

Αν και τα φρέσκα μούρα μπορεί να είναι ακριβά, οι κατεψυγμένες ποικιλίες προσφέρουν μια πιο προσιτή επιλογή, διατηρώντας όλα τα θρεπτικά συστατικά.

Ένα μπολ γιαουρτιού με ξηρούς καρπούς και φρούτα μπορεί να καταναλωθεί μόνο του ως σνακ ή ως μέρος ενός μεγαλύτερου γεύματος. Είναι ένα εξαιρετικό, ισορροπημένο σνακ που θα ταίριαζε στα περισσότερα προγράμματα διατροφής.

Άλλες επιλογές

Κατά γενικό κανόνα, οι διατροφικές επιλογές που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης θα πρέπει να είναι χαμηλές σε νάτριο και πλούσιες σε:

- Λαχανικά

- Φρούτα

- Γαλακτοκομικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά

- Άπαχες πρωτεΐνες όπως κοτόπουλο και ψάρι

- Δημητριακά ολικής αλέσεως

- Όσπρια

Είναι καλύτερο να συμπεριλαμβάνετε μια πηγή φυτικών ινών και πρωτεΐνης σε όλα τα σνακ και τα γεύματά σας για να παρέχετε στον οργανισμό σας σημαντικά θρεπτικά συστατικά, επαρκή ενέργεια και να βοηθάτε στον έλεγχο της όρεξης. Γενικά, τα σνακ που εμπίπτουν σε αυτές τις κατηγορίες είναι υγιεινά για τους περισσότερους ανθρώπους, όχι μόνο για όσους έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση, εκτός αν φυσικά έχετε κάποιο είδος αλλεργίας ή δυσανεξίας.

Παραδείγματα εύκολων σνακ που βοηθούν στη διαχείριση της αρτηριακής πίεσης

- 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως με φέτες αβοκάντο

- μισό φλιτζάνι βρώμη με νερό ή γάλα χαμηλών λιπαρών και μούρα

- 1 με 2 μίνι κουλούρια ολικής αλέσεως με 1 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο ή οποιοδήποτε βούτυρο ξηρών καρπών (ελέγξτε την ετικέτα και τη λίστα συστατικών και επιλέξτε brands χωρίς προσθήκη αλατιού)

- Ανάλατα τσιπς τορτίγιας με σπιτική σάλτσα

- Τυρί χαμηλών λιπαρών με λιγότερο από 150 mg νατρίου ανά μερίδα

- Φρέσκα φρούτα

- Ωμά λαχανικά με χούμους