Μια νέα τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη μελέτη διαπίστωσε ότι η χρονικά περιορισμένη σίτιση, μια μορφή διαλειμματικής νηστείας, μείωσε σημαντικά τη δραστηριότητα των συμπτωμάτων και τη συστηματική φλεγμονή σε ενήλικες με νόσο του Crohn και υπέρβαρο ή παχυσαρκία.
Η κλινική δοκιμή, με επικεφαλής το University of Calgary, είναι η πρώτη που δείχνει ότι η κατανάλωση τροφής αποκλειστικά μέσα σε ένα ημερήσιο παράθυρο 8 ωρών μπορεί να μειώσει τη δραστηριότητα της νόσου του Crohn κατά 40% και την κοιλιακή ενόχληση κατά 50% μέσα σε μόλις 12 εβδομάδες, σε σύγκριση με ένα συνηθισμένο διατροφικό μοτίβο.
Οι συμμετέχοντες που εφάρμοσαν διαλειμματική νηστεία όχι μόνο έχασαν περίπου 5.5 λίβρες, ενώ όσοι ακολούθησαν τη συνηθισμένη διατροφή πήραν περίπου 3.7 λίβρες, αλλά παρουσίασαν και σαφείς βελτιώσεις σε αιματολογικούς δείκτες φλεγμονής και λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος, όπως χαμηλότερα επίπεδα λεπτίνης και PAI 1, χωρίς να μειώσουν τις θερμίδες τους.
Τα αποτελέσματα δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Gastroenterology. Τα άτομα που ζουν με φλεγμονώδεις νόσους του εντέρου, όπως η νόσος του Crohn και η ελκώδης κολίτιδα, καλό είναι να συζητούν με τον γιατρό τους πριν αλλάξουν το διατροφικό τους πρόγραμμα, ώστε να αξιολογηθεί αν η διαλειμματική νηστεία είναι κατάλληλη για την περίπτωσή τους.
Κάθε πότε έτρωγαν οι συμμετέχοντες
Η χρονικά περιορισμένη σίτιση σημαίνει ότι όλα τα γεύματα καταναλώνονται μέσα σε ένα σταθερό ημερήσιο παράθυρο 8 ωρών, ενώ για τις υπόλοιπες 16 ώρες της ημέρας ακολουθείται νηστεία. Η 12 εβδομάδων τυχαιοποιημένη δοκιμή περιέλαβε 35 ενήλικες με νόσο του Crohn και υπέρβαρο ή παχυσαρκία. Από αυτούς, 20 εντάχθηκαν στην ομάδα της χρονικά περιορισμένης σίτισης και 15 συνέχισαν τη συνήθη διατροφή τους. Οι ερευνητές αξιολόγησαν τη δραστηριότητα της νόσου, τους δείκτες φλεγμονής και τη σύσταση σώματος στην αρχή και στο τέλος της μελέτης.
«Η μελέτη αυτή δείχνει ότι, αν και η απώλεια βάρους είναι σημαντική για άτομα με υπέρβαρο και νόσο του Crohn, η χρονικά περιορισμένη σίτιση προσφέρει επιπλέον οφέλη πέρα από τη μείωση του βάρους. Διαπιστώσαμε ουσιαστική βελτίωση στα συμπτώματα, μείωση της κοιλιακής ενόχλησης, ευνοϊκές αλλαγές στον μεταβολισμό και τη φλεγμονή, καθώς και ενθαρρυντικές μεταβολές στη μικροχλωρίδα του εντέρου, στοιχεία που υποδηλώνουν ότι η διαλειμματική νηστεία μπορεί να βοηθήσει τους ασθενείς να διατηρήσουν μακροχρόνια ύφεση της νόσου», ανέφερε η Maitreyi Raman, αναπληρώτρια καθηγήτρια Ιατρικής στο University of Calgary και εκ των συγγραφέων της μελέτης.
«Τα άτομα με νόσο του Crohn συχνά αναζητούν πρακτικούς τρόπους να ενισχύσουν την υγεία τους παράλληλα με τη φαρμακευτική αγωγή. Τα δεδομένα μας δείχνουν ότι η χρονικά περιορισμένη σίτιση μπορεί να αποτελεί μια βιώσιμη επιλογή με βιολογική βάση, προσφέροντας στους ασθενείς περισσότερες δυνατότητες να διαχειριστούν την ευεξία τους», σημείωσε η Natasha Haskey, ερευνήτρια στο University of British Columbia και επικεφαλής ερευνήτρια της μελέτης.
Πέρα από τη μείωση της δραστηριότητας της νόσου του Crohn, η μελέτη κατέγραψε σημαντική μείωση του επιβλαβούς σπλαχνικού λίπους και βασικών φλεγμονωδών δεικτών στο αίμα όσων ακολούθησαν διαλειμματική νηστεία. Οι αλλαγές αυτές δεν οφείλονταν απλώς στην ποιότητα της διατροφής ή στον περιορισμό θερμίδων, καθώς και οι δύο ομάδες κατανάλωναν παρόμοια τρόφιμα και ποσότητες, γεγονός που υποδηλώνει ότι ο χρόνος κατανάλωσης των γευμάτων ενδέχεται να παίζει ξεχωριστό ρόλο στη στήριξη της υγείας του πεπτικού και του ανοσοποιητικού συστήματος.
Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι, παρότι τα αποτελέσματα είναι ενθαρρυντικά, χρειάζονται μεγαλύτερες μελέτες για να επιβεβαιωθεί η μακροχρόνια ασφάλεια και αποτελεσματικότητα της προσέγγισης σε ευρύτερες ομάδες ασθενών με φλεγμονώδεις νόσους του εντέρου.
