Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Nottingham ανέφεραν ότι ο συνδυασμός συγκεκριμένων διατροφικών συμπληρωμάτων φαίνεται να προσφέρει πιο ουσιαστική υποστήριξη στο ανοσοποιητικό σύστημα και στον μεταβολισμό, σε σύγκριση με τη λήψη μόνο πρεβιοτικών ή μόνο ωμέγα 3. Τα ευρήματά τους έδειξαν ότι αυτή η συνδυαστική προσέγγιση ενδέχεται να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου νοσημάτων που σχετίζονται με τη χρόνια φλεγμονή.

Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Journal of Translational Medicine, συνέκρινε 3 δημοφιλή συμπληρώματα. Το πιο αποτελεσματικό αποδείχθηκε ένα συνβιοτικό, δηλαδή ένας συνδυασμός φυσικά ζυμωμένου κεφίρ και ενός ευρέος μείγματος πρεβιοτικών φυτικών ινών. Ο συγκεκριμένος συνδυασμός οδήγησε στη μεγαλύτερη μείωση των δεικτών φλεγμονής σε σχέση με τις άλλες επιλογές.

Το κεφίρ και οι πρεβιοτικές ίνες δρουν συμπληρωματικά

Περιλαμβάνει φυσικά προβιοτικά βακτήρια και ζυμομύκητες που δημιουργούνται κατά την παραδοσιακή ζύμωση γάλακτος κατσίκας με ζωντανούς κόκκους κεφίρ. Οι κόκκοι αυτοί αποτελούν ζωντανές καλλιέργειες που περιέχουν δεκάδες ωφέλιμα μικροβιακά στελέχη.

Όταν το κεφίρ, που είναι πλούσιο σε ζωντανούς μικροοργανισμούς, συνδυάζεται με διαφορετικές πηγές πρεβιοτικών φυτικών ινών, δημιουργείται το λεγόμενο συνβιοτικό αποτέλεσμα. Οι φυτικές ίνες λειτουργούν ως τροφή για τα ωφέλιμα βακτήρια, ενισχύοντας την ανάπτυξή τους και την παραγωγή ευεργετικών ουσιών, όπως το βουτυρικό οξύ. Το βουτυρικό οξύ είναι γνωστό για την αντιφλεγμονώδη δράση του και για τον ρόλο του στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος σε ολόκληρο τον οργανισμό.

Μελέτη 6 εβδομάδων δείχνει οφέλη για όλο το σώμα

Στη διάρκεια των 6 εβδομάδων, οι υγιείς ενήλικες που έλαβαν το συνβιοτικό παρουσίασαν τη μεγαλύτερη μείωση σε πρωτεΐνες που σχετίζονται με τη φλεγμονή, σε σύγκριση με όσους έλαβαν μόνο ωμέγα 3 ή μόνο φυτικές ίνες. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι ο συνδυασμός προβιοτικών και πρεβιοτικών μπορεί να υποστηρίζει πιο αποτελεσματικά την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος και του μεταβολισμού σε σχέση με συμπληρώματα που περιέχουν μόνο ένα συστατικό.

Οι συστηματικοί δείκτες φλεγμονής είναι ουσίες που ανιχνεύονται στο αίμα και αντικατοπτρίζουν φλεγμονώδεις διεργασίες σε ολόκληρο το σώμα, όχι μόνο σε μία περιοχή όπως το έντερο ή το σημείο μιας λοίμωξης. Οι συμμετέχοντες στην ομάδα του συνβιοτικού εμφάνισαν χαμηλότερα συνολικά επίπεδα φλεγμονής, στοιχείο που υποδηλώνει καλύτερη ισορροπία του ανοσοποιητικού συστήματος και πιθανώς μειωμένο κίνδυνο παθήσεων που συνδέονται με τη χρόνια φλεγμονή, όπως οι καρδιαγγειακές ή άλλες μεταβολικές διαταραχές.